Рабочая программа и ктп по технологии 5 класс фгос

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Рабочая программа по предмету «Технология» для учащихся 5 классов составлена в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования (приказ Мин. Образования РФ от17 декабря. 2010 г№ 1897), примерной программы по учебному предмету «Технология»; учебного плана Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Танаевская средняя общеобразовательная школа» и рассчитана на 70 часов 2 часа в неделю.

Программа рассчитана на 70 часов, из расчета 2ч в неделю.

Уровень программы: базовый

Учебно-методический комплект:

Технология: учебник для учащихся 5 класса (вариант для девочек) /Н.В Синица, В. Д. Симоненко. –. – М.: Вентана-Граф, 2012 – 192с.

Программа включает в себя следующие разделы: «Технология домашнего хозяйства», «Кулинария», « Электротехника», «Создание изделий из текстильных материалов», «Художественные ремесла», « Черчение и графика», «Технология творческой и опытнической деятельности» на данный раздел в примерной программе отводится 21 час, в программу были внесены следующие поправки. После изучения каждого раздела программы, выполнялся творческий проект, поэтому часы добавлялись из общего раздела примерной программы на каждый раздел программы.

Все разделы программы содержат основные теоретические сведения и лабораторно-практические и практические работы. При этом предполагается, что перед выполнением практиче­ских работ школьники должны освоить необходимый минимум теоретического материала. Основная форма обучения — учеб­но-практическая деятельность. Приоритетными методами явля­ются упражнения, лабораторно-практические и практические работы.

Программой предусмотрено выполнение обучающимися в каждом разделе одного творческого проекта.

При организации творческой, проектной деятельности обу­чающихся необходимо акцентировать их внимание на потреби­тельском назначении и стоимости продукта труда — изделия, ко­торое они выбирают в качестве объекта проектирования и изго­товления.

В конце года проводится промежуточная аттестация в форме годовой оценки.

Основной целью изучения учебного предмета «Технология» в системе общего образования является формирование представлений о составляющих техносферы, о современном производстве и о распространенных в нем технологиях.

На основании требований ФГОС второго поколения в содержании программы предполагается реализовать актуальные в настоящее время компетентностные, личностно - ориентированные, универсальные деятельностные подходы, которые определяют задачи обучения:

• приобретение знаний о взаимодействии природы, общества и человека, об экологических проблемах и способах их разрешения, о негативных последствиях влияния трудовой деятельности человека, элементах машиноведения, культуры дома, технологии обработки ткани и пищевых продуктов, художественной обработке материалов, об информационных технологиях;

• воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

• овладение способами деятельностей:

• умение действовать автономно: защищать свои права, интересы, проявлять ответственность, планировать и организовывать личностные планы, самостоятельно приобретать знания, используя различные источники;

• способность работать с разными видами информации: диаграммами, символами, текстами, таблицами, графиками и т. д., критически осмысливать, полученные сведения, применять их для расширения своих знаний;

• умение работать в группе: устанавливать хорошие взаимоотношения, разрешать конфликты и т. д.;

• освоение компетенций-коммуникативной, ценностно-смысловой, культурно-эстетической, социально-трудовой, личностно-саморазвивающейся.

Общая характеристика учебного предмета «Технология»

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

Выбор направления обучения учащихся не должен проводиться по половому признаку, а должен исходить из образовательных потребностей и интересов учащихся.

Независимо от вида изучаемых технологий содержанием программы предусматривается освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

• технологическая культура производства;

• распространенные технологии современного производства;

• культура, эргономика и эстетика труда;

• получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

• основы черчения, графики, дизайна;

• элементы домашней и прикладной экономики;

• знакомство с миром профессий, выбор учащимися жизненных, профессиональных планов;

• методы технической, творческой, проектной деятельности;

• история, перспективы и социальные последствия развития технологии и техники.

В процессе обучения технологии учащиеся:

познакомятся:

• с предметами потребления, потребительной стоимостью продукта труда, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

• с механизацией труда и автоматизацией производства; технологической культурой производства;

• с информационными технологиями в производстве и сфере услуг; перспективными технологиями;

• с функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий; себестоимостью продукции; экономией сырья, энергии, труда;

• с производительностью труда; реализацией продукции;

• с рекламой, ценой, налогом, доходом и прибылью; предпринимательской деятельностью; бюджетом семьи;

• с экологическими требованиями к технологиям производства (безотходные технологии, утилизация и рациональное использование отходов; социальные последствия применения технологий);

• с понятием о научной организации труда, средствах и методах обеспечения безопасности труда;

культурой труда; технологической дисциплиной; этикой общения на производстве;

овладеют:

• навыками созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

• навыками чтения и составления технической и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда, выбора, моделирования, конструирования,

проектирования объекта труда и технологии с использованием компьютера;

• основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии и информации, объектов социальной и природной среды;

• умением распознавать и оценивать свойства конструкционных и природных поделочных материалов;

• умением ориентироваться в назначении, применении ручных инструментов и приспособлений;

• навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте; соблюдения культуры труда;

• навыками организации рабочего места.

РЕЗУЛЬТАТЫ ИЗУЧЕНИЯ ПРЕДМЕТА «ТЕХНОЛОГИЯ»

При изучении технологии в основной школе обеспечивает­ся достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностные результаты освоения обучающимися пред­мета «Технология» в основной школе:

- формирование целостного мировоззрения, соответствую­щего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;

- формирование ответственного отношения к учению, го­товности и способности обучающихся к саморазвитию и са­мообразованию на основе мотивации к обучению и позна­нию; овладение элементами организации умственного и фи­зического труда;

- самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций буду­щей социализации и стратификации;

- развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовле­творения перспективных потребностей;

- осознанный выбор и по строение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий и профессиональных предпочтений с учётом устойчивых познавательных интере­сов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду;

-становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образова­тельной и профессиональной карьеры, осознание необходи­мости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

- формирование коммуникативной компетентности в обще­нии и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового кол­лектива;

- проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

- самооценка готовности к предпринимательской деятель­ности в сфере технологий, к рациональному ведению домаш­него хозяйства;

- формирование основ экологи ческой куль туры, соответствующей современному уровню экологического мышле­ния; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

- развитие эстетического сознания через освоение художе­ственного наследия народов России и мира, творческой дея­тельности эстетического характера; формирование индиви­дуально-личностных позиций учащихся.

Метапредметными результатами изучения курса «Технология» является формирование универсальных учебных действий (УУД): познавательных, регулятивных, коммуникативных.

Метапредметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:

- самостоятельное определение цели своего обучения, по­становка и формулировка для себя новых задач в учёбе и по­знавательной деятельности;

алгоритмизированное планирование процесса познава­тельно-трудовой деятельности;

- определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учеб­ной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

- комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предпола­гающих стандартного применения одного из них;

- поиск но­вых решений возникшей технической или организационной проблемы;

- выявление потребностей, проектирование и создание объ­ектов, имеющих потребительную стоимость;

- самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;

- виртуальное и натурное моделирование технических объ­ектов, продуктов и технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению учебных и практиче­ских задач в процессе моделирования изделия или техноло­гического процесса;

-осознанное использование речевых средств в соответст­вии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организацион­ного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

- формирование и развитие компетентности в области использования информационно-коммуникационных техно­логий (ИКТ); выбор для решения познавательных и комму­никативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

- организация учебного сотрудничества и совместной дея­тельности с учителем и сверстниками; согласование и ко­ординация совместной познавательно-трудовой деятельно­сти с другими её участниками; объективное оценивание вкла­да своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

- оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика резуль­татов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выпол­няемых технологических процессах;

- соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологиче­ской культурой производства;

- оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требова­ниям и принципам;

- формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориента­ции.

Предметные результаты освоения учащимися предме­та «Технология» в основной школе:

• в познавательной сфере:

- осознание роли техники и технологий для прогрессивно­го развития общества; формирование целостного представ­ления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; классификация видов и назначения ме­тодов получения и преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствую­щих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях созда­ния объектов труда;

- практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;

- уяснение социальных и экологических последствий разви­тия технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта; распознавание ви­дов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка техно­логических свойств сырья, материалов и областей их приме­нения;

- развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проекти­рования и создания объектов труда;

- овладение средствами и формами графического отобра­жения объектов или процессов, правилами выполнения гра­фической документации, овладение методами чтения техни­ческой, технологической и инструктивной информации;

- формирование умений устанавливать взаимосвязь зна­ний по разным учебным предметам для решения приклад­ных учебных задач; применение общенаучных знаний по пред­метам естественно-математического цикла в процессе под­готовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании техно­логий и проектов;

- овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач; овладение элементами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культу­ре производства;

• в трудовой сфере:

- планирование технологического процесса и процесса тру­да; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и обо­рудования с учётом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

- овладение методами учебно-исследовательской и проект­ной деятельности, решения творческих задач, моделирова­ния, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

- выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, пра­вил санитарии и гигиены;

- выбор средств и видов представления технической и тех­нологической информации в соответствии с коммуникатив­ной задачей, сферой и ситуацией общения;

- контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использова­нием контрольных и измерительных инструментов; выявле­ние допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

- документирование результатов труда и проектной дея­тельности; расчёт себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли с учётом сло­жившейся ситуации на рынке товаров и услуг;

• в мотивационной сфере:

- оценивание своей способности к труду в конкретной пред­метной деятельности; осознание ответственности за качест­во результатов труда;

согласование своих потребностей и требований с потреб­ностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

- формирование представлений о мире профессий, свя­занных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к выбору про­филя технологической подготовки в старших классах пол­ной средней школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;

- выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способно­сти и готовности к предпринимательской деятельности;

- стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие эко­логической культуры при обосновании объекта труда и вы­полнении работ;

• в эстетической сфере:

- овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы вы­полненного объекта или результата труда;

- рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;

- умение выражать себя в доступных видах и формах худо­жественно-прикладного творчества; художественное оформ­ление объекта труда и оптимальное планирование работ;

- рациональный выбор рабочего костюма и опрятное со­держание рабочей одежды;

- участие в оформлении класса и школы, озеленении при­школьного участка, стремление внести красоту в домашний быт;

• в коммуникативной сфере:

- практическое освоение умений, составляющих основу ком­муникативной компетентности: действовать с учётом пози­ции другого и уметь согласовывать свои действия; устанав­ливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуа­цию, учитывать намерения и способы коммуникации парт­нёра, выбирать адекватные стратегии коммуникации;

- установление рабочих отношений в группе для выполне­ния практической работы или проекта, эффективное сотруд­ничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продук­тивного взаимодействия со сверстниками и учителями;

- сравнение разных точек зрения перед принятием реше­ния и осуществлением выбора; аргументирование своей точ­ки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждеб­ным для оппонентов образом;

- адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач; овладение устной и пись­менной речью; построение монологических контекстных

высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;

• в физиолого-психологической сфере:

- развитие моторики и координации движений рук при ра­боте с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологи­ческих операций;

- соблюдение необходимой величины усилий, прилагаемых к инструментам, с учётом технологических требований;

- сочетание образного и логического мышления в проект­ной деятельности.

