Здоровое питание

Gesundes Essen.

Sprechen

план-конспект урока

немецкого языка

Класс: 8

Тема: Здоровое питание. Говорение

Цели урока: предполагается, что в конце урока учащиеся скажут 8-10 предложений по теме „Gesund essen“; определение понятий „verdauen“, „die Kilokalorien“; развитие умений рассказать логично и последовательно о роли здорового питания в жизни человека с опорой на картинку, текст; развитие способности пользоваться собственным жизненным, языковым и речевым опытом для понимания и сообщения о правильном питании; воспитание положительного отношения к здоровому питанию.

Задачи:

- актуализация и расширение опыта и знаний учащихся о значении здорового питания;

- в игровой ситуации формировать навык устного высказывания по заданной ситуации;

- развивать умения: понимать на слух основное содержание текста о преимуществах и недостатках готовых блюд и приготовленных самостоятельно; высказывать своё мнение о рациональном питании на основе прочитанного текста; комментировать смысл пословиц о питании; отвечать на поставленные вопросы.

Речевой материал: лексические единицы по теме «Nationale Küche. Essen»

Средства обучения: презентация Power Point; дидактический раздаточный материал.

ХОД УРОКА

I. Организационно-мотивационный этап.

- приветствие.

II. Этап актуализации знаний и целеполагания.

а) вводная беседа:

- Was isst du gewöhnlich zum Frühstück? Wie viel Mal isst du gewöhnlich?

Wie meinst du, welche Nahrung gesund ist? Wo esst ihr? Wozu benötigt der Körper die Energie?

b) Ihr wollt gesund essen. Ihr wollt nicht viele Kalorien pro Tag bekommen. Was wählt ihr? (Слайд)

III. Операционно-познавательный этап.

3.1. Обсуждение пословиц о питании.

Übersetzt ins Russische und sagt eure Meinung: Ich meine, dass… Es ist richtig… Das stimmt… (Слайд)

Hunger ist der beste Koch.

Der Appetit kommt beim Essen.

Wer nicht mahlt, kriegt kein Brot.

Ist die Speise schwach gesalzen, salzt man sie nachher beim Essen, ist sie aber stark versalzen, sollen sie die Hunde fressen.

Gut gekaut, halb verdaunt.

3.2. Беседа по прослушанному тексту.

Предтекстовый этап.

Was passt zusammen? Bild und Text.

frisches Essen – свежеприготовленная еда

aus der Tiefkühltruhe – из морозиловки

die Fertiggerichte – субпродукты, готовые блюда

die Suppen aus der Tüte – суп быстрого приготовления

Текстовый этап.

• Antwortet nach dem ersten Hören:

• Wer kocht selbst und wer holt ein Fertiggericht aus der Tief­kühltruhe?

Laura? Susi? Martin?

Laura: Ich koche selbst, am liebsten koche ich Nudeln. Für die Soße nehme ich Pilze, Zwiebeln, Ketschup und Hackfleisch. Das geht schnell und ist auch nicht so teuer. Und wenn ich kein Fleisch habe, dann geht es ohne Fleisch. Mit viel Ge­müse schmeckt die Soße auch ohne Fleisch sehr lecker. Und frisches Essen ist gesund.

Susi: Bei uns zu Hause kochen alle. Am besten kocht mein Vater. Wenn er am Wochenende Lust und Zeit hat, dann kocht er immer was ganz Leckeres. Bei meinem Vater gibt es garan­tiert keine Fertiggerichte, auch keine Suppen aus der Tüte. Wenn mein Vater eine Suppe kocht, kommt viel frisches Ge­müse in die Suppe: Karotten (Möhren), Zucchini, Sellerie, Bohnen oder Erbsen und Kohl.

Martin: Ich koche nur, wenn meine Mutter nicht zu Hause ist. Aber ich habe nicht viel Arbeit damit. Manchmal stellt mir meine Mutter ein fertiges Mittagessen in den Kühlschrank, das kann ich mir dann in der Mikrowelle heiß machen. Oder ich hole mir ein Fertiggericht aus der Tiefkühltruhe: Pizza oder Hühnerfrikassee. Am allerliebsten mag ich Fisch-Pizza.

Послетекстовый этап.

• Wählt nach dem zweiten Hören, was richtig ist.

1. Laura meint, frisches Essen ist gesund.

2. Susis Vater gebraucht für das Essen Fertiggerichte aus der Tiefkühltruhe.

3. Martin isst Fertiggerichte aus der Tiefkühltruhe: Pizza oder Hühnerfrikassee.

• Was ist gesünder: Fertiggerichte aus der Tiefkühltruhe zu essen oder selbst zu kochen?

