"Жевательная резинка вред или польза"

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

Мамлейская школа Сеченовского района Нижегородской области

ПРОЕКТ

Исследовательская работа

«Жевательная резинка: польза или вред?»

с.Мамлейка 2017

Оглавление стр.

Введение ………………………………………………………………. 3

Глава 1. История изобретения жевательной резинки ……………… 3

Глава 2. Разнообразие современных жевательных резинок………………………................................................................ 6

Эксперимент ………………………………………………………….. 6

Интервью с медицинскими работниками о вреде и пользе жвачек…………………………………………………………..

Анкетирование учащихся и учителей………………………………..

Рекомендации …………………………………………………………

Заключение ……………………………………………………………. 8

Библиографический список ………………………………………….. 9

ВВЕДЕНИЕ

1 слайд.

В нашем современном мире жевательная резинка знакома каждому. Мы решили провести свое исследование о пользе и вреде жевательной резинки.

2 слайд.

Актуальность: множество людей, большинство из которых дети, жуют жевательную резинку.

3 слайд.

Цель исследования: выяснить, как влияет жевательная резинка на организм человека. Чего больше она приносит – вреда или пользы.

Задачи:

• выяснить, откуда появилась жевательная резинка;
• провести эксперимент: влияние жвачки на мыслительную деятельность;
• выяснить влияние жевательной резинки на организм человека;
• провести анкетирование среди одноклассников и учителей. Выяснить, как относятся дети и взрослые к жевательной резинке.

4 слайд.

Гипотеза: частое и неправильное использование жевательной резинки негативно отражается на здоровье человека.

5 слайд.

Объект исследования: жевательная резинка

6 слайд.

Методы исследования: поисковый, эксперимент, анкетирование, анализ и обобщени

Глава 1. История изобретения жевательной резинки

7слайд.

Жева́тельная рези́нка — это кулинарное изделие, которое состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок.

8 слайд.

Жевательную резинку “изобрели” давно. Только сначала это была смола мастикового дерева или сосновая смола

9 слайд.

Первая коммерческая жевательная резинка стала изготавливаться с 23 сентября 1848 года Джоном Б. Куртисом и его братом в штате Мэн. Изделие Куртиса называлось «State of Maine Pure Spruce»

Настоящая жевательная резинка была изобретена в 1869 году мексиканским генералом Антонио Лопес де Санта Анна. Ему помогал изобретатель Томас Адамс.

10 слайд.

В 1880-е годы в жвачку стали добавлять сахар и ароматизаторы по новой технологии – теперь жвачки стали сохранять свой вкус на более долгий срок. Такие жвачки стал производить Уильям Ригли.

Первая советская жевательная резинка производится в Ереване.

Московская фабрика «Рот Фронт» начинает выпуск жевательных резинок в преддверии Олимпиады-80.

11 слайд.

Глава 2. Разнообразие современных жевательных резинок.

В магазинах села Сеченово и аптеках есть много разных жвачек:

- разных производителей ; - с различным вкусом ; - отбеливающие; - для тех кто бросает курить.

Слайд 12.

Эксперимент.

По мнению ученых, жевательная резинка мешает человеку лучше соображать. Мы решили это проверить экспериментально.

2 команды учащихся отвечали на одни и те же вопросы викторины. Одна команда отвечала на вопросы, жуя жвачку, другая нет. Задание было на время.

Слайд13.

По результатам викторины, команда которая не жевала жвачку , ответила быстрее и правильнее на все вопросы.

Вывод: испытание доказало, что жвачка мешает сконцентрироваться при решении сложных задач, требующих времени и внимания. Поэтому она мешает на работе или в процессе учебы.

Интервью с медицинскими работниками о вреде и пользе жвачек.

Слайд 14.

Кузнецова Татьяна Александровна. Фельдшер Мамлейского ФАПА . Стаж работы 26 лет ( просмотр видео)

Слайд 15.

Зиновьева Ольга Владимировна. Детский стоматолог Сеченовской ЦРБ . Стаж работы 12 лет ( просмотр видео)

Слайд 16.

Анкетирование учащихся и учителей.

