"За чашкой чая"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Михайловская средняя школа» Сакского района Республики Крым

СЦЕНАРИЙ ВНЕКЛАССНОГО МЕРОПРИЯТИЯ

«ЗА ЧАШКОЙ ЧАЯ»

(для 5-7 классов)

Подготовила и провела учитель технологии:

Курсеитова Эсма Биляловна

2018 год

Цель: пропагандировать здоровый образ жизни; углубить знания по истории, технологии; научить культуре поведения в общественном месте, умению организовывать досуг; воспитывать на традициях русского народа, приобщать к русским народным песням, обычаям.

Оформление зала: выставка работ учащихся; в зале столы накрыты для чая, с цветными скатертями, самовар, угощения; на стенах пословицы, поговорки: «Организуй досуг с разумной целью, запомни: отдых-это не безделье», «Цените жизнь в активных проявлениях, жизнь не покой, а действия, в движеньях», «Чай пить - не дрова рубить».

Звучит русская народная музыка, ведущие в русских народных костюмах. Встречают гостей со словами: «Проходите, гости дорогие, в горницу светлую, на вечеринку славную с песнями да плясками, шутками-прибаутками».

Ведущий:

Чай горячий, ароматный
И на вкус весьма приятный.
Он недуги исцеляет
И усталость прогоняет,
Силы новые дает
И друзей за стол зовет.
С благодарностью весь мир
Славит чудо-эликсир!
Дорогих гостей
Ждет множество затей:
В игры можно поиграть, 
Знания и умения показать, 
От души повеселиться,
Вкусного чайку напиться!

- Сегодня у нас внеклассное мероприятие «За чашкой чая», поэтому говорить мы будем о чае. Среди нас нет такого человека, который никогда не пил чай.
В наш быт все чаще входит приглашение на чай, а не на огромный пир, как это было раньше. Поэтому и цель нашего мероприятия заключается в получении знаний о чае, его родине, традициях чаепития. Чай пьют во всех частях света. 

Чай возделывают на пяти континентах.

А знаете ли вы, какую пользу приносит чай?

- Об этом мы и будем говорить сегодня.

- Если вас пригласили на чай, на чаепитие, то это значит, вас приглашают к общению, к дружеской беседе. Чаепитие появилось давно, как-то органично вписалось в традиции русского гостеприимства.

Как вы думаете, откуда к нам пришёл чай?

Однажды, 5 тысяч лет назад, китайский император, отдыхая в лесу, приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай.
Слагались и другие легенды о рождении чая, и каждая из них подтверждает, что родина чая – Китай.
Чай – это листья вечно зелёного чайного куста, подвергнутые специальной обработке.
Когда же появился чай в России? Кто знает?

В России первое чаепитие состоялось в 1638 году. Русский царь направил

своих послов в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому хану. В свою

очередь хан передал через послов знаменитый китайский чай.

Его стали пить при царском дворе и в боярских хоромах каждый день.

До 18 века чай можно было купить только в Москве. Пили чай по большим

праздникам, так как в России его не выращивали, а привозили из-за границы.

Стоил чай очень дорого, поэтому долгое время был принадлежностью

знати. Крестьяне редко имели возможность пить чай,

так и возникло выражение “чайком побаловаться”. Для бедных людей ч

ай был почти недоступен. Чай был очень дорогим. Многие простые люди даже не знали, как заваривать чай.

С одним из крестьян однажды произошёл курьёзный случай.

Ученик:

Раз прислал мне барин чаю

И велел его сварить,

А я отроду не знаю,

Как проклятый чай варить.

Взял тогда, налил водички,

Всыпал чай я весь в горшок

И приправил перцу, луку

Да петрушки корешок.

Разлил варево по плошкам,

Хорошенько размешал,

Остудив его немножко

На господский стол подал

Гости с барином плевались,

Сам он важно озверел

И, отправив на конюшню,

Меня выпороть велел.

Долго думал, удивлялся,

Чем же мог не угодить?

А потом-то догадался,

Что забыл я посолить.

Чай – это прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придаёт бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем не заменим, как и хлеб.

Сегодня у нас игра –викторина, посвященная чаю. В ней участвуют 3 
команды 5,6,7-х классов.

Представление жюри.

1конкурс. «Визитная карточка», участникам конкурса представляется возможность рассказать о команде.

2 конкурс. «Разминка».

«Пословицы и поговорки о чае».

