Практические работы по химии

Тема 2. Предельные углеводороды (алканы)

Практическая работа №1 «Качественное определение углерода и водорода в органических веществах»

Цель: опытным путем определить содержание в выданном органическом веществе хлора, углерода и водорода.

Реактивы: парафин (C14H30), известковая вода, оксид меди (2), дихлорэтан, сульфат меди (2).

Оборудование: металлический штатив с лапкой, спиртовка, 2 пробирки, пробка с газоотводной трубкой, медная проволока.

Порядок работы

1.Инструктаж по технике безопасности:

Правила техники безопасности

а б в г д

е ж з и

гасите спиртовку, только накрывая пламя колпачком или крышкой (а);

при пользовании спиртовкой запрещается зажигание одной спиртовки от другой и передача зажженной спиртовки (б);

Запрещается: пробовать вещества на вкус (в); выливать или высыпать остатки реактивов в склянки и банки, из которых они были взяты(г); оставлять неубранными рассыпанные или разлитые реактивы (е); определяйте вещество по запаху, помахивая рукой к себе, держа пробирку на расстоянии, делайте осторожно легкий вдох (ж); собирайте остатки веществ в специально предназначенную посуду (з); работайте только над столом (и).

2. Выполнение работы согласно инструкции учебника по плану:

Примечание:

1. Обнаружить углерод и водород в органическом веществе можно окислением его оксидом меди (2).

2.Галоген в органическом веществе можно обнаружить при помощи реакции окрашивания пламени.

Алгоритм проведения работы:

1. этап работы: Расплавление парафина с оксидом меди (2).

• Соберите прибор согласно рисунку учебника, для этого в пробирку на дно поместите 1-2 г. оксида меди и парафин, нагрейте.

2. этап работы: Качественное определение углерода.

• В пробирку приемник налейте известковой воды.

• Соедините пробирку со смесью с пробиркой приемником газоотводной трубкой с пробкой.

• Нагрейте пробирку со смесью в пламени спиртовки.

3. этап работы: Качественное определение водорода.

• В верхнюю часть пробирки со смесью поместите кусочек ваты, положив на нее сульфат меди (2).

4. этап работы: Качественное определение хлора.

• Медную проволоку прокалите в пламени спиртовки до появления на ней черного налета.

• Остывшую проволоку внести в исследуемое вещество и снова внести в пламя спиртовку.

Заключение:

1. Обратите внимание на: изменения, происходящие с известковой водой, сульфатом меди (2).

2. В какой цвет окрашивается пламя спиртовки при внесении исследуемого раствора?

3. Оформление результатов в форме таблицы:

4. Сделайте общий вывод о проделанной работе, исходя из цели.

5. Приведите рабочее место в порядок.

Тема 3. Непредельные углеводороды

Практическая работа №2 по теме «Получение этилена и изучение его свойств»

Цель: опытным путем получить газообразный этилен, используя знания о реакции дегидрирования; доказать его непредельность и горючесть.

Реактивы: 1,5 мл этанола, 4 мл конц. серной кислоты, песок или кусочки битого стекла, р-р перманганата калия (подкисленный).

Оборудование: штатив, держатель для пробирок, газоотводная трубка, спиртовка, лучинка.

Порядок работы

1.Инструктаж по технике безопасности:

Правила техники безопасности

а б в г д

е ж з и

гасите спиртовку, только накрывая пламя колпачком или крышкой (а);

при пользовании спиртовкой запрещается зажигание одной спиртовки от другой и передача зажженной спиртовки (б);

Запрещается: пробовать вещества на вкус (в); выливать или высыпать остатки реактивов в склянки и банки, из которых они были взяты(г); оставлять неубранными рассыпанные или разлитые реактивы (е); определяйте вещество по запаху, помахивая рукой к себе, держа пробирку на расстоянии, делайте осторожно легкий вдох (ж); собирайте остатки веществ в специально предназначенную посуду (з); работайте только над столом (и).

2. Выполнение работы согласно инструкции учебника по плану:

опыт №1 «Получение этилена из смеси этилового спирта и серной кислоты»

Внимание: собранный прибор для опыта проверьте на герметичность!