Основной формой обучения является учебно-практическая деятельность учащихся. Приоритетными методами являются упражнения, лабораторно-практические, учебно-практические работы.

Ведущей структурной моделью для организации занятий по технологии является комбинированный урок.

В программе предусмотрено выполнение школьниками творческих или проектных работ. При организации творческой или проектной деятельности учащихся очень важно акцентировать их внимание на потребительском назначении того изделия, которое они выдвигают в качестве творческой идеи.

Планируемые результаты по окончании курса технологии в 5 классе основной школы

• овладеть безопасными приемами труда с инструментами, швейными машинами, электробытовыми приборами;

• овладеть специальными и общетехническими знаниями и умениями в области технологии обработки пищевых продуктов, текстильных материалов,

• овладеть навыками изготовления и художественного оформления швейных изделий,

• овладеть элементами навыков ведения домашнего хозяйства,

- познакомить с основными профессиями пищевой и легкой промышленности.

Требования к уровню подготовки обучающихся 5 класса

Раздел «Кулинария»

Выпускник научится:

• самостоятельно готовить для своей семьи простые кули­нарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов, яиц, рыбы, мяса, птицы, различных видов теста, круп, бобовых и макаронных изделий, отвечаю­щие требованиям рационального питания, соблюдая правиль­ную технологическую последовательность приготовления, санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы. Выпускник получит возможность научиться:

• составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма;

• выбирать пищевые продукты для удовлетворения потреб­ностей организма в белках, углеводах, жирах, витаминах, минеральных веществах; организовывать своё рациональ­ное питание в домашних условиях; применять различные способы обработки пищевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;

• экономить электрическую энергию при обработке пище­вых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервиро­вать стол; соблюдать правила этикета за столом;

• определять виды экологического загрязнения пищевых продуктов; оценивать влияние техногенной сферы на окру­жающую среду и здоровье человека;

• выполнять мероприятия по предотвращению негативно­го влияния техногенной сферы на окружающую среду и здо­ровье человека.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

Выпускник научится:

• изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудо­вания для швейных и декоративно-прикладных работ, швей­ной машины простые по конструкции модели швейных изде­лий, пользуясь технологической документацией;

• выполнять влажно-тепловую обработку швейных изде­лий. Выпускник получит возможность научиться:

• выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;

• определять и исправлять дефекты швейных изделий;

• выполнять художественную отделку швейных изделий;

• изготовлять изделия декоративно-прикладного искусства, региональных народных промыслов;

• определять основные стили одежды и современные на­правления моды.

Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»

Выпускник научится:

• планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию изделия, сущность итогового продук­та или желаемого результата; планировать этапы выполне­ния работ; составлять технологическую карту изготовления изделия; выбирать средства реализации замысла; осуществ­лять технологический процесс; контролировать ход и ре­зультаты выполнения проекта;

• представлять результаты выполненного проекта: пользо­ваться основными видами проектной документации; готовить

пояснительную записку к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите. Выпускник получит возможность научиться:

• организовывать и осуществлять проектную деятельность на основе установленных норм и стандартов, поиска новых технологических решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;

• осуществлять презентацию, экономическую и экологиче­скую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как товара на рынке; разрабаты­вать вариант рекламы для продукта труда.

Требования к уровню подготовки учащихся к окончанию 5 класса

В результате освоения курса технологии 5 класса учащиеся должны овладеть следующими знаниями, умениями и навыками.

Личностные результаты изучения предмета:

• проявление познавательного интереса и актив­ности в данной области предметной технологи­ческой деятельности;

• мотивация учебной деятельности;

• овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физическо­го труда ;_

• самоопределение в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности;

• смыслообразование (установление связи между мотивом и целью учебной деятельности);

• самооценка умственных и физических способ­ностей для труда в различных сферах с позиций будущей социализации;

• нравственно-эстетическая ориентация;

• реализация творческого потенциала в духовной и предметно-продуктивной деятельности;

• развитие готовности к самостоятельным дейст­виям;

• развитие трудолюбия и ответственности за ка­чество своей деятельности;

‘ гражданская идентичность (знание своей эт­нической принадлежности, освоение нацио­нальных ценностей, традиций, культуры, эмо­ционально положительное принятие своей этнической идентичности);

• проявление технико-технологического и эконо­мического мышления;

• экологическое сознание (знание основ здоро­вого образа жизни, здоровьесберегающих тех­нологий, правил поведения в чрезвычайных ситуациях, бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам).

Учебная деятельность на уроках технологии, имею­щая практико-ориентированную направленность, предполагает освоение учащимися совокупности зна­ний по теории (понятия и термины), практике (спо­собы и технологии выполнения изделий), способам осуществления учебной деятельности (применение инструкции, выполнение изделия в соответствии с пра­вилами и технологиями), что обусловливает необходи­мость формирования широкого спектра УУД.

Метапредметныерезультаты изучения курса:

познавательные УУД:

• алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

• определение адекватных имеющимся организа­ционным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

• самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию тех­нических изделий;

• моделирование технических объектов и техно­логических процессов;

• выявление потребностей, проектирование и со - здание объектов, имеющих потребительскую стоимость;

• диагностика результатов познавательно-трудо­вой деятельности по принятым критериям и по­казателям;

• общеучебные и логические действия (анализ, синтез, классификация, наблюдение, построе­ние цепи рассуждений, доказательство, выдви­жение гипотез и их обоснование);

• исследовательские и проектные действия;

- осуществление поиска информации с использо­ванием ресурсов библиотек и Интернета;

• выбор наиболее эффективных способов решения учебных задач;

• формулирование определений понятий;

• соблюдение норм и правил культуры труда в со­ответствии с технологической культурой произ­водства;

• соблюдение норм и правил безопасности позна­вательно-трудовой деятельности и созидатель­ного труда;

коммуникативные УУД:

• умения работать в команде, учитывая позицию других людей, организовывать и планировать учебное сотрудничество, слушать и выступать, проявлять инициативу, принимать решения;

• владение речью;

регулятивные УУД:

• целеполагание и построение жизненных планов во временной перспективе;

• самоорганизация учебной деятельности (целе­полагание, планирование, прогнозирование, са­моконтроль, самокоррекция, волевая регуляция, рефлексия);

• саморегуляция.

Предметные результаты освоения курса предпола­гают сформированность следующих умений:

• осуществлять поиск и рационально использовать необходимую информацию в области оформле­ния помещения, кулинарии и обработки тканей для проектирования и создания объектов труда;

• разрабатывать и оформлять интерьер кухни и столовой изделиями собственного изготов­ления, чистить посуду из металла, стекла, кера­мики и древесины, поддерживать нормальное санитарное состояние кухни и столовой;

• работать с кухонным оборудованием, инстру­ментами, горячими жидкостями, проводить пер­вичную обработку овощей, выполнять нарезку овощей, готовить блюда из сырых и вареных овощей, определять свежесть яиц и готовить блюда из них, нарезать хлеб для бутербродов, го­товить различные бутерброды, горячие напитки, сервировать стол к завтраку;

• определять в ткани долевую нить, лицевую и из­наночную стороны;

• наматывать нитку на шпульку, заправлять верх­нюю и нижнюю нитки, запускать швейную Ма­шину и регулировать ее скорость, выполнять машинные строчки (по прямой,, по кривой, с поворотом на определенный угол с подъемом прижимной лапки, регулировать длину стежка);

• выполнять на универсальной швейной машине следующие швы: стачной взаутюжку, стачной вразутюжку, накладной с закрытым срезом, в подгибку с открытым и закрытым срезом;

• читать и строить чертеж фартука, снимать мерки, записывать результаты измерений, выполнять мо­делирование, подготавливать выкройку к раскрою;

• выполнять обработку накладных карманов и бретелей, подготавливать ткань к раскрою, переносить контурные и контрольные линии на ткань, наметывать и настрачивать карманы, обрабатывать срезы швов в подгибку с закрытым срезом, определять качество готового изделия;

• подготавливать материалы лоскутной пластики к работе, подбирать материалы по цвету, ри­сунку и фактуре, пользоваться инструментами и приспособлениями, шаблонами, соединять детали лоскутной пластики между собой, ис­пользовать прокладочные материалы.

Основное содержание программы

Направление: Технологии ведения дома

Раздел «Технологии домашнего хозяйства»

Введение в предмет. Предметная деятельность на уроках технологии 2ч

Понятие о предмете технология, проектной деятельности; творческих проектах, этапах их подготовки и реализации.

Тема 1. Интерьер кухни, столовой

Теоретические сведения.

Понятие об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические, санитарно-гигиенические, эстетические.

