Россия, Сочи
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 02.04.2018 12:47
Малахова Любовь Алексеевна
мастер производственного обучения
53 года
380
117 265 
Местоположение
Грибы в соусе или масле хранят в посуде 2 часа. Тушенные и запеченные блюда из грибов хранят 2 часа. Запеченные под соусом полностью залиты ровным слоем соуса. На поверхности румяная корочка ...
Категория:
Прочее
18.03.2018 14:08
192
Бисквит должен быть пористый, плотный, хорошо взбитый, иметь нерасплывчатую массу. Цвет кремового-желтого цвета. Запах свойственный данному виду теста. П/ф имеет золотистую корочку. ...
Категория:
Прочее
18.03.2018 13:54
240
Коренья должны сохранить форму нарезки, вкус в меру соленый, с ароматом свежих овощей. Цвет соуса должен быть характерным для каждой группы соусов. В соусах с мукой недопустимыми дефектами является запах сырой муки ...
Категория:
Прочее
18.03.2018 13:41
171
Требование к качеству отварной рыбы; рыба должна быть полностью проварена,но полностью сохранить свою форму. Цвет, вкус и запах соответствовать данному виду рыбы. Гарнир; отварной картофель, обточенный в форме бочонка, уложен рядом с рыбой, полит маслом и посыпан зеленью. ...
Категория:
Прочее
16.03.2018 14:26
196
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
