День кукурузы в масле

Кукуруза стала основной зерновой и кормовой культурой в СССР в эпоху Н.С.Хрущева. Ставку на "царицу полей" Хрущев сделал, ссылаясь на успешный американский опыт. Традиция отмечать День кукурузы в масле 23 августа зародилась в США. Хотя популярная злаковая культура была одомашнена тысячелетия назад коренными народами южной части Мексики. Индейцы высаживали кукурузу на слонах гор вдоль орошаемых каналов на специальных террасах - чинампас. Сегодня, как и много лет назад, мексиканцы делают из зерен растения мамалыгу и хлебные лепешки, варят острые или сладкие на вкус каши, готовят другие блюда. День кукурузы в масле давно стал международным торжеством. Праздник 23 августа широко отмечают не только жители Мексики и США, но и других стран мира.