Россия, Медынь
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Был в сети 10.06.2026 18:18
мухортов владимир владимирович
мастер производственного обучения
54 года
959
68 753 
Местоположение
Специализация
Разделка теста — ключевой этап в производстве хлебобулочных изделий, направленный на получение заготовок заданной массы с оптимальными свойствами для выпечки. Правила разделки зависят от типа теста (пшеничное или ржаное) и вида изделий. ...
Категория:
Прочее
10.06.2026 18:21
19
0
Разделка теста для подового хлеба — это технологический процесс, направленный на получение тестовых заготовок заданной массы с оптимальными органолептическими и реологическими свойствами для выпечки. ...
Категория:
Прочее
17.05.2026 20:32
17
0
Разделка теста для формового хлеба — это технологический процесс, направленный на получение тестовых заготовок заданной массы с оптимальными органолептическими и реологическими свойствами для выпечки. ...
Категория:
Прочее
12.04.2026 18:55
34
0
Дрожжи- виды, классификация, применение в пищевой промышленности и медицине. ...
Категория:
Прочее
15.03.2026 09:32
45
0
Что такое лакокрасочные материалы, Их виды и свойства, состав, маркировка. Общая классификация лакокрасочных покрытий. ...
Категория:
Труд (технология)
18.02.2026 17:25
61
0
Виды неисправностей пластиковых окон. Их устранение. Сезонное обслуживание. ...
Категория:
Технология (мальчики)
14.01.2026 19:39
76
0
Виды настенных обоев: особенности, плюсы и минусы
Обои — один из самых популярных материа ...
Категория:
Прочее
11.12.2025 17:24
90
0
Бульоны и отвары — это разные понятия, которые имеют разные особенности приготовления.
Бульон — это отвар, полученный при варке в воде мяса, костей, птицы, рыбы, грибов, а отвар — это водное извлечение из лекарс ...
Категория:
Прочее
20.10.2025 17:23
138
0
Органолептический метод — это способ определения качества продукции с помощью органов чувств: зрения, обоняния, осязания и вкуса.
Он является одним из самых простых и быстрых методов контроля, не требующим специального оборудования. ...
Категория:
Прочее
12.09.2025 19:43
100
0
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