В анкетировании принимало участие 16 учащихся.

По результатам анкетирования:

1. Жуют жвачку учащиеся только иногда

2. После еды не жуют жвачку

3. По времени жуют жвачку около 5 минут

4. Жуют, чтобы было свежее дыхание и просто так

5. Покупают жвачку детям родители

6. У большинства ребят родители жуют жвачку

7. Большинство думают, что жвачка вредит здоровью

8. Никому не нравится смотреть на людей, которые жуют жвачку

9. И только 2 детей знают, из чего сделана жвачка.

Слайд 17.

В анкетировании принимали участие 10 учителей.

По результатам анкетирования:

1. Жуют жвачку учителя только иногда

2. После еды жуют иногда

3. По времени жуют жвачку около 5 минут

4. Жуют, чтобы было свежее дыхание

5. У большинства учителей дети жуют жвачку

6. Большинство думают, что жвачка вредит здоровью

7. Никому не нравится смотреть на людей, которые жуют

8. И только 3 учителей знают, из чего сделана жвачка.

Слайд 18.

Рекомендации.

• Частое употребление жевательных резинок с сахаром может вызвать кариес;

• Не стоит покупать жевательную резинку ярких цветов;

• Жевать резинку следует только после еды;

• Время жевания не должно превышать 15-20 минут

• Не допускайте заглатывание жвачки

• Использованная жвачка должна быть выброшена в специально отведенные для этого места

• Употребление жвачки уместно не во всех ситуациях. Об этом важно помнить, иначе можно выглядеть некультурным человеком!

• Помните всегда : никакая жевательная резинка не заменит вам обязательную двухразовую чистку зубов!

Слайд 19.

Заключение.

В результате проведённого исследования по теме «Жевательная резинка: польза или вред» нами была достигнута цель исследования. Мы выявили положительное и отрицательное влияние жевательной резинки на организм человека. Подтвердили гипотезу: если часто и неправильно использовать жевательную резинку, то это негативно отражается на здоровье человека.

Слайд 20.

Жевать – не жевать?
Решайте сами!
Мы рассказали,
Но выбор за вами!

Библиографический список

1. http: //istoriz.ru/zevatelnaya-rezinka-istoriya-izobreteniya.html.

2. http://wikipedia.оrg/wiki/:Жевательная резинка

3. http://bebiklad.ru/4-poleznyie-tablitsyi/poleznaya-tablitsa-vrednyie-pishhevyie-dobavki

4. http://vitnik.ru/

5. http://www.bagnet.org/news/raitings/138835

6. http://dannik.yvision.kz/post/119574

7. http://bgconv.com/docs/index-87010.

8. С. А. Кузнецов Большой толковый словарь русского языка. — СПб.: Норинт, 1998.

9. Большая энциклопедия Кирилла и Мефодия. Москва 2006.

10. О. Остапчук . Детская энциклопедия: Шоколад. – ЗАО «Аргументы и факты – детям», 2002 – 63 с.

11. Справочник «Санитарные правила и нормы СанПин» по пищевым добавкам».

12. Я познаю мир: Детская энциклопедия: История вещей/ Составители Н. Ю. Буянова и др. - М.: ООО «Издательство АСТ – ЛТД», 1998 – 480 с.

Приложения

приложение 1

Анкета для учащихся

Дорогой друг! Нам очень важно твоё мнение. Ответь, пожалуйста, на вопросы. Обведи нужный ответ.

1. Как часто ты жуёшь жвачку

а) никогда б) часто г) иногда

1. Ты жуёшь жевательную резинку после еды

а) никогда б) часто г) иногда

1. Сколько времени ты жуёшь жвачку

а) 5 мин в) около часа г) более часа д) целый день

1. С какой целью ты жуёшь жвачку

а) чтобы было свежее дыхание

в) потому что это прикольно

д) просто так

г) когда жую, успокаиваюсь

5. Кто тебе покупают жевательную резинку

а) родители б) бабушка или дедушка г) брат или сестра д) сам(а) покупаю

6. Твои родители жуют жевательную резинку

а) да в) нет

7. Как ты считаешь, жвачка вредит здоровью человека

а) да в) нет г) не знаю

8. Тебе нравится смотреть на людей, которые жуют жвачку

а) да в) нет

9. Ты знаешь, из чего делают жевательную резинку

а) да в) нет

Анкета для учителя

Уважаемые учителя! Нам очень важно ваше мнение. Ответьте, пожалуйста, на вопросы.