опыт №2 «Изучение свойств этилена»

• реакция с перманганатом калия (док-во непредельности этилена);

• горение этилена (Внимание: после проведения предыдущего опыта разверните осторожно – чтобы не обжечься- газоотводную трубку отростком вверх или замените ее на пробку с прямой трубкой!) Подожгите выделяющийся газ. Наблюдайте за пламенем этилена. Какое оно?

3. Оформление результатов в форме таблицы:

4. Сделайте общий вывод о проделанной работе, исходя из цели.

5. Приведите рабочее место в порядок.

Тема 8. Карбоновые кислоты

Практическая работа №2 « Получение и свойства карбоновых кислот»

Цель: опытным путем получить уксусную кислоту и провести характерные для нее реакции.

Реактивы: реакционная смесь: ацетат калия и концентрированная серная кислота, уксусная кислота, фенолфталеин, цинк, гидроксид натрия, карбонат кальция, оксид кальция, синий лакмус.

Оборудование: металлический штатив с лапкой, спиртовка, 7 пробирок, пробка с газоотводной трубкой, ложечка.

Порядок работы

1.Инструктаж по технике безопасности:

Правила техники безопасности

а б в г д

е ж з и

гасите спиртовку, только накрывая пламя колпачком или крышкой (а);

при пользовании спиртовкой запрещается зажигание одной спиртовки от другой и передача зажженной спиртовки (б);

Запрещается: пробовать вещества на вкус (в); выливать или высыпать остатки реактивов в склянки и банки, из которых они были взяты(г); оставлять неубранными рассыпанные или разлитые реактивы (е); определяйте вещество по запаху, помахивая рукой к себе, держа пробирку на расстоянии, делайте осторожно легкий вдох (ж); собирайте остатки веществ в специально предназначенную посуду (з); работайте только над столом (и).

2. Выполнение работы согласно инструкции учебника по плану:

1 этап работы: Получение уксусной кислоты.

• Соберите прибор согласно рисунку доски, для этого в пробирку на дно поместите 2гр. ацетата калия и прибавьте 2мл. концентрированной серной кислоты.

• Смесь в пробирке нагревайте до тех пор, пока в пробирке приемнике соберется 1 – 1, 5 мл. жидкости.

• Прекратите нагревание и разделите полученную кислоту на 4 части.

2 этап работы: Свойства уксусной кислоты.

• В первую пробирку возьмите уксусную кислоту и добавьте воды.

• Во вторую пробирку добавьте лакмус.

• В третью пробирку добавьте 1 – 2 гранулы цинка.

• В четвертую пробирку добавьте оксид кальция (понемногу).

• В пятую чистую пробирку налейте гидроксид натрия, добавьте фенолфталеин и уксусную кислоту.

• В шестую пробирку добавьте карбонат кальция.

• В седьмую добавьте этиловый спирт, нагрейте и соберите прибор для получения продукта реакции, (рисунок смотри на доске).

Заключение: Обратите внимание на изменения, происходящие во всех пробирках.

3. Оформление результатов в форме таблицы:

4. Сделайте общий вывод о проделанной работе, исходя из цели.

5. Приведите рабочее место в порядок.

Тема 13. Синтетические полимеры

Практическая работа № 6 по теме «Распознавание пластмасс и волокон»

Цель: закрепить и углубить знания учащихся о пластмассах и химических волокнах; научиться определять наиболее распространенные пластмассы и химические волокна, проводить химические опыты, делать выводы, соблюдать правила техники безопасности при работе с органическими веществами.

Реактивы: кислота серная и азотная, гидроксид натрия.

Оборудование: составленные заранее наборы пластмасс и волокон для определения их опытным путем (из имеющихся в наличии), тигельные щипцы, спиртовка, пробирки, держатель для пробирок.

Порядок работы

1.Инструктаж по технике безопасности

а б в г д

2.Выполнение работы согласно инструкции учебника.

• получить набор пластмасс и химических волокон;

• из каждого пакета брать для исследования образцы волокон и пластмасс и исследовать их (по продуктам сжигания, действию кислот, щелочей и т.д.);

• после определения данного образца учащиеся ставят соответствующий номер в заранее начерченных в тетрадях таблицах.

3.Сделайте общий вывод о проделанной работе, исходя из цели.

4. Запишите результаты опытов в тетрадь.

5.Приведите рабочее место в порядок.

9