Создание интерьера кухни с учётом запросов и потребностей семьи и санитарно-гигиенических требований. Планировка кухни. Разделение кухни на зону приготовления пищи (рабочая зона) и зону приёма пищи (зона столовой). Оборудование кухни и его рациональное размещение в интерьере. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни с помощью ПК.

Лабораторно-практические и практические работы.

Разработка плана размещения оборудования на кухне-столовой.

Проектирование кухни с помощью ПК.

Раздел «Электротехника»

Тема 1. Бытовые электроприборы

Теоретические сведения.

Общие сведения о видах, принци­пе действия и правилах эксплуатации бытовых электроприбо­ров на кухне: бытового холодильника, микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины.

Лабораторно-практические и практические работы.

Изучение потребности в бытовых электроприборах на кухне. Изучение безопасных приёмов работы с бытовыми электропри­борами. Изучение правил эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника.

Раздел «Кулинария»

Тема 2. Физиология питания

Теоретические сведения.

Питание как физиологическая по­требность. Пищевые (питательные) вещества. Значение белков, жиров, углеводов для жизнедеятельности человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обме­не веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пище вые отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая по­мощь при отравлениях. Режим питания.

Лабораторно-практические и практические работы.

Со­ставление индивидуального режима питания и дневного рацио­на на основе пищевой пирамиды.

Тема 3. Бутерброды и горячие напитки

Теоретические сведения.

Продукты, применяемые для при­готовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Профессия пекарь. Виды бутербродов. Технология приготовле­ния бутербродов. Инструменты и приспособления для нареза­ния продуктов. Требования к качеству готовых бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов.

Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, цикорий, горя­чий шоколад). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Влияние эфирных масел, воды на качество напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта и виды кофе. Устрой­ства для размола зёрен кофе. Технология приготовления кофе, подача напитка. Приборы для приготовления кофе. Получение какао-порошка. Технология приготовления какао, подача на­пит ка.

Лабораторно-практические и практические работы.

Приготовление и оформление бутербродов.

Приготовление горячих напитков (чай, кофе, какао). Дегустация блюд. Оценка качества.

Соблюдение правил безопасного труда при работе с ножом и горячей жидкостью.

Тема 4. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий

Теоретические сведения.

Виды круп, бобовых и макаронных изделий, применяемых в питании человека. Подготовка продук­тов к приготовлению блюд. Посуда для приготовления блюд. Тех­нология приготовления крупяных рассыпчатых, вязких и жидких каш. Требования к качеству каши. Применение бобовых в ку­линарии. Подготовка их к варке, время варки. Технология при­готовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд.

Лабораторно-практические и практические работы.

Приготовление и оформление блюд из круп, бобовых и мака­ронных изделий.

Дегустация блюд. Оценка качества.

Тема 5. Блюда из овощей и фруктов

Теоретические сведения.

Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки. Содержание влаги в продуктах, её влияние на качество и сохранность продуктов. Способы хранения овощей и фруктов. Свежезамороженные овощи. Под­готовка к заморозке, хранение и условия кулинарного использо­вания свежезамороженных продуктов.

Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение доброкачественности овощей по внеш­нему виду. Методы определения количества нитратов в овощах с помощью измерительных приборов, в химических лаборато­риях, с помощью бумажных индикаторов в домашних условиях. Способы удаления лишних нитратов из овощей.

Общие правила механической кулинарной обработки ово­щей. Особенности обработки листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных овощей, томатов, капустных овощей.

Правила кулинарной обработки, обеспечивающие сохране­ние цвета овощей и витаминов. Правила измельчения овощей, наиболее распространённые формы нарезки овощей. Инстру­менты и приспособления для нарезки.

Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Техноло­гия приготовления салата из сырых овощей (фруктов). Украше­ние готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зе­ленью.

Значение и виды тепловой обработки продуктов (варка, при-пускание, бланширование, жарение, пассерование, тушение, за­пекание). Преимущества и недостатки различных способов теп­ловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из варёных овощей. Условия варки овощей для са­латов и винегретов, способствующие сохранению питательных веществ и витаминов. Требования к качеству и оформлению го­товых блюд.

Лабораторно-практические и практические работы.

Механическая кулинарная обработка овощей и фруктов.

Определение содержания нитратов в овощах.

Приготовление и оформление блюд из сырых и варёных овощей и фруктов.

Дегустация блюд. Оценка качества.

Тема 6. Блюда из яиц

Теоретические сведения. Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при работе с яйцами. Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспо­собления для взбивания. Способы варки куриных яиц: всмятку, в «мешочек», вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: при­готовление яичницы-глазуньи, омлета натурального. Подача готовых блюд.

Лабораторно-практические и практические работы.

Определение свежести яиц. Приготовление блюд из яиц. Дегу­стация блюд. Оценка качества.

Тема 7. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку

Теоретические сведения.

Меню завтрака. Понятие о кало­рийности продуктов. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки сто ла к завтраку. Набор столового белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.

Лабораторно-практические и практические работы.

Разработка меню завтрака. Приготовление завтрака.

Сервировка стола к завтраку. Складывание салфеток.

Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»

Тема 1. Свойства текстильных материалов

Теоретические сведения.

Классификация текстильных во­локон. Способы получения и свойства натуральных волокон рас­тительного происхождения. Изготовление нитей и тканей в усло­виях прядильного, ткацкого и отделочного современного произ­водства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани. Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атлас­ное. Лицевая и изнаночная стороны ткани.

Общие свойства текстильных материалов: физические, эрго­номические, эстетические, технологические. Виды и свойства текстильных материалов из волокон растительного происхожде­ния: хлопчатобумажных и льняных тканей, ниток, тесьмы, лент. Профессии оператор прядильного производства, ткач.

Лабораторно-практические и практические работы.

Определение направления долевой нити в ткани.

Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани.

Сравнительный анализ прочности окраски тканей.

Изучение свойств тканей из хлопка и льна.

Тема 2. Конструирование швейных изделий

Теоретические сведения.

Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швейного изделия. Рас -положение конструктивных линий фигуры. Снятие мерок. Осо­бенности построения выкроек салфетки, подушки для стула, фартука, прямой юбки с кулиской на резинке, сарафана, топа. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкрой­ки. Правила безопасной работы ножницами.

Лабораторно-практические и практические работы.

Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ.

Снятие мерок и изготовление выкройки проектного изде­лия.

Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.

Тема 4. Швейная машина

Теоретические сведения.

Современная бытовая швейная машина с электрическим приводом. Основные узлы швейной машины. Организация рабочего места для выполнения машин­ных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка ниж­ней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выве­дение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной маши­не: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в начале и конце работы, окончание работы. Неполадки, связанные с неправильной заправкой ниток. Назначе­ние и правила использования регулирующих механизмов: пере­ключателя вида строчек, регулятора длины стежка, клавиши ши­тья назад. Правила безопасной работы на швейной машине.

Лабораторно-практические и практические работы.

Упражнение в шитье на швейной машине, не заправленной нит­ка ми.

Заправка швейной машины нитками. Упражнение в шитье на швейной машине, заправленной нитками.

Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины.

Выполнение прямой и зигзагообразной строчек с изменением длины стежка.

Упражнение в выполнении закрепок.

Тема 5. Технология изготовления швейных изделий

Теоретические сведения.

Подготовка ткани к раскрою. Рас­кладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для рас кроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы. Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы портновскими булавками, швейными иглами и ножницами.

Понятие о стежке, строчке, шве. Инструменты и приспособ­ления для ручных работ. Требования к выполнению ручных ра­бот. Правила выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, пря­мыми стежками, с помощью булавок.

Основные операции при ручных работах: предохранение срезов от осыпания — ручное обмётывание; временное соедине­ние деталей — смётывание; временное закрепление подогнутого края — замётывание (с открытым и закрытым срезами).

Основные операции при машинной обработке изделия: пре­дохранение срезов от осыпания — машинное обмётывание зигза­гообразной строчкой и оверлоком; постоянное соединение дета­лей — стачивание; постоянное закрепление подогнутого края — застрачивание (с открытым и закрытым срезами). Требования к выполнению машинных работ.

Оборудование для влажно-тепловой обработки ткани. Пра­вила выполнения влажно-тепловых работ. Основные операции влажно-тепловой обработки: приутюживание, разутюживание, заутюживание.

Классификация машинных швов: соединительных (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевых (шов вподгибку с открытым срезом и шов вподгибку с открытым обмётан­ным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом).

Последовательность изготовления швейных изделий. Техно­логия пошива салфетки, фартука, юбки. Обработка накладных карманов. Обработка кулиски под мягкий пояс (в фартуке), ре­зинку (в юбке). Профессии закройщик, портной.

Лабораторно-практические и практические работы.

Раскладка выкроек на ткани. Раскрой швейного изделия.

Изготовление образцов ручных и машинных работ.

Проведение влажно-тепловых работ.

Обработка проектного изделия по индивидуальному плану.

Раздел «Художественные ремёсла»

Тема 1. Декоративно-прикладное искусство

Теоретические сведения.

Понятие «декоративно-приклад­ное искусство». Традиционные и современные виды декоратив­но-прикладного искусства России: узорное ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных умельцев своего края, области, се ла.

Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздни­кам. Профессия художник декоративно-прикладного искусства и народных промыслов.

Лабораторно-практические и практические работы.

Экскурсия в краеведческий музей (музей этнографии, школьный музей).

Изучение лучших работ мастеров декоративно-прикладного искусства родного края.

Зарисовка и фотографирование наиболее интересных образ­цов рукоделия.

Тема 2. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративно-прикладного искусства

Теоретические сведения.

Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и динамичная, рит­мическая и пластическая композиция. Симметрия и асиммет­рия. Фактура, текстура и колорит в композиции.

Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации. Цветовые сочетания в орнаменте. Ахро­матические и хроматические цвета. Основные и дополнитель­ные, тёплые и холодные цвета. Гармонические цветовые композиции.

