Методическая разработка

«Газированная вода: пить или не пить?»

Автор работы : ученик 8 класса

Шмагин Андрей Валерьевич

МБОУ «ООШ с.Квасниковка» г.Энгельса,

Саратовской области

Руководитель работы : учитель географии, биологии и экологии

Семёнова Светлана Петровна

«Человек рождается здоровым, а многие болезни к нему приходят через рот с пищей»

Гиппократ

В процессе работы нами решались следующие задачи: Изучить литературу по теоретическим вопросам темы исследования Определить популярность употребления газированных напитков среди обучающихся Квасниковской школы с 5 по 9 классы на основе анкетирования в Изучить состав напитков

.

Методы исследования

1.Сравнительно – сопоставительный

2. Коммуникативный

3. Описательный

4.Органолептический

Гипотеза работы

• 1) Газированная вода - полезна для здоровья
• 2) Газированная вода – вредно влияет на здоровье человека

Предмет исследования

• газированные напитки – минеральная вода «Меркурий», «Кока-кола», «Фанта».

Опытно- экспериментальная работа Опыт № 1

Цель опыта: выявить влияние газированных напитков напитков на ржавчину.

Вывод:   «Кока-кола» 1 и «Фанта» 2 разъедает даже ржавчину!

Опыт №2

Цель: Исследование чистящих свойств «Кока-колы»

Для опыта я взял чайник с накипью и залил его «Кока-колой» . через 7 дней накипь на 80 % исчезла появился блеск

Вывод: Это доказывает, о наличии в составе этого напитка кислоты.

Опыт № 3

Цель :Каково влияние газированных напитков на организм человека

Я разложил по мискам куриные яйца( в скорлупе содержится много кальция, а кальций это строительный материал для наших костей, зубов, ногтей) и добавили в одну «Кока-колу», в другую – «Фанту», а в третью – минеральную воду.

Наблюдения: Через два дня скорлупа в «Кока-коле»  приняла тёмно-коричневую окраску и стала вязкой и мягкой; Скорлупа в «Фанте» не изменилась, но тоже стала мягкой; А скорлупа в минеральной воде «Меркурий» совсем не изменилась.

Вывод: газированная вода марки «Кока-кола» содержит красители, которые окрашивают яичную скорлупу; газированная вода марок «Фанта», «Кока-кола» хорошо растворяют неорганические вещества в яичной  скорлупе .

Опыт № 4

Цель: выявить из чего состоят газированные напитки.

Я налил в стакан под №1 «Меркурий», в стакан под №2 «Кока-колу», в стакан под №3 «Фанта» и оставили на пять дней. Через пять дней вода из «Кока-колы» и «Фанта» испарилась, а в стаканах остался тягучий сироп. В стакане с газированной водой «Меркурий» воды не осталось.

Вывод: в «Кока-коле» и «Фанта» очень много сахара, а значит они вредны для нашего организма и не способны утолить жажду.

Выводы :

• Изучив состав газированных напитков, описанный производителями на этикетке, мы пришли к выводу, что газированные напитки не так уж и безобидны. Например, содержат усилители вкуса – аспартам, который в результате распада образует формальдегид – сильнейший яд, консерванты – бензоат натрия, ортофосфорную кислоту– канцероген.

Убедившись экспериментально, что некоторые газированные напитки обладают чистящими свойствами, мы сделали вывод, что это негативно может отразиться на здоровье человека.

Рекомендации:- подбирая напиток, не поленитесь изучить этикетку; - отдайте предпочтение напиткам, изготовленным на натуральной основе; - полощите зубы после употребления газировки чистой водой; - соблюдайте общую гигиену полости рта; - не употребляйте сладкие газированные напитки часто и в больших количествах. -пить газированные напитки через трубочку, и не чаще 1 раза в неделю!

Будьте здоровы!!! Спасибо за внимание!!!