Задание: Нужно как можно больше назвать пословиц и

поговорок о чае.

Если чай не пьешь, где силы берешь?

После чая – на душе лето.

Выпей чайку — забудешь тоску.

За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем.

Самовар кипит, уходить не велит.

Чай пить — не дрова рубить.

Не ленись, а отличай, где солома, а где чай!

Чай у нас китайский, сахарок хозяйский.

Пей чай – удовольствие получай.

За чаем не скучаем — по семь чашек выпиваем.

Чай не пить, так на свете не жить.

Чай пьешь – до ста лет проживешь.

Чаем на Руси никто не подавился!

Чай у нас китайский, сахарок хозяйский.

Чай крепче, если он с добрым другом разделен.

Чай не пил - какая сила, чай попил - совсем устал.

В хорошей посуде и чай вкуснее.

Выпьешь чаю – прибавятся силы.

С самоваром-буяном чай важнее и беседа веселее.

Не спеши пить чай – язык обожжёшь.

В городе чай – гостям угощение, в деревне – себе наслаждение.

Коль чаем угощают, значит уважают.

Чай пить –и не дрова рубить.

Выпей чайку, забудешь тоску.

Чай не пьешь - откуда силы возьмёшь?

Чай не пить – так на свете не жить.

Цыплята и курица пьют чай на улице.

Чай пить приятно жить.

Чай пить не дрова рубить

Выпей чайку забудешь тоску.

Где есть чай там и под елью рай.

Чай сладок, если друг рядом.

Самовар кипит, уходить не велит.

За чаем не скучаем по семь чашек выпиваем.

Чай не пьешь откуда силу возьмешь?

Чай не пить так на свете не жить.

Гостю почет—хозяину честь.

Хоть не богат, а гостям рад.

Гость в дом—радость в дом.

Пей чай, не вдавайся в печаль.

Не чаем единым сыт человек.

Я сижу, чаю пью—и ты заходи, чай пей.

Не ленись, а отличай, где солома, а где чай!

Чай у нас китайский, а сахарок хозяйский.

Чай крепче, если он с добрым другом разделен.

После чая—на душе лето.

Чай пить—не дрова рубить.

Не чаем единым сыт человек.

Если чай не пьёшь, где силы берёшь?

3 конкурс: «Живое слово».
Сейчас, каждый из вас поднимет свою чашку с блюдцем и 
попытается найти спрятанный листок с МУДРЫМИ ИЗРЕЧЕНИЯМИ 
известных людей о чае и выразительно их прочтет, а жюри оценит 
выразительность чтения.
Варианты высказываний о чае:
- Разве можно что-то почувствовать, если ты не выпил крепкого, душистого 
чаю? Чай — это взлет души! В. А. Милашевский (русский художник)
- Я должен был пить много чая, ибо без него не мог работать. Чай 
высвобождает те возможности, которые дремлют в глубине моей души. Л.Н.Толстой
- Чай! Пустой напиток! А не дай нам его китайцы, большая суматоха могла бы выйти! М. Е. Салтыков-Щедрин

4 конкурс «Сладкоежки».

Назовите как можно больше сладостей с чем пьют чай.

Ответы: сахар, конфета, мёд, торт, пирожное, печенье, зефир, рулет, пряник,

варенье, бублик, блин, баранки, сушки, калачи, ватрушки, пышки, коврижки,

желе, шоколад, вафли,

5 конкурс «Мастерицы» ( конкурс рисунков).
Не только писатели и поэты высоко ценили этот напиток, им 
восхищались и художники, часто изображая детей и взрослых за 
чаепитием. Простой народ, а уж тем более знатные люди, стараясь 
украсить свой быт, изготавливая посуду для чая, самовары, подносы 
всегда украшали их росписью. Вы знакомились на уроках 
изобразительного искусства с самыми известными в России видами 
росписи.
И сейчас мы попросим по одному человеку из вашей команды. Они 
должны расписать чашку для чая одним видов росписи

6.Конкурс частушечников

Сейчас для вас прозвучат веселые

народные «чайные» частушки, давайте вместе послушаем их.

На столе у нас пирог,

Пышки да ватрушки.

Так споем же под чаек

Чайные частушки!

Припев:

Ой, чаек-чаек, пейте чай-чаечек,

Чтобы лучше проходил

Каждый день-денечек!

На столе лежат баранки,

Самовар уже кипит.