Возможности графических редакторов ПК в создании эски­зов, орнаментов, элементов композиции, в изучении различных цветовых сочетаний. Создание композиции на ПК с помощью графического редактора.

Лабораторно-практические и практические работы.

За­рисовка природных мотивов с натуры, их стилизация.

Создание графической композиции, орнамента на ПК или на листе бумаги в клетку.

Тема 3. Лоскутное шитьё

Теоретические сведения.

Краткие сведения из истории соз­дания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды. Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др.

Материалы для лоскутного шитья, подготовка их к работе. Инструменты и приспособления. Лоскутное шитьё по шаблонам: изготовление шаблонов из плотного картона, выкраивание дета­лей, создание лоскутного верха (соединение деталей между со­бой). Аппликация и стёжка (выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и про­кладкой. Обработка срезов лоскутного изделия.

Лабораторно-практические и практические работы.

Из­готовление образцов лоскутных узоров. Изготовление проект­ного изделия в технике лоскутного шитья.

Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности»

Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность

Теоретические сведения.

Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих про­ектах. Цель и задачи проектной деятельности в 5 классе. Состав­ные части годового творческого проекта пятиклассников.

Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовитель­ный) этап: выбор темы проекта, обоснование необходимости изготовления изделия, формулирование требований к проекти­руемому изделию. Разработка нескольких вариантов изделия и выбор наилучшего. Технологический этап: разработка конст­рукции и технологии изготовления изделия, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчёт затрат на изготовление. Заключительный (аналитический) этап: окончательный контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.

Практические работы.

Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства».

Творческий проект по разделу «Кулинария».

Творческий проект по разделу «Создание изделий из текс­тильных материалов».

Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла».

Составление портфолио и разработка электронной презен­тации.

Презентация и защита творческого проекта.

Варианты творческих проектов:

«Планирование кухни-столовой», «Приготовление воскресного завтрака для всей се­мьи», «Столовое белье», «Фартук для работы на кухне», «Наряд для завтрака», «Лоскутное изделие для кухни-столовой», «Лос­кутная мозаика» и др.

Календарно-тематическое планирование 5 класс ФГОС ОО направление: «Технологии ведения дома»