1. Как часто Вы жуёте жевательную резинку

а) никогда б) часто г) иногда

1. Вы жуёте жевательную резинку после еды

а) никогда б) часто г) иногда

1. Сколько времени Вы жуёте жвачку

а) 5 мин в) около часа г) более часа

1. С какой целью вы жуётежевательную резинку

а) чтобы было свежее дыхание

б) просто так

г) когда жую, успокаиваюсь

6. Ваши дети жуют жевательную резинку

а) да в) нет

7. Как Вы считаете, жвачка вредит здоровью человека

а) да в) нет г) не знаю

8. Вы знаете, из чего делают жевательную резинку

а) да в) нет

9. Вам нравится смотреть на людей, которые жуют жвачку

а) да в) нет

ПРИЛОЖЕНИЕ №2

Жевательная хронология

1.     50 год Греки жевали резину мастикового дерева.

2.     200 год Племена Майи жевали каучук, в то же время американские индейцы жевали смолу хвойных деревьев

3.     1848 год Некий Джон Куртис из Брэдфорда наладил производство жевательной резинки на основе хвойной смолы

4.     1850 год Начинают завоёвывать популярность парафиновые и восковые жвачки. Вместе с этим в них появляются первые картонные вкладыши.

5.     1869 год Генерал Санта Анна племени Аламо наладил торговлю каучуком с Томасом Адамсом, который организовал производство жевательной резинки на основе каучука.

6.     1870 год Томас Адамс стал производить первую жвачку со вкусом — Black Jack. Её производство было перестроено в 1985 году и продаётся до сих пор в одном из дочерних предприятий фирмы «Nostalgia Gums» — Warner-Lambert Co.

7.     1871 год Изобретатель Томас Адамс получил первый патент на станок для производства жвачки.

8.     1880 год Вильям Дж. Уайт смешал зерновой сироп с каучуком, добавил перечную мяту как вкусовую добавку и создал Жвачку Юкатана. Уайт также известен в мире жвачки как П. Т. Барнум (от англ. Barn — амбар, зернохранилище).

9.     1898 год Биман сделал жвачку, которая была лекарством от изжоги. Гвоздичная жвачка также использовалась как освежитель дыхания в незаконных винных домах.

10. 1899 год Первая жвачка розового цвета была изобретена Франклином В. Каннингом, менеджером аптеки в Нью-Йорке, США. Жвачка Каннинга также была представлена как препарат гигиены полости рта.

11. 1906 год На рынке появилась новая жвачка от брата Генри Флиера Фрэнка — «Blibber-Blabber». Но она продавалась не очень хорошо, потому что была очень липкой.

12. 1928 год 23-летний Вальтер Димер, бухгалтер, изобрёл современную жевательную резинку. Первая партия была розового цвета, таким образом расцветка и задала общий ход мысли. Жвачку он назвал Dubble Bubble.

13. 1937 год Основана фирма Dubble Bubble.

14. Компания Hamilton Chewing Gum Ltd из Канады выпустила серию жвачки с голливудскими звёздами. Набор состоял из 40 двусторонних экземпляров.

15. 1939 год Комиссия питания, фармацевтики и косметики классифицируют жвачку как продукт питания.

16. Wrigley выпускает новую марку — Orbit. Она идёт как жвачка для военных, как всеобщая жвачка она стала продаваться только в 1977 году.

17. 1945 год Американские солдаты угощали русских солдат жвачкой, но вскоре в СССР стало запрещено принимать такие подарки, под эгидой того, что это является одним из признаков западной жизни.

18. 1949 год Компания Topps Chewing Gum начала вкладывать вкладыши в жвачку.

19. 1952 год Десятилетняя девочка из Нью-Джерси установила мировой рекорд, надув пузырь из жвачки размером в 20 дюймов (50, 8 сантиметров). На данный момент этот рекорд уже побит.