3.3. Работа в группах.

1. Nennt 4-5 Lebensmittel zu den Gruppen.

1. viele Vitamine: Äpfel... 3.viel Fett: ...

2. viele Kalorien: ... 4. viel Eiweiß: ...

- Empfehlt anderer Gruppe mehr oder weniger Produkte eurer Liste zu essen: - Viele Vitamine/ Viel Fett zu essen ist gesund/ungesund. Esst ihr mehr Äpfel/weniger Pommes frites, …

1. Lest und antwortet:

• Esst ihr oft diese Lebensmittel, um sich gesund zu ernähren?

Vitamine der B-Gruppe sind in Getreide, Nüs­sen, Käse, Milch, Eiern, Gemüse, Bananen, Kartoffeln, Leber.

Vitamin C ist in Zitrusfrüchten, Kiwis und Kohl.

Vitamin A und Beta-Karotin ist in Leber, Butter, Käse, grünen und gelbroten Gemüsesorten und Früchten.

Vitamin E ist in Getreide, Pflanzenölen, Eiern.

Mineralstoffe und Spurenelemente: Calcium ist in Milchpro­dukten, grünen Gemüsesorten, Nüssen, Mineralwasser. Mag­nesium ist in Vollkorn, Milchprodukten, Gemüse, Nüssen, Samen. Eisen ist in Fleisch, Fisch, Ge­müse, Vollkorn, Johannisbeeren.

Pause „Frage-Antwort-Spiel - Essen“

Spielablauf: Ein Schüler beginnt und würfelt. Entsprechend der gewürfelten Augenzahl wählt er eine der Fragen aus, liest sie vor und beantwortet.

3.4. Обсуждение пищевой пирамиды.

Gesunde Ernährung statt Diät

- Betrachtet ihr die Ernährungspyramide der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) und beschreiben Sie den Aufbau. (Слайд)

Wie versteht ihr die Pyramide? Diskutiert.

Ich glaube, dass man viel.... essen soll und wenig...

3.5. Беседа по прочитанному тексту.

Lest ihr die sieben Regeln und vergleichen Sie diese mit Ihren Vermutungen zur Pyramide.

Ernährungsregeln der DGE

1. Getreideprodukte mehrmals am Tag: Essen Sie reichlich Kartoffeln, Brot, Nudeln und Reis, am besten aus Vollkorn. Diese Produkte haben wenig Fett, aber viele Vitamine und Mineralstoffe.

2. Fünfmal am Tag Gemüse und Obst: Essen Sie zu jeder Hauptmahlzeit zweimal als Zwischenmahlzeit eine Portion Obst, Gemüse oder Salat.

3. Täglich Milch und Milchprodukte: In Milch und Käse ist viel Calcium, das ist wichtig für gesunde Knochen. Wählen Sie fettarme Produkte.

4. Mindestens einmal in der Woche Fisch: Wählen Sie Meeresfisch, weil er am wertvollsten ist.

5. Nur wenig Fleisch, Wurst und Eier: Fleisch liefert wertvolles Eisen, aber 300-600 Gramm Fleisch oder Wurst pro Woche sind genug.

6. Schokolade und Kuchen wenig und selten: Zucker ist schlecht für die Zähne und die Gesundheit.

7. Viel Wasser: Trinken Sie mindestens 1 ½ Liter Wasser oder Früchtetee am Tag, auch wenn Sie keinen Durst haben.

Was halten Sie von den Ernährungsregeln?

- Es ist bestimmt nicht einfach, fünfmal am Tag Obst und Gemüse zu essen. Aber sonst finde ich ...

- Ich verstehe nicht, warum man so wenig Fleisch essen soll. Eiweiß ist doch gesund und ...

3.6. Мини-рассказ по картинке.

Essen sie gesund? Leben sie gesund?

IV. Контрольно-оценочный этап

4.1. Reflexion.

-Ich war überrascht …

-Ich versuche…

-Ich möchte…

-Ich erkannte, dass…

-Es ist schwer…zu…

-Heute habe ich gelernt, dass…

-Jetzt kann ich…

-Jetzt weiss ich, dass…

Jetzt bin ich überzeugt, dass…

4.2. Hausaufgabe.

- Wie sieht eure persönliche Ernährungspyramide aus? Erzählt.

• Ich esse nie Fleisch, aber dafür viel Obst und Gemüse.

Ich finde, man soll ...

4.3. Noten (kommentieren).