№ урока	Кол час	Дата провед.		Тема урока	Виды деятельности (элементы содержания, контроль)	Планируемые результаты
		план	факт			Предметные	Метапредметные УУД	Личностные УУД
ВВ
ВВОДНЫЙ УРОК. ПРОЕКТНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ 2ч
1	1/1			Вводный урок. Правила поведения в мастерской Творческая проектная деятельность.	Формирование умений построения реализации новых знаний, понятий и способов действий, мотивация к учебной деятельности: формулирование цели изучения предмета: «Технология». Беседа о содержании предмета « Технология», этапах проектирования.	Пра Правила поведения в мастерской и внутренний распорядок. цел задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе. Содержание предмета. Вводный инструктаж по охра-не труда. Знать краткую формулировку задачи проекта. Уметь в совместной деятельности с учителем составлять звездочку обдумывания; организовать рабочее место.	Регулятивные УУД: -определять и формулировать цель выполнения заданий на уроке, под руководством учителя; -понимать смысл инструкции и принимать учебную задачу; -учиться высказывать свою версию на основе работы с алгоритмом;	ФорФромирование интереса (мотивации) к изучению технологии. Установление учащимися связи между целью учебной деятельности и её мотивом.
ТЕХНОЛОГИИ ДОМАШНЕГО ХОЗЯЙСТВА. Интерьер кухни, столовой 5ч. ТЕХНОЛОГИЯ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
2 3	1/1 1/2			Запуск первого проекта Интерьер кухни, столовой. Разработка плана размещения оборудования на кухне, столовой (эскиз)	Проблемная беседа с использованием электронных образовательных ресурсов, материал учебника о понятии «интерьер», требованиях к интерьеру, способу размещения мебели, оборудования на кухне, варианты планировки. Цветовое решение кухни. Декоративное оформление. Современные стили в оформлении кухни. Проектирование кухни с помощью ПК С/р: Выполнение планировки кухни в М 1:5. Контроль и самоконтроль. Разноуровневые задания. Рефлексия.	Знания: о требованиях к интерьеру кухни. Вариантах планировки, способах размещения оборудования. Умения: выполнять план кухни в масштабе, выполнять проект по теме: Интерьер кухни, столовой	Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений, определение по- нятий, сопоставление, анализ, смысловое чтение. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция. Коммуникативные: диалог, со трудничество	Формирование моти- вации и самомотива- ции изучения темы, эстетических чувств, смыслообразование, нравственно-эстетиче- ская ориентация, развитие трудолюбия
4-6	2/3-5			Защита проекта «Кухня моей мечты»	Формирование у учащихся уме- ний к осуществлению контрольной функции: контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям. Вы- ступление с защитой проекта, анализ результатов проектной деятельности, самооценка и оценка других учащихся по предложенным критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем обсуждение и проектирование способов решения	Знания: о правилах защиты проекта. Умения: защищать проект, анализиро- вать результат про- ектной деятельности по предложенным критериям	Познавательные: умение вести исследовательскую и проектную деятельность, построение цепи рассуждений. Регулятивные: рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, про- явление инициативы, сотрудни- чество, умения слушать и высту- пать	Формирование само- мотивации при защите проекта, смыслообра- зования, реализация творческого потенциа- ла, развитие готовности к самостоятельным действиям, самооцен- ки, умственных и фи- зических способностей для труда в различных сферах с позиций буду- щей социализации
КУЛИНАРИЯ 16ч ТЕХНОЛОГИЯ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
7	1/1			Санитария и гигиена на кухне.	Формирование умений построения и реализации новых знаний, поня тий и способов действий, мотивация к учебной деятельности. Формулирование цели урока: определение тематики новых знаний. Актуализация жизненного опыта учащихся, актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: работа с учебником, изучение материала ЭОР - беседа о санитарно-гигиенических требованиях к помещению кухни, приготовлению, хранению пищи. СГТ к лицам приготавливающим пищу. Хранение продуктов и готовых блюд. Безопасные приемы работы. Рефлексия.	Знания: о санитар- но-гигиенических требованиях, прави- лах мытья посуды, безопасных приемах работы на кухне. Первая помощь при ожогах и порезах. Умения: соблюдать правила мытья посу- ды, безопасной рабо- ты на кухне	Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, классифи- кация, смысловое чтение. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка. Коммуникативные: диалог, уме- ния слушать и выступать	Формирование мотива- ции и самомотивации изучения темы, эко- логического сознания, смыслообразование, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей дея- тельности
8	1/2			Здоровое питание	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систе- матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Мотивация изучения темы: пословицы о правильном питании. Актуализация знаний по изучае- мой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: питание как физиологическая по- требность людей, пищевые вещества, витамины. Пищевая пирамида. Значение белков и углеводов для жизнедеятельности человека. Анализ пищевой пирамиды с использованием ЭОР. Самостоятельная работа: составление сбалансированного меню на завтрак. Контроль и самоконтроль: Выполнение разноуровневых заданий. Рефлексия.	Знания: о значении белков, жиров, угле- водов, воды для жиз- недеятельности лю- дей, роли витаминов. Умения: анализиро- вать пищевую пи- рамиду, составлять меню на завтрак	Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рассу- ждений, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са мооценка. Коммуникативные: диалог, мо- нолог, организация учебного со- трудничества	Формирование мотива- ции и самомотивации изучения темы, эко- логического сознания, смыслообразование
Бутерброды, горячие напитки 2ч
9 10	1/3 1/4			Бутерброды и горячие напитки. Практическая работа №1 Приготовление и оформление бутербродов. Приготовление горячего напитка.	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания.. Мотивация изучения темы: просмотр презентации, ЭОР. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуа- лизация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления подготовка к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Про- блемная беседа с использованием материала ЭОР, учебника: опреде ление «бутерброд», «горячий напиток типы бутербродов, технология приготовления; история чая, кофе (выращивание, сорта, технология приготовления). Самостоятельная работа: составление технологических карт. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия	Знания: о видах бу- тербродов, горячих напитках, технологии приготовления, зна- чении хлеба в пита- нии человека. Умения: составлять технологические карты приготовления бутербродов, чая	Познавательные: сопоставление, анализ, построение цепи рас- суждений, поиск информации, смысловое чтение, работа с таб лицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества	Формирование мотива- ции и самомотивации изучения темы, эко- логического сознания, смыслообразование, реализация творческого потенциала, развитие трудолюбия и ответ- ственности за качество своей деятельности
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий 4ч
11 12	1/5 1/6			Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Технология приготовления блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способно- стей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: просмотр презентации, ле- генды, загадки о крупах, бобовых. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуа- лизация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала: значение круп и бобовых, макаронных изделий в питании человека; пищевая ценность; определение злаковых растений и видов круп; технология при- готовления блюд из круп, бобовых (беседа с использованием материалов учебника,ЭОР). Самостоятельная работа, взаимоконтроль: составление технологической карты приготов ления каши. Контроль: выполнение теста, разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия	Знания: о видах круп, бобовых, макаронных изделий, технологии их приготовления. Умения: выполнять механическую кули- нарную обработку круп, бобовых, читать маркировку, штрихо- вые коды на упаков- ках	Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, класси- фикация, построение цепи рас- суждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, мо- нолог, организация учебного со- трудничества	Формирование мотива- ции и самомотивации изучения темы, эко- логического сознания, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умствен- ного и физического труда
13 14	1/7 1/8			Приготовление блюд из крупы или макаронных изделий. Практическая работа№ 2 «Приготовления блюда из макарон»	Формирование у учащихся уме- ний к осуществлению контрольной функции (контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям). Повторение «Правил безопасной работы на кухне», проверка готовности бригад к выполнению практической работы. Выполнение практической работы, оценка и самооценка качества приготовленного блюда по предложенным критериям. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы	Знания: о способах механической и теп- ловой кулинарной обработки круп, мака- ронных изделий, тре- бованиях к качеству готового блюда. Умения: выполнять механическую и теп- ловую кулинарную обработку круп, ис- пользуя технологиче- скую карту	Познавательные: анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, ор ганизация учебного сотрудни- чества, толерантность	Формирование нрав- ственно-этической ориентации, позна- вательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физиче- ского труда, развитие трудолюбия и ответ- ственности за качество своей деятельности, навыков работы в груп- пе, готовности и спо- собности вести диалог и достигать взаимопо- нимания
Блюда из овощей и фруктов 4ч
15	1/9			Блюда из сырых овощей и фруктов.	Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: загадки об овощах. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием материалов учебника, ЭОР о видах овощей, значении овощей в питании человека, пищевой ценности овощей, правилах механической кулинарной обработки овощей Самостоятельная работа составление технологической карты приготовления салата из сырых овощей Взаимопроверка. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия	Знания: о пищевой ценности овощей и фруктов, способах хранения, механи- ческой обработки и нарезки, технологии приготовления блюд из сырых овощей. Умения: выполнять механическую кули- нарную обработку сы- рых овощей, состав- лять технологическую карту салата из сырых овощей	Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, класси- фикация, построение цепи рас- суждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, мо- нолог, организация учебного со- трудничества	Формирование мотива- ции и самомотивации изучения темы, смыс- лообразования, эко- логического сознания, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физиче- ского труда.
16	1/10			Блюда из вареных овощей	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: способы тепловой кулинарной обработки овощей правила тепловой кулинарной обработки, технология приготовления блюд из вареных овощей.	Знания: о способах тепловой кулинарной обработки овощей, технологии приго- товления блюд из вареных овощей, требованиях к качеству готовых блюд. Умения: выполнять тепловую кулинарную обработку овощей, составлять техноло- гическую карту блюда из вареных овощей	Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск инфор- мации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, мо нолог организация учебного со- трудничества	Формирование мотива- ции и самомотивации изучения темы, эко- логического сознания, смыслообразование, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физиче- ского труда
17 18	1/11 1/12			Приготовление салатов сырых овощей. Практическая работа №3 Приготовление салатов из вареных овощей.	Формирование у учащихся уме- ний к осуществлению контрольной функции (контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям). Повторение «Правил безопасной работы на кух- не», проверка готовности бригад к выполнению практической работы. Выполнение практической работы, оценка и самооценка качества приготовленного блюда по предложенным критериям. Рефлексия результатов выполнения групповой практической работы	Знания: о технологии приготовления сала- тов, требованиях к ка- честву готовых блюд. Умения: готовить салаты из вареных и сырых овощей, соблюдая правила безопасной работы на кухне	Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества	Формирование нрав- ственно-этической ориентации, позна- вательного интереса, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физиче- ского труда, развитие трудолюбия и ответ- ственности за качество своей деятельности, навыков работы в груп- пе, готовности и спо- собности вести диалог и достигать взаимопо- нимания
Блюда из яиц 2ч
19	1/13			Блюда из яиц. Технология приготовления блюд из яиц	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систе- матизации изучаемого предметного содержания. Мотивация изучения темы: загадки о яйце. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проблемная беседа с использованием материалов учебника и ЭОР: строение яйца, питательная ценность яиц, определение свежести, способы приготовления яиц. самостоятельная работа: выполнение эскизов пасхальных яиц. Контроль и самоконтроль: выполнение разноуровневых заданий. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.	Знания: о значении яиц в питании челове- ка, об использовании яиц в кулинарии, о способах определе- ния свежести яиц. Умения: определять свежесть яиц, гото- вить блюда из яиц	Познавательные: сопоставление, рассуждение, анализ, построение цепи рассуждений, поиск инфор- мации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества	Формирование моти- вации и самомотива- ции изучения темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умствен- ного и физического труда
Сервировка стола к завтраку 2ч
20 21 22	1/14 1/15 1/16			Сервировка стола к завтраку. Меню завтрака. Творческий проект: Воскресный завтрак моей семьи. Разработка меню	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систе- матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника и ЭОР: калорийность продуктов питания, правила этикета, правила сервировки стола к завтраку, складывания салфеток. Подготовка к выполнени проекта: определение проблемы, цели проекта, этапов работы над групповым проектом, рас- пределение обязанностей в группе. Рефлексия	Знания: о калорийно- сти продуктов, прави- лах сервировки стола, этапах выполнения проекта. Умения: сервировать стол к завтраку	Познавательные: анализ, выбор способов решения задачи, по- строение цепи рассуждений, по- иск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества.	Формирование моти- вации и самомотива- ции изучения темы, смыслообразование, реализация творческого потенциала, овладение установками, нормами и правилами научной организации умственного и физического труда
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ 28ч
Свойства текстильных материалов 4ч
23 24	1/1 1/2			Производство текстильных материалов. Классификация. Запуск третьего проекта: Фартук для работы на кухне кухни. Практическая работа №4 Определение лицевой и изнаночной стороны ткани. Определение долевой нити в ткани.	Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: определение цели урока, актуализация знаний учащихся о ткани и волокнах, изучение классификации текстильных волокон, способов получения тканей из хлопка и льна из; выполнение практических работ. Контроль усвоения знаний. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия	Знания: о видах и свойствах тек- стильных волокон, прядильном и ткац- ком производствах, способах определения изнаночной и лице- вой сторон ткани, направления долевой нити. Умения: определять лицевую и изнаноч- ную стороны ткани, направление долевой нити	ПозПозновательные сопоставление, рассуждение, классифицикация, умение объяснять процессы, анализ, выбор способов решения задачи, поиск информации. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и с Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества самооценка.	Формирование моти- вации и самомотива- ции изучения темы, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологи- ческого и экономиче- ского мышления
25 26	1/3 1/4			Свойства текстильных материалов. Лабораторно-практическая работа№5 Изучение свойств тканей из хлопка и льна	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систе- матизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме подготовка Мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: история фартука, виды и функции фартука в совре- менном костюме. Определение цели проекта Выполнение практической работы «Изучение свойств тканей из хлопка и льна». Определение диффиренцированного домашнего задания. Рефлексия	Знания: о свойствах текстильных мате- риалов, свойствах хлопчатобумажных и льняных тканей, этапах проектной дея- тельности. Умения: определять по свойствам тканей вид тканей, составлять план выполнения проекта.	Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов реше- ния задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогно- зировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Ком Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного сотрудничества самооценка.	Формирование моти- вации и самомотива- ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, проявление технико-технологи- ческого и экономиче- ского мышления,
Конструирование швейных изделий 6ч
27 28	1/1 1/2			Конструирование швейных изделий. Практическая работа№ 6 Снятие мерок с фигуры человека	Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: формулирование цели урока, определение плана изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника ЭОР: определение размеров швейного изделия; правила снятия мерок для построения швейного изделия. Выполнение практической работы в паре «Снятие мерок для построения чертежа фартука». Взаимоконтроль. Контроль учителя Определение дифференцированного домашнего задания Рефлексия.	Знания: об общих пра- вилах снятия мерок для построения черте- жа швейного изделия, правилах измерения и условных обозначе- ниях. Умения: снимать мерки с фигуры человека, записывать их результаты;	Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рас- суждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, учебное сотрудничество	Формирование мотива- ции и самомотивации изучения темы, разви- тие готовности к са- мостоятельным дейст- виям, толерантности
29 30	1/3 1/4			Понятие о масштабе, чертеже и выкройки шв. изделия. Практическая работа № 7 «Построение чертежа швейного изделия».	Формирование у учащихся деятель- ностных способностей и способно- стей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучае мой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: правила построения чертежа в масштабе 1:4, в натуральную величину. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Построение чертежа 1: 4, в натуральную величину». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия	Знания: понятие о чертеже и выкройке; общие пра- вила построения чертежей швейного изделия. Умения: выполнять чертеж швейного изделия 1: 4, в нату- ральную величину; копировать готовую выкройку.	Познавательные: выбор спосо- бов решения задачи, построение цепи рассуждений, поиск ин- формации, работа с графической информацией. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка, целеудержание. Коммуникативные: диалог, монолог, учебное сотрудничество	Формирование моти- вации и самомотива- ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ- ственности за качество своей деятельности, проявление техни- ко –технологического и экономического мышления