20. 1954 год Первый телевизионный конкурс по надуванию пузырей из жвачки. Устроителем была компания Dubble Bubble, судействовал сам президент компании.

21. 1960 год Amurol выпустила первую мягкую жвачку без сахара, называлась она Blammo.

22. 1962 год Мэри Фрэнсес Стабс, в возрасте 106 лет, была признана самой великовозрастной жевательницей жвачки в мире.

23. 1974 год На жвачках стали печатать штрих-коды, после изобретения штрих-сканера.

24. 1975 год Компания Wrigley представила первую жвачку в подушечках — Freedent. Впоследствии таковыми стали также Peppermint, Spearmint и Winterfresh.

25. 1976 год Компания Wrigley выпустила новую жвачку Big Red. Это была первая коричневая жвачка.

26. 1977 год Фабрика «Ереванские сладости» выпустила первую жвачку в Союзе.

27. 1992 год В Сингапуре запрещён импорт, производство и продажа жевательной резинки. Наказание за контрабанду жвачки в страну — год тюрьмы и штраф в 10000 сингапурских долларов (примерно $5500).

28. В период с 1992 по 1996 года в России были закрыты все фабрики, производящие жвачку, по мере того, как проблемы выезда за границу становились всё меньше.

29. 1998 год 8 января, в возрасте 93 лет, скончался от сердечного приступа Вальтер Димер, изобретатель современной жвачки.

30. 11 марта Гари Дучл получил сертификат книги рекордов Гиннеса за то, что сплёл самую большую цепочку из обёрток от жвачки. Эта цепь весила 362 фунта (164, 2 кг), состояла из 1 231 516 звеньев от 615 758 обёрток и была длиной 26 503 фута (8078, 11 метров).

31. 2003 год Компания Dubble Bubble, первый в мире производитель жвачки, празднует своё 75-летие. Изначально принадлежащая Fleer, затем проданная Marvel Entertainment Group, а затем перепроданная Concord Confections, которые и являются современными их хозяевами.

ПРИЛОЖЕНИЕ №3

Что значат Е-коды на продуктах?

Коды под буквой "Е" на продуктах питания, которые мы покупаем, означают, что в них присутствуют те или иные пищевые добавки. И многие из них могут нанести вред нашему организму. Чтобы этого не допустить, нужно уметь расшифровывать Е-коды.

Е100-199-красители.

Е102, Е120 - вызывают аллергию - крапивницу;

Е124 - провоцируют приступы астмы;

Е171-173 - приводят к заболеваниям печени и почек.

Е200-299-консерванты.

Е250, Е251 - вызывают рак, аллергию, головную боль, печеночные колики;

Е230-232 - провоцируют развитие рака;

Е231-232 - вредны для кожи;

Е270 - опасен для детей и людей с лактозной недостаточностью.

Е300-399-антиокислители.

Е311, 320, 321 - вызывают аллергию и приступы астмы, повышают холестерин в организме.

Е400-499-загустители, стабилизаторы.

Е407, 447 - вызывают заболевания печени и почек;

Е461-466 - заболевания желудочно-кишечного тракта;

Е421 - очень вреден для зубов.

Е450 - способствует развитию остеопороза.

Е500-599-эмульгаторы.

Е508-512 - вызывают развитие рака.

Е510, 513, 527 - отрицательно влияют на печень, могут вызвать сильное расстройство желудка.

Е600-699-усилители вкуса.

Е621 - оказывает неблагоприятное воздействие на сетчатку глаза, вызывает головные боли, повышенное сердцебиение, слабость в мышцах.

Е900-999-глазирователи, пеногасители, подсластители, разрыхлители.

Е951 - вызывает образование злокачественных опухолей, аллергию, головную боль, депрессию.

Е952 - провоцирует почечную недостаточность.

Пищевые добавки запрещенные в России.

Е121, Е123, Е124, Е127, Е128, Е173, Е240, Е216, Е217, Е622

Безвредные добавки.

Е100, Е300, Е326, Е406, Е440

17