Черный чай в сухой жестянке,

Словно гвоздики звенит!

Припев.

Мы, чаинки-шелестинки,

Словно гвоздики звеним.

Хватит нас на сто заварок—

Быть сухими не хотим!

Припев.

В пляске не жалей ботинки,

Предлагай-ка чай друзьям.

Если в чае есть чаинки,

Значит, письма пишут вам.

7 конкурс:Блиц-турнир «Чайная викторина». За правильный 
ответ (да, нет) команда получает –1 балл.
1. Верите ли вы, что родиной чая является Индия? (Нет, 
Китай.)
2. Верите ли вы, что чай пили люди, жившие еще до нашей эры? (Да, 
первое упоминание о чайном растении приводится в древнекитайской 
энциклопедии, созданной очень давно, за 2737 лет до н. э.)
3. Верите ли вы, что в стакане крепкого чая содержится кофеина 
примерно столько же, сколько в таблетке от головной боли? (Да.)
4. Верители вы, что в современном мире самыми чаепьющими являются
русские? (Нет, англичане. На одного англичанина приходится 5 кг 
сухого чая в год, а в нашей стране менее 250 г.)
5. Верите ли вы, что в России в XVI— XVII вв. чай был так популярен, 
что продавался во всех торговых лавках? (Нет, он продавался в 
магазинах колониальных товаров, так как чай привозили не только из 
Китая, но и из тогдашних колоний: Индии, Цейлона.)
6. Верите ли вы, что чай служил разменной монетой во многих странах?
(Да, в странах Азии и Африки.)
7. Верите ли вы, что в чае витамина С в 4 раза больше, чем в лимоне 
или апельсине? (Да, а в зеленом чае в 10 раз больше, чем в черном.)

8. Верите ли вы, что из чая извлекают витамин Р для инъекций при 
лечении лучевой болезни? (Да.)
9. Верите ли вы, что чай — сложное по химическому составу растение, 
состоящее из 300 веществ, из которых 260 имеют формулы? (Да.)
10. Верители вы, что в Древней Руси при княжеском дворе наиболее 
почетных гостей угощали чаем? (Нет, сбитнем; чай стали использовать 
гораздо позднее.)
11. Верите ли вы, что самовар — это изобретение русских, которое 
немцы называли русской чайной машиной? (Да, он появился на Руси в 
начале XVIII века.)
12. Верите ли вы, что большинство людей предпочитают мешать чай 
правой рукой? (Нет, чай лучше всего мешать ложечкой.)
13. Верите ли вы, что выражение «чайком побаловаться» возникло в 
русском языке потому, что долгое время этот напиток пила только 
знать, а мещане и купцы пили его по особым случаям? (Да, а для 
бедняков чай был вообще недоступен.)
14. Верите ли вы, что раньше в Китае собирать чай доверяли только 
мужчинам? (Нет, собирали чай, наоборот, только женщины: считалось, 
что женские руки не портят его аромат.)
15. Верите ли вы, что чай по-английски — это распространенная в 
Европе традиция пить чай в определенное время после ужина?

Ведущий : А ну-ка красны девицы , выходите поиграть , позабавиться.
А теперь давай дружок,
Поиграем в ручеек.
Пару ты себе найди.
В ручеек ее веди.
(звучит песня «Ручей», игра «Ручеек »)

Ведущий : Сяду рядышком на лавку
Вместе с вами посижу,
Загадаю вам загадки,
Кто смышленый погляжу.

Наша толстая Федора
Наедается не скоро.
А зато, когда сыта.
От Федоры теплота.
Что это? (печка)

Кольцо не простое, кольцо золотое.
Блестящее, хрустящее,
Всем на загляденье –
Ну и объедение! (баранки, бублики )

Подведение итогов .
Награждение команд. 

Конечно, за одну встречу невозможно рассказать обо всех традициях и

обычаях русского народа, связанных с чаем. Мы сегодня хорошо провели время, узнали много интересного и полезного.

А теперь мы переходим к самой вкусной части нашего праздника.

Всех гостей мы угощаем

Ароматным крепким чаем.

Тех, кто чай с охотой пьет,

Стол, накрытый, давно ждет,

Наливайте, не стесняйтесь,

Сладким чаем забавляйтесь!

Приглашаем к самовару!

Вкусным чаем угощаем!

И внакладку, и вприкуску.

Пейте чай, друзья, по-русски!

(чаепитие за самоваром)