31 32	1/5 1/6			Раскрой швейного изделия Практическая работа «Раскрой швейного изделия»	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Формулирование цели урока,определение тематики новых знаний.Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала. Беседа с использованием учебника: правила и приемы раскроя швейного изделия,правил безопасностных приемов работы с булавками, ножницами. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Раскрой швейного изделия». Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия	Знания: о последовательности и приемах раскроя швейного изделия. Умения: выполнять подготовку ткани к раскрою, раскладку выкроек на ткани, выкраивать детали швейного изделия, оценить качество кроя по предложенным критериям.	Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, построение цепи рас- суждений, поиск информации, работа с таблицами. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, учебное сотрудничество	Формирование моти- вации и самомотива- ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ- ственности за качество своей деятельности, проявление техни- ко –технологического и экономического мышления
Швейная машина 6ч
33 34	1/1 1/2			Швейные ручные работы. Швейные ручные работы.	Формулирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материала учебника: устройство швейной машины, организация рабочего места для выполнения швейных работ, подготовка машины к работе, намотка нижней нити, заправка нитей, выведение нижней тики наверх; неполадки в работе машинки связанные. с неправильной заправкой нитей, правила безопасных приемов работы на шв. машине. Самостоятельная работа: подготовка швейной машины к работе. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия	Знания: о видах приводов швейной машины, устройство швейной машины, подготовка ее к работе, правила ТБ Умения: подготовить швейную машину к работе, выполнять премы работы на шв. машине; соблюдать правила ТБ при работе на швейной машине.	Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (плану) Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирование, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, монолог, организация совместного сотрудничества	Формирование мотивации и самомотиации изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, появление технико- технологического и экономического мышления.
35 36	1/3 1/4			Подготовка швейной машины к работе. Подготовка швейной машины к работе.	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систе- матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проверка домашнего задания, повторение правил безопасной работы на швейной машине. Знакомство с основными приемами при машинной обработке: начало работы, поворот строчки, закрепление строчки. Назначение регулирующих механизмов. Неполадки связанные с неправильной заправкой нитей. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Выполнение образцов машинных работ» Определение диффе ренцированного домашнего задания. Рефлексия	Знания: о приемах работы на швейной машины Умения: выполнять приемы работы на швейной машине	Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, мо- нолог, организация учебного со трудничества	Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, мо- нолог, организация учебного со трудничества
37 38	1/5 1/6			Приемы работы на швейной машине. Практическая работа «Выполнение образцов машинных швов».	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систе- матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Проверка домашнего задания, повторение правил безопасной работы на швейной машине. Знакомство с основными приемами при машинной обработке: начало работы, поворот строчки, закрепление строчки. Назначение регулирующих механизмов. Неполадки связанные с неправильной заправкой нитей. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Выполнение образцов машинных швов» Определение диффе ренцированного домашнего задания. Рефлексия	Знания: о приемах работы на швейной машины Умения: выполнять приемы работы на швейной машине	Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, мо- нолог, организация учебного со трудничества	Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, мо- нолог, организация учебного со трудничества
Влажно-тепловая обработка ткани 2ч
39 40	1/1 1/2			Машинные швы. Влажно-тепловая обработка ткани. ТБ при работе с утюгом № 019 Приемы влажно-тепловой обработки.	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника: устройство утюга, приемы влажно-тепловой обработки, правила безопасной работы утюгом. Контроль. Итоговое тестирование по теме «Швейные машинные работы». Определение дифференцированного до- машнего задания. Рефлексия	Знания: об устройстве утюга, приемах влажно-тепловой обработки правилах безопас- ной работы с утюгом. Терминологии ВТО Умения: выполнять влажно-тепловую обработку	Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умение работать по алго- ритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, мо- нолог, организация учебного со трудничества	Формирование моти- вации и самомотива- ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ- ственности за качество своей деятельности, проявление техни- ко-технологического и экономического мышления
Изготовление швейного изделия 10ч.
41 42	1/1 1/2			Выполнение проекта «Фартук для работы на кухне». Технология изготовления швейного изделия.	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систе- матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Определение цели проекта, выполнение обоснования проекта. Беседа с использованием материалов учебника: технология пошива фартука, юбки, салфетки.. Профессия закройщик –портной. Самостоятельная работа: выполнение моделирования фартука. Контроль моделирования. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия	Знания: о последовательности изготовления швейного изделия, плани- ровании проектной деятельности. Умения: составлять план изготовления швейного изделия	Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов реше- ния задачи, поиск информации, умения делать выводы, прогно- зировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, мо нолог, организация учебного со трудничества	Формирование мотива- ции и самомотивации учебной деятельности, смыслообразование, са- моразвитие, реализация творческого потенциа- ла, развитие готовности к самостоятельным действиям
43 44	1/3 1/4			Обработка накладного кармана. Соединение кармана с фартуком	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систе- матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изучение технологии обработки накладного кармана. Выполнение самостоятельной работы «Обработ ка накладного кармана», контроль и самоконтрол по представленным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия	Знания: о технологии обработки накладного кармана. Умения: обработать и пришить к фартуку накладной карман, оценить качество ра- боты по представлен- ным критериям	Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал- горитму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества	Формирование моти- вации и самомотива- ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ- ственности за качество своей деятельности, проявление техни- ко -технологического и экономического мышления
45 46	1/5 1/6			Технология обработки срезов швейного изделия. Обработка нижнего и боковых срезов фартука в подгибку с закрытым срезом.	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систе- матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изучение технологии обработки нижнего и боковых срезов фартука. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Обработка нижнего и боковых срезов фартука», контроль и самоконтроль по представленным критериям. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия	Знания: о технологии обработки нижнего и боковых срезов фартука, правилах безопасной работы на швейной машине. Умения: обрабатывать швом вподгибку с закрытым срезом ниж- ний и боковые срезы фартука	Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал- горитму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества	Формирование моти- вации и самомотива- ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ- ственности за качество своей деятельности, проявление техни- ке –технологического и экономического мышления
47 48	1/7 1/8			Обработка пояса. Обработка верхнего среза фартука поясом.	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систе матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Изучение технологии обработки верхнего среза фартука, изготовление мягкого пояса, кулиски. Самостоятельная работа: выполнение практической работы «Обработка верхнего среза фартука. Изготовление пояса», обработка кулиски под мягкий пояс ( в фартуке) контроль и самоконтроль по представленным критериям. Рефлексия.	Знания: о технологии пошива пояса, обра ботка кулиски под мягкий пояс. Сборке готового изделия. Умения: обрабатывать верхний срез фартука притачным поясом	Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал- горитму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества	Формирование моти- вации и самомотива- ции изучения темы, развитие готовности к самостоятельным действиям, развитие трудолюбия и ответ- ственности за качество своей деятельности, проявление техни- ко-технологического и экономического мышления
49 50	1/9 1/10			Защита проекта: «Фартук для работы на кухне»	Формирование у учащихся способностей рефлексии коррекционно-контрольного типа и реализация коррекционной нормы фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения). Выступление учащихся с защитой проекта, анализ достоин и недостатков проектов. Контроль, оценка и самооценка по представленным критериям. Рефлексия.	Знания: о правилах защиты проекта. Умения: защищать проект, анализи- ровать достоинства и недостатки вариан- тов проектов по пред- ложенным критериям	Познавательные: сопоставление, анализ, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, рефлексия, оценка и самооценка. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы дискуссия, сотрудничество умения слушать и выступать.	Развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа- ла в предметно-продук- тивной деятельности, нравственно-эстети- ческая ориентация, самооценка умствен- ных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей со- циализации
ХУДОЖЕСТВЕННЫЕ РЕМЕСЛА 18ч . ТЕХНОЛОГИЯ ТВОРЧЕСКОЙ И ОПЫТНИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
51 52	1/1 1/2			Запуск четвертого проекта: Лоскутное изделие для кухни, столовой. Декоративно-прикладное искусство	Формирование умений построения и реализации новых знаний, понятий и способов действий: мотивация к учебной деятельности. Формулирование цели урока, определение те- матики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделировании этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: виды декоративно-прикладного искусства народов России (региона). Мотивация на выполнение проекта в технике лоскутной пластики. «Мозговой штурм», обоснование проекта, определение цели и проблемы проектной деятельности. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия	Знания: понятие «декоративно-прикладное искусство». о видах ДПИ, приемы украшения праздничной одежды в старину. Профессия –художник ДПИ и народных промыслов. Умения: различать виды ДПИ, составлять план выполнения проекта.	Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал- горитму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества	Формирование моти- вации и самомотива- ции изучения темы, смыслообразование, гражданская идентич- ность, патриотизм, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа- ла в предметно-продук- тивной деятельности
53	1/3			Основы композиции и законы восприятия света при создании ДПИ. Создание композиции.	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника,ЭОР: видах, правилах и средствах композиции. Составление плана реализации ппроекта. Самостоятельная работа: выполнение эскизов стилизованных изображений. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия.	Знания: о правилах, приемах и средствах композиции, статичная и динамичная композиция, роль композиции, колорита фактуры материала в художественном выражении произведение ДПИ, ,этапах проектной деятель- ности. Умения: составлять план реализации проекта изделия из ло- скутов	Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества	Формирование мотива- ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа- ла в предметно-продук- тивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технологического и экономического мышления.
54	1/4			Понятие орнамента. Цветовые сочетания в орнаменте.	Формулирование цели урока. Актуализация знаний учащихся: проверка домашнего задания. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: виды, символика, цветовые сочетания в орнаменте Выполнение орнамен- тальной композиции для изделия из лоскутов. Определение дифференцированного домашнего задания. Рефлексия	Знания: о понятии орнамент видах, цвето- вых сочетаниях, символике орнаментов. Характерные черты орнаментов народов России. Умения: выполнять эскизы орнаментов для изделия из лоскутов	Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал- горитму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества	Формирование мотива- ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа- ла в предметно-продук- тивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей дея- тельности, проявление технико-технологи- ческого и экономиче- ского мышления
Лоскутное шитье 14ч
55 56	1/1 1/2			Лоскутное шитье. Технологии лоскутного шитья.	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систе- матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: история лоскутного шитья, его виды и технологии. Определение техники лоскутного шитья, наиболее отвечающей замыслу проектного изделия. Изучение технологии, изготовление шаблонов. Конт- роль и самоконтроль. Выполнение разноуровневых заданий. Определеление дифференцированного домашнего задания. Рефлексия	Знания: о видах и технологиях лоскутного шитья. Возможности лоскутной пластики. Ее связь с современной модой. Материалы для лоскутной пластики. Подготовка материалов к работе. Инструменты, приспособления, шаблоны для выкраивания элементов орнамента. Умения: разрабатывать узоры для лоскутного шитья, изготавливать шаблоны	Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал- горитму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, орг низация учебного сотрудничества	Формирование мотива- ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа- ла в предметно-продук- тивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей дея- тельности, проявление технико-технологи- ческого и экономиче- ского мышления
57 58	1/3 1/4			Лоскутное шитье. Технологии лоскутного шитья. (изготовление лоскутного изделия) Практическая работа Узор «спираль», «изба», изготовление образцов лоскутных узоров.	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систе- матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Беседа с использованием материалов учебника, ЭОР: история лоскутного шитья, его виды и технологии. Определение техники лоскутного шитья, наиболее отвечающей замыслу проектного изделия. Изучение технологии, изготовление шаблонов. Конт- роль и самоконтроль. Выполнение разноуровневых заданий. Определеление дифференцированного домашнего задания. Рефлексия	Знания: о видах и технологиях лоскутного шитья. Возможности лоскутной пластики. Ее связь с современной модой. Материалы для лоскутной пластики. Подготовка материалов к работе. Инструменты, приспособления, шаблоны для выкраивания элементов орнамента. Умения: разрабатывать узоры для лоскутного шитья, изготавливать шаблоны	Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы, прогнозировать, работать по ал- горитму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, орг низация учебного сотрудничества	Формирование мотива- ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа- ла в предметно-продук- тивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей дея- тельности, проявление технико-технологи- ческого и экономиче- ского мышления
59 60	1/5 1/6			Лоскутное шитье. Обоснование проекта	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систе- матизации изучаемого предметного содержания. Формулирование цели урока, определение тематики новых знаний. Актуализация знаний по изучаемой теме, подготовка мышления к усвоению нового материала, анализ учебной ситуации и моделирование этапов изучения нового материала. Актуализация знаний о технологиях изготовлений изделий из лоскутов, повторение правил ТБ на шв. машине. Контроль и самоконтроль. Рефлексия.	Знания: о технологии изготовления изделия из лоскутов. Технология соединения деталей между собой и с подкладкой. Изготовление шаблонов. Умения: изготавливать изделия из лоскутов. Обрабатывать срезы лоскутного изделия.	Познавательные: сопоставление, умение работать по алгоритму (плану). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, организация учебного сотрудничества	Формирование мотива- ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа- ла в предметно-продук- тивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности, проявление технико-технологического и экономического мышления.
61 62 63 64	1/7 1/8 1/9 1/10			Выполнение проекта. Практическая работа «Стачивание деталей изделия».	Формирование у учащихся деятельностных способностей и способностей к структурированию и систематизации изучаемого предметного содержания. Сообщение цели урока. Выполнение изделия с соблюдением технологии изготовления, правил безопасной работы. Консультирование учащихся. Определение диффе ренцированного домашнего задания. Рефлексия.	Знания: о технологии изготовления изде- лия. Умения: шить изделие из лоскутов, соблюдать правила безопас- ной работы на швейной машине.	Познавательные: сопоставление, выбор способов решения задачи, умение работать по алгоритму (технологической карте). Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, органазация учебного сотрудничества	Формирование мотива- ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа- ла в предметно-продук- тивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей дея- тельности, проявление технико-технологи- ческого и экономиче- ского мышления
65 66	1/11 1/12			Подготовка проекта к защите	Формирование у учащихся умений у осуществлению контрольной функции (контроль и самоконтроль изученных понятий, умений ими оперировать, умений оценивать по обоснованным критериям). Анализ результатов проектной деятельности, выявление и анализ затруднений, проблем. Завершение изготовления изделия, расчет стоимости затрат )	Знания: о правилах и требованиях к докладу защиты проекта. Умения: выполнять расчет затрат на изготовление проекта, составлять доклад защиты проекта.	Познавательные: сопоставление, анализ, выбор способов решения задачи, умения делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог,	Формирование мотива- ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа- ла в предметно-продук- тивной деятельности, развитие трудолюбия и ответственности за качество своей дея- тельности, проявление технико-технологи- ческого и экономиче- ского мышления
67 68	1/13 1/14			Защита проекта: «Лоскутное изделие для кухни». Итоговое занятие	Формирование у учащихся способностей к рефлексии коррекцион- но-контрольного типа и реализация коррекционной нормы (фиксирование собственных затруднений в деятельности, выявление их причин, построение и реализация проекта выхода из затруднения). Выступление с защитой проекта, анализ ре- зультатов проектной деятельности, самооценка и оценка других учащихся по предложенным критериям. Выявление и анализ затруднений, проблем, обсуждение и проектирование способов решения. Анализ достоинств и недостатков проектов. Итоговое занятие	Знания: о правилах защиты проекта. Умения: анализи- ровать достоинства и недостатки проекта по предложенным критериям, выступать с защитой проекта	Познавательные: сопоставление, умение делать выводы. Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и моделирова- ние, планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и са- мооценка. Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия, сотрудничество, умения слушать и выступать.	Формирование мотива- ции и самомотивации выполнения проекта, смыслообразование, развитие готовности к самостоятельным действиям, реализация творческого потенциа- ла в предметно-продук- тивной деятельности, самооценка умствен- ных и физических способностей для труда в различных сферах с позиций будущей со- циализации

