Презентация к уроку "Предмет химии. Вещества"

Урок 1

Предмет химии. Вещества.

Вводный инструктаж по технике безопасности

Науки о природе

1. Какие науки, известные вам, изучают природу?

2. Что изучает

• биология, экология, природоведение
• география,
• физика?

3. Знаете ли вы, к каком разделу знаний относятся эти науки?

4. Какие ассоциации вызывает у вас слово «химия»? Запишем это в тетради.

Положительные

Отрицательные

1.

2.

3.

…

1.

2.

3.

…

Положительные

Отрицательные

Пища животных и человека

Удобрения;

Одежда;

Лекарства;

Топливо;

Строительный материал; и др.

Загрязнение окружающей среды;

Отравление, гибель растений, животных, людей;

Изготовление алкоголя и наркотиков;

Изготовление взрывчатых веществ; и др

• Можно ли уменьшить список «отрицательные»?

А нужно ли вам лично изучение химии?

ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ -

изучают природные явления

биология

физика

химия

география

Изучая природоведение, физику, биологию, вы уже познакомились с понятиями  «физическое тело»   и  «вещество» , имеете представление о составе физических тел. Например, кусок гранита и зерно — это физические тела. Они неоднородны.

В состав зерна входят крахмал, белки, растительные жиры. Гранит состоит из кварца, слюды и полевого шпата. Белки, растительные жиры, кварц, слюда, полевой шпат, крахмал — это вещества.

Тело

Вещество

Молекулы

Атомы

Термин " химия " египетского происхождения. В древности Египет называли Страной Кеми - Черной Землей. Жрецы Древнего Египта были выдающимися мастерами химических ремесел, а химию постепенно стали называть "египетской наукой".

Существует несколько толкований происхождения слова «алхимия». Согласно одному из них, корень слова «алхимия» — «khem» означает «черную землю» или «черную страну». Так называли Древний Египет, с которым связывают искусство черных магов, рудознатцев, золотых дел мастеров.

Самым знаменитым алхимиком Европы был Альберт фон Больштат (Великий).

В его своде правил говорилось, что «алхимик должен быть молчаливым и скромным и никому не сообщать результатов своих операций; он должен жить в отдельном от людей доме».

• Дмитрий Иванович Менделеев справедливо отметил, что

«…только благодаря запасу сведений, собранных алхимиками, можно было начать действительные научные изучения химических явлений».

Химия изучает

Вещества

Свойства

веществ

Превращения

веществ

Химия – наука о веществах, их свойствах и превращениях

Вещества - это то, из чего состоят физические тела

Стеклянная посуда – это физическое тело

Стекло - это вещество

Задание 1.

Выберите из предложенных понятий вещества и физические тела .

ложка

Вещество – молекула - атом

Химический элемент – это определенный вид атомов.

Вещества, образованные атомами одного химического элемента, называются простыми .

Вещества, образованные атомами разных химических элементов, называются сложными .

Формы существования химического элемента

Химический элемент

Простые

вещества

Свободные

атомы

Сложные

веществ

• Задание 2. Укажите какие формы химического элемента представлены на изображении

Физическое тело может состоять из одного вещества или из нескольких

Карандаш состоит из древесины и графита

Кольцо состоит из золота

Рассмотрите модели молекул. В чём между ними сходство и различие? Какое из веществ простое, а какое - сложное? Почему?

Вещества Вещество

Вода

Кислород

Водород

Физические свойства веществ - это признаки, по которым вещества отличаются друг от друга

СТЕКЛО

Хрупкое

Твердое

Прозрачное

Нельзя вытянуть в нить

Не проводит тепло и ток

АЛЮМИНИЙ

Прочный

Мягкий

Непрозрачный

Можно вытянуть в нить

Тепло - и электропроводный

! Вывод: вещества различаются по физическим, а также химическим свойствам.

Задание

Выберите признаки для следующих веществ:

МЕДЬ, ЖЕЛЕЗО, ГЛИНА.

Мягкое, твердое, пластичное, ковкое, бесформенное, проводит ток, не проводит ток, растворимо в воде, поддается обработке руками.

Проверьте себя

Медь

Мягкое

Пластичное

Твердое

Проводит ток

Ковкое

Проверьте себя

Железо

Твердое

Пластичное

Ковкое

Проводит ток

Проверьте себя

Глина

Мягкое

Пластичное

Бесформенное

Не проводит ток

Поддается обработке руками

Нерастворимо в воде

План описания физических свойств вещества:

1. В каком агрегатном состоянии – газообразном, жидком или твёрдом – находится вещество при данных условиях?

2. Какого цвета вещество? Имеет ли оно блеск?

3. Имеет ли вещество запах?

4. Проявляет ли вещество пластичность, хрупкость, эластичность?

5. Растворяется ли вещество в воде?

6. Какова температура плавления и температура кипения вещества? (См. справочники.)

7. Какова плотность вещества? (См. справочники.)

8. Обладает ли вещество тепло- и электропроводностью? (см. справочники.)

Задание

Опишите физические свойства следующих веществ по плану:

вода

уксусная кислота

Свойства

Состав

Химия

Применение

• Свойства веществ – это признаки, по которым вещества отличаются друг от друга либо сходны между собой
• Предмет химии – изучение веществ, их превращений, создание веществ с заданными свойствами

Задачи химии

• Изучение веществ, их физических и химических свойств

• наблюдение,
• с помощью измерительных приборов

2. Изучение превращений веществ и процессов, сопровождающих эти превращения

Рефлексия и подведение итогов :

В завершение поделитесь своими впечатлениями об уроке. Для этого допишите предложения, посвященные сегодняшнему дню. Сегодня я  узнал____________________________________________  Я удивился_________________________________________________  Я хотел бы______________________________________________ 

Домашнее задание

1. § 1читать (стр. 6 - 11), учить определения.

2. Вопросы на странице 12: № 5, 6 письменно в тетради.