«Занимательные опыты на кухне»

Исследовательско-творческий проект

«Занимательные опыты на кухне» (старшая группа «Светлячок»)

Руководитель проекта: Денискина Н.В. – воспитатель.

Детский сад – первое воспитательное учреждение, с которым родители вступают в контакт. От того, какой будет совместная работа родителей и педагогов, зависит дальнейшее развитие ребёнка.

Общеизвестно, что определяющую роль в становлении личности ребёнка играет семейное воспитание. Но в то же время на развитие ребёнка оказывает влияние та среда, в которой он находится. В детском саду вся жизнь ребёнка подчинена целой системе правил и требований. Так же, как и каждая семья, дошкольное учреждение имеет сложившуюся систему ценностей и традиций. Иногда они не только не совпадают, но и полностью противоположны им. В связи с этим возникает острая необходимость в налаживании тесного контакта между детским садом и семьёй.

Поэтому я стараюсь привлекать родителей к процессу экспериментирования в повседневной жизни.

Вот один из проектов совместной деятельности с детьми и их родителями по экспериментированию.

Исследовательско - творческий проект

«Занимательные опыты на кухне»

Актуальность проекта

Универсальные умения и навыки исследовательского поведения требуются от современного человека в самых разных сферах жизни.

Таким образом, поисково-познавательная деятельность, решение проблемных ситуаций совершенствуют умения детей анализировать, вычленять проблему, осуществлять поиск ее решения, делать выводы и аргументировать их, уметь сравнивать и обобщать собственные наблюдения, видеть и понимать красоту окружающего мира. Именно исследовательское поведение и создает условия для того, чтобы психическое развитие ребенка изначально разворачивалось как процесс саморазвития. Что является решением одной из задач для подготовки ребёнка к школе.

Проблема

Исследовательская, поисковая активность – естественное состояние ребенка, он настроен на познание мира, он хочет его познать. Исследовать, открыть, изучить – значит сделать шаг в неизведанное и непознанное. К сожалению, такую деятельность не часто можно проводить в садике с ребёнком индивидуально, поэтому в этом мы стараемся прибегать к помощи родителей.

Часто совершенно простые и обыденные для взрослых вещи вызывают искреннее восхищение малыша. А ведь существует масса простых экспериментов, которые можно проводить прямо на кухне, руководствуясь мамиными или папиными инструкциями, и, конечно, под их наблюдением. Исследовательская деятельность как нельзя лучше развивает мышление ребенка, его память и наблюдательность, дает первые представления о физических и химических явлениях вокруг нас, помогает понять некоторые законы природы. Особенно, если мама или папа не спешит делать за малыша выводы, а дает ему возможность попытаться найти ответ самому.

Цель проекта:

Приобщение родителей к исследовательской деятельности детей в домашних условиях и презентация проекта в форме фотоотчета.

Задачи проекта:

1. Развивать у родителей повышение уровня экспериментального сознания.

2. Формировать навыки наблюдения и экспериментирования в процессе поисково-познавательной деятельности, знания о свойствах, качествах предмета и его применении в быту.

3. Способствовать развитию коммуникативных навыков общения и сотрудничества с ребёнком.

4. Формировать первоначальные навыки экологически грамотного и безопасного проведения опытов в быту.

Этапы реализации проекта:

I этап – Подготовительный – раздать родителям консультации «Проведения опытов на кухне» для совместной деятельности с ребёнком в домашних условиях.

II этап – Организационный – создание на занятии проблемной ситуации с детьми.

III этап – Преобразовательный – обсуждение опытов

Модель реализации проекта

• Направления работы - сотрудничество с родителями и детьми

• Содержание деятельности - проведение опытов на кухне

• Срок исполнения - 1 неделя

Участники проекта – дети, родители, воспитатель.

Ресурсное обеспечение проекта:

• Уголок экологии и экспериментирования в группе.

• Обеспечение родителями необходимыми материалами для экспериментирования на кухне.

• Картотека и консультации для родителей опытов и экспериментов “ Опыты на кухне”.

Ожидаемые результаты:

Для детей:

• Сформированность положительной мотивации на экспериментальную деятельность в домашних условиях.

• Расширение перспектив развития поисково-познавательной деятельности детей.

• Развитие у детей инициативы, сообразительности, самостоятельности.

• Развитие и поддержка творческой активности детей.

Для педагога:

• Организация педагогического поиска через реализацию инновационных программ.

• Внедрение инновационных технологий, современных форм и новых методов работы по поисково-познавательной деятельности дошкольников.

Для родителей:

• Повышение уровня экспериментального сознания.

• Развитие коммуникативных навыков общения и сотрудничества с ребёнком.

• Сформированность первоначальных навыков экологически грамотного и безопасного проведения опытов в быту.

Форма реализации проекта - фотографирование процесса деятельности детей;

фотоотчет с кратким описанием опыта.

Принципы реализации проекта:

• Принцип развития отражает четкую ориентацию поисково-познавательной деятельности на развитие личности.

• Принцип дифференциации и индивидуализации предполагает создание условий для полного проявления способностей каждого ребенка и своевременной воспитательно-образовательной работы.

• Принцип природосообразности свидетельствует о том, что образовательный процесс соответствует как внутренней природе, так и внешним условиям.

• Принцип диалогического общения как неотъемлемого условия взаимодействия субъектов поисково-познавательной деятельности, который отражает тесную связь между взаимной и встречной открытостью, искренностью, взаимопониманием родителя и ребенка, и проецирует установку на разумное усвоение.

• Принцип доступности предусматривает осуществление поисково-познавательной работы с учетом особенностей возраста, подготовленности, а также индивидуальных особенностей и психического развития детей.

• Принцип последовательности заключается в постепенном повышении требований в процессе поисково-познавательной деятельности.

Этапы проекта Деятельность педагога Деятельность детей и родителей

1 этап 1. Формулирует проблему (цель). При постановке цели определяется и продукт проекта. 1. Вхождение в проблему.

2 этап 2. Вводит в игровую (сюжетную) ситуацию. 2. Вживание в игровую ситуацию.

3. Формулирует задачу . 3. Принятие задачи.

4. Помогает в решении задачи. 4. Дополнение задач проекта.

5. Помогает спланировать деятельность 5. Объединение детей с родителями в рабочие группы. 

6. Организует деятельность. 6. Распределение амплуа.

3 этап 7. Практическая помощь (по необходимости). 7. Формирование специфических знаний, умений навыков. (через консультации для родителей)

8. Направляет и контролирует осуществление проекта. 8. Готовят продукт деятельности к презентации. (обсуждение опыта с ребёнком)

4 этап 9. Подготовка к презентации. 9. Дети представляют продукт деятельности.

10. Презентация.

Консультация для родителей

«Организация детского экспериментирования в домашних условиях»

Детское экспериментирование – это один из ведущих видов деятельности дошкольника. Очевидно, что нет более пытливого исследователя, чем ребёнок. Маленький человек охвачен жаждой познания и освоения огромного нового мира. Но среди родителей часто распространена ошибка – ограничения на пути детского познания. Вы отвечаете на все вопросы юного почемучки? С готовностью показываете предметы, притягивающие любопытный взор и рассказываете о них? Регулярно бываете с ребёнком в кукольном театре, музее, цирке? Это не праздные вопросы, от которых легко отшутиться: «много будет знать, скоро состариться». К сожалению, «мамины промахи» дадут о себе знать очень скоро – в первых же классах школы, когда ваш ребёнок окажется пассивным существом, равнодушно относящимся к любым нововведениям. Исследовательская деятельность детей может стать одними из условий развития детской любознательности, а в конечном итоге познавательных интересов ребёнка. В детском саду уделяется много внимания детскому экспериментированию. Организуется исследовательская деятельность детей, создаются специальные проблемные ситуации, проводятся занятия. В группах созданы условия для развития детской познавательной деятельности, во всех центрах активности и уголках имеются материалы для экспериментирования: бумага разных видов, ткань, специальные приборы (весы, часы и др.), неструктурированные материалы (песок, вода), карты, схемы и т.п.

Несложные опыты и эксперименты можно организовать и дома. Для этого не требуется больших усилий, только желание, немного фантазии и конечно, некоторые научные знания.

Любое место в квартире может стать местом для эксперимента. Например, кухня. Кухня – это место, где ребёнок мешает родителям, особенно маме, когда она готовит еду. Если у вас двое или трое детей, можно устроить соревнования между юными физиками. Поставьте на стол несколько одинаковых ёмкостей, низкую миску с водой и поролоновые губки разного размера и цвета. В миску налейте воды примерно на 1,5 см. Пусть дети положат губки в воду и угадают, какая из них наберёт в себя больше воды. Отожмите воду в приготовленные баночки. У кого больше? Почему? Можно ли набрать в губку столь воды, сколь хочешь? А если предоставить губке полную свободу? Пусть дети сами ответят на эти вопросы. Важно только, чтобы вопросы ребёнка не оставались без ответа. Если вы не знаете точного (научного) ответа, необходимо обратится к справочной литературе.

Эксперимент можно провести во время любой деятельности.

Например, ребёнок рисует. У него закончилась зелёная краска. Предложите ему попробовать сделать эту краску самому. Посмотрите, как он будет действовать, что будет делать. Не вмешивайтесь и не подсказывайте. Догадается ли он, что надо смешать синюю и желтую краску? Если у него ничего не получиться, подскажите, что надо смешать две краски. Путём проб и ошибок ребёнок найдёт верное решение.

Домашняя лаборатория.

Экспериментирование – это, наряду с игрой – ведущая деятельность дошкольника. Цель экспериментирования – вести детей вверх ступень за ступенью в познании окружающего мира. Ребёнок научиться определять наилучший способ решения встающих перед ним задач и находить ответы на возникающие вопросы. Для этого необходимо соблюдать некоторые правила:

1. Установите цель эксперимента (для чего мы проводим опыт)

2. Подберите материалы (список всего необходимого для проведения опыта)

3. Обсудите процесс (поэтапные инструкции по проведению эксперимента)

4. Подведите итоги (точное описание ожидаемого результата)

5. Объясните почему? Доступными для ребёнка словами.

Помните!

При проведении эксперимента главное – безопасность вас и вашего ребёнка.