Учебно-методическое обеспечение

Для учащихся:

Технология: учебник для учащихся 5 класса (вариант для девочек) /Н.В Синица, В. Д. Симоненко. –. – М.: Вентана-Граф, 2012 – 192с.

«Технология» для учащихся 5 класса / О.А. Кожина,Е.Н.Кудакова, С.Е. Маркуцкая. – М.: Дрофа,2015

Технология : Технология ведения дома рабочая тетрадь для 5 кл. (вариант для девочек) / Н.В Синица, Н.А. Булагаева. –М: Вентана-Граф,2014.- 96с.

Для учителя:

-Программа «Технология» 5-8 классы / А.Т. Тищенко, Н.В. Синица. М:. Вентана- Граф, 2016. – 144с.

- Основы шитья – СПБ Изд:. « Литера»1999. – 272с.

- Основы мод, кройки и шитья Тоноровская. Н.А – М:. АСТ; Донецк Сталкер,2005.- 287с.

- Технология. Обсуживающий труд ( учебное пособие) для девочек5-8 классов. – Ростов н/ Д: Изд:. «Феникс». 2001.- 480с.

- Проекты по технологии в 5-9 классах - В.С. Капустин, Т.Н. Насретдинова. – 2011.

- Технология. Тетрадь для 5 класса.- Саратов: «Лицей», 1994. – 64с.

- Технология. 5 класс: поурочные планы – И.В.Бубнова. – Волгоград: Учитель, 2006.- 127с

- Неделя технологии – О.В. Павлова.- Волгоргад: Учитель, 2009.- 127с

Материально-техническое и информационно – техническое обеспечение

1. Мастерская по обработке швейных материалов

2.http://www.school.edu.ru  (Российский общеобразовательный портал)

3.http://festival.1september.ru    (фестиваль педагогических идей. Открытый урок)

4.http://www.ipkps.bsu.edu.ru   ( в помощь учителю. Технология)

      5..http://school-collection.edu.ru    (единая коллекция цифровых образовательных ресурсов )

      6..http://mail.redu.ru    (исследовательская работа школьника)

Приложение.

Методические особенности реализации содержания программы

На уроках технологии у обучающихся реализуются следующие УУД:

Регулятивные УУД: принятие учебной цели; выбор способов деятельности; планирование организации контроля труда; организация рабочего места; выполнение правил гигиены учебного труда.

Познавательные УУД: сравнение; анализ; систематизация; мыслительный эксперимент; практическая работа; усвоение информации с помощью компьютера; работа со справочной литературой; работа с дополнительной литературой

Коммуникативные УУД: умение отвечать на вопросы, рассуждать, описывать явления, действия и т.п. умение выделять главное из прочитанного; слушать и слышать собеседника, учителя; задавать вопросы на понимание, обобщение

Личностные УУД: самопознание; самооценка; личная ответственность; адекватное реагирование на трудности

Методы формирования УУД

Средствами предмета «Технология» реализуются коммуникативные, результативные, личностные и познавательные универсальные учебные действия (УУД), через следующие методы: метод проектов, исследовательский метод, дискуссии, игра, метод «мозгового штурма», коллективно-творческие дела (КТД), информационно-компьютерные технологии (ИКТ), здоровьесберегающие технологии и др. Приоритетными из них являются проблемные методы, главный из которых – проектный. Данные методы формирования УУД определяют эффективность образовательного процесса, в частности усвоение знаний и умений; формирование образа мира и основных видов компетенций учащегося, в том числе социальной и личностной компетентности.

Методы воспитания качеств личности

Для реализации данной программы используются следующие методы воспитания качеств личности: метод создания воспитывающих ситуаций, рассказ, беседа, убеждение, лекция, диспут, метод примера, упражнение (приучение), эмоциональное воздействие, поощрение, одобрение, требование, переключение на другие виды деятельности, методы контроля, самоконтроля и самооценки в воспитании. В результате применения данных методов воспитания у учащихся сформировываются основы мировоззрения, умения оценивать события, происходящие в нашей стране и за рубежом; происходит усвоение ими норм морали, знание и соблюдение законов, в том числе правил для учащихся; общественная активность, коллективизм, участие в ученическом самоуправлении; инициатива и самодеятельность воспитанников; эстетическое и физическое развитие.

Формы организации учебной деятельности

Для того, чтобы реализовать содержания учебного материала, используются следующие формы организации учебной деятельности: урок, кружок по учебному предмету «технология», внеклассная работа (олимпиада, конкурсные работы). Причем на всех формах обучения может складываться индивидуальная, парная, групповая, коллективная система обучения.

Данные формы работы повышают эффективность работы ученика, закрепляют и развивают общеучебные навыки и умения самостоятельной работы, активизируют познавательную деятельность, формирует у обучающихся системные знания и личностные качества, повышают качество знаний. На уроках применяются разнообразные обучающие методы, что делает процесс обучения более интересным, позволяет экономить время, дает возможность больше уделить внимания на выработку навыков.

Критерии и нормы оценки знаний, умений и навыков обучающихся

по предмету «Технология».

Нормы оценки знаний

Отметка «5» ставится, если учащийся полностью усвоил учебный материал, может изложить его своими словами, самостоятельно подтверждает ответ конкретными примерами, правильно и обстоятельно отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Отметка «4» ставится, если учащийся в основном усвоил учебный материал, допускает незначительные ошибки в его изложении, подтверждает ответ конкретными примерами, правильно отвечает на дополнительные вопросы.

Отметка «3» ставится, если учащийся не усвоил существенную часть учебного материала, допускает значительные ошибки в его изложении своими словами, затрудняется подтвердить ответ конкретными примерами, слабо отвечает на дополнительные вопросы учителя.

Отметка «2» ставится, если учащийся полностью не усвоил учебный материал, не может изложить его своими словами, не может привести конкретные примеры, не может ответить на дополнительные вопросы учите

Нормы оценки практической работы

Организация труда

Отметка «5» ставится, если полностью соблюдались правила трудовой и технологической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд или соблюдался план работы, предложенным учителем, рационально организованно рабочее место, полностью соблюдались общие правила техники безопасности, отношение к труду добросовестное, к инструментам – бережное, экономное.

Отметка «4» ставится, если работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправлялись самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила техники безопасности.

Отметка «3» ставится, если самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, техники безопасности, организации рабочего места.

Отметка «2» ставится, если самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, правил техники безопасности, которые повторялись после замечания учителя.

Приемы труда

Отметка «5» ставится, если все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «4» ставится, если приемы труда выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было нарушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «3» ставится, если отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечаний учителя, допущены незначительные нарушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ.

Отметка «2» ставится, если неправильно выполнялись многие виды работ, ошибки повторялись после замечания учителя, неправильные действия привели к травме или поломке инструмента (оборудования).

Норма времени

Отметка «5» ставится, если задание выполнено в полном объеме и в установленный срок.

Отметка «4» ставится, если норма времени (выработки) не довыполнена: 5-6 классы- на 10-15% 7- 8 классы - на 5-10%;

Отметка «3» ставится, если норма времени (выработки) не довыполнена: 5-6 классы – на 15-20% 7- 8 классы – на 10-15%;

Отметка «2» ставится, если норма времени(выработки) не довыполнена: 5-6 классы – на 30% 7- 8 классы – на 25%;

Качество изделия (графической работы)

Отметка «5» ставится, если изделие (графическая работа) выполнено с учетом установленных требований: а) шероховатость поверхности б) качество выполнения основных операций (клепки, сборки и т.д.); в) точность соблюдения размеров; г) другие требования.

Отметка «4» ставится, если изделие (графическая работа) выполнено с незначительными отклонениями от заданных требований: (шероховатость поверхности, качество выполнения основных операций и др.). Отклонения в размерах составляют: древесина + 1-2 мм, металл+0,5 – мм.

Отметка «3» ставится, если изделие (графическая работа) выполнено со значительными нарушениями заданных требований: (шероховатость поверхности, качество выполнения основных операций и др.). Отклонения в размерах составляют: древесина +3мм, металл +1,5 мм.

Отметка «2» ставится, если изделие (графическая работа) выполнено с грубыми нарушениями заданных требований или допущен брак.

Оценка проектной деятельности

Отметка «5» ставится, если учащийся выполнил все этапы проекта, не нуждался в помощи учителя, выполненное изделие отвечает всем требованиям проекта, полностью соответствует его функциональному назначению, имеет высокое качество, проект выполнен и сдан в срок.

Отметка «4» ставится, если учитель оказывал помощь в виде наводящих вопросов, литературы, выполненное изделие в основном отвечает требованиям проекта и соответствует его функциональному назначению, имеет хорошее качество и выполнено в срок.

Отметка «3» ставится, если учитель оказывал учащемуся значительную помощь не только в виде наводящих вопросов, но и в конкретизации задания, действий, дополнительного инструктирования, постоянной помощи на технологическом этапе, при выполнении учащийся постоянно нуждается в стимулировании, выполненное изделие частично отвечает требованиям проекта, а в основном соответствует назначению, но имеет низкое качество, выполнено в срок.

Отметка «2» ставится, если учащийся нуждался в помощи учителя, выполненное изделие не соответствует требованиям проекта, не выполняет свое функциональное назначение, имеет плохое качество и к конечному сроку выполнено около половины работ

Оценивание теста обучающиеся производится по следующей системе:

Отметка «5» - получают учащиеся, справившиеся с работой 100 - 90 %;

Отметка «4» - ставится в том случае, если верные ответы составляют 80 % от общего количества;

Отметка «3» - соответствует работа, содержащая 50 – 70 % правильных ответов.

Отметка «2» - соответствует работа, содержащая менее 50 % правильных ответов.

Оценка самостоятельных письменных и контрольных работ.

Отметка "5" ставится, если обучающийся:

1. выполнил работу без ошибок и недочетов;

2. допустил не более одного недочета.

Отметка "4" ставится, если обучающийся выполнил работу полностью, но допустил в ней:

1. не более одной негрубой ошибки и одного недочета;

2. или не более двух недочетов.

Отметка «3" ставится, если обучающийся правильно выполнил не менее половины работы или допустил:

1. не более двух грубых ошибок;

2. или не более одной грубой и одной негрубой ошибки и одного недочета;

3. или не более двух-трех негрубых ошибок;

4. или одной негрубой ошибки и трех недочетов;

5. или при отсутствии ошибок, но при наличии четырех-пяти недочетов.

Отметка "2" ставится, если обучающийся:

1. допустил число ошибок и недочетов превосходящее норму, при которой может быть выставлена оценка "3";

2. или если правильно выполнил менее половины работы.

Итоговая оценка проектов

Критерии оценки	Самооценка	Коллективная оценка	Оценка преподавателя
1. Актуальность и новизна предлагаемых решений, сложность темы (0, 5, 10, 20 баллов)
2. Объем разработок и количество предлагаемых решений ( 0, 5, 10, 20 баллов )
3. Реальность и практическая ценность (0, 5, 10, 20 баллов)
4. Качество оформления (0, 5, 10, 20 баллов)
5. Оценка рецензентом
6. Качество доклада
7. Проявление глубины и широты знаний по этой теме (0, 5, 10, 20 баллов)
8. Проявление глубины и широты знаний по данному учебному предмету (0, 5, 10, 20 баллов)
9. Ответы на ответы учащихся (0, 5, 10, 20 баллов)
10. Ответы на вопросы преподавателя (0, 5, 10, 20 баллов)
11. Оценка творческих способностей докладчика (0, 5, 10, 20 баллов)
12. Субъективная оценка деловых качеств докладчика (0, 5, 10, 20 баллов)
Итого:

Средняя арифметическая величина: Оценка:

180-220 баллов – «отлично»

120 -180 баллов – «хорошо»

90-120 баллов – «удовлетворительно»

Менее 90 баллов - «неудовлетворительно»

Критерии оценки проекта:

1.      Оригинальность темы и идеи проекта.

2.     Конструктивные параметры (соответствие конструкции изделия; прочность, надежность; удобство использования).

3.      Технологические критерии (соответствие документации; оригинальность применения и сочетание материалов; соблюдение правил техники безопасности).

4.     Эстетические критерии (композиционная завершенность; дизайн изделия; использование традиций народной культуры).

5.     Экономические критерии (потребность в изделии; экономическое обоснование; рекомендации к использованию; возможность массового производства).

6.     Экологические критерии (наличие ущерба окружающей среде при производстве изделия; возможность использования вторичного сырья, отходов производства; экологическая безопасность).

7.     Информационные критерии (стандартность проектной документации; использование дополнительной информации).

КРИТЕРИИ И НОРМЫ ОЦЕНКИ ЗНАНИЙ, УМЕНИЙ И НАВЫКОВ УЧАЩИХСЯ

ПО ПРЕДМЕТУ ТЕХНОЛОГИЯ

Оценка «5» выставляется, если учащийся:

с достаточной полнотой знает изученный материал;

опирается в ответе на естественнонаучные знания и обнару­живает ясное понимание учебного теоретического материала;

умеет творчески применить полученныезнания в практиче­ской работе;

практические работы выполняет достаточно быстро и пра­вильно, умеет подготовить рабочее место, средства труда и пра­вильно пользоваться ими в работе с соблюдением правил безо­пасности труда, производственной санитарии и личной гигиены;

умеет объяснить естественнонаучные основы выполняемой работы;

активно участвует в проведении опытов и наблюдений и сис­тематически ведет записи в рабочей тетради.

Оценка «4» ставится, если учащийся:

дает ответы и выпол­няет практическую работу, по полноте удовлетворяющие требо­ваниям для балла «5», но допускает незначительные ошибки в изложении теоретического материала или в выполнении прак­тической работы, которые, однако, сам исправляет после заме­чаний учителя.

Оценка «3» ставится, если учащийся:

обнаруживает знание и понимание лишь основного учебного материала;

в основном правильно, но недостаточно быстро выполняет лабораторные и производственные практические работы, до­пуская лишь некоторые погрешности, и пользуется средствами труда в основном правильно;

может объяснить естественнонаучные основы выполняемой работы по наводящим вопросам учителя; принимает участие в проведении опытов и наблюдений, но недостаточно аккуратно ведет записи.

Оценка «2» ставится, если учащийся:

обнаруживает незнание и непонимание большей части учебного материала;

не умеет выполнять практические работы и объяснять их зна­чение и естественнонаучные основы; нарушает правила безо­пасности труда;

не принимает участия в проведении опытов и наблюдений, не выполняет установленных требований к учебным и учебно-производственным заданиям.

Оценка швейного изделия производится по сле­дующим параметрам:

1. Качество и аккуратность выполнения изделия.

2. Соблюдение нормы времени.

3. Соблюдение технологии.

4. Организация рабочего места.

5. Соблюдение правил техники безопасности.

Отметка «5» ставится в том случае, когда все вы­шеназванные требования соблюдаются;

Отметка «4» — один или два параметра не соблюдены;

Отметка «3» — три параметра не соблюдены;

Отметка «2» — работа не отвечает предъявленным к ней требованиям или брак, допущенный в ней, исправить невозможно.

Критерии оценки проекта:

1. Оригинальность темы и идеи проекта.

2. Конструктивные параметры (соответствие конструