Химия витаминов. Витамин В8

Фитин. Витамин B8 в большом количестве содержится в тканях нервной системы, хрусталике глаза, слезной и семенной жидкости. Фитин снижает содержание холестерина в крови, предотвращает хрупкость стенок кровеносных сосудов, регулирует двигательную активность желудка и кишечника. Он обладает успокаивающим действием.

Источники.Фитин в больших количествах присутствует практически во всех продуктах питания, не подвергавшихся технологической обработке. К примеру, много фитина в мясе и рыбе, молочных продуктах, крупах, фруктах и овощах.

Суточная потребность.

По некоторым данным, для нормального функционирования, организму человека необходимо около 500 мг. в сутки. Как уже говорилось, фитин может вырабатываться организмом, поэтому необходимость приема специальных пищевых добавок, содержащих фитин, не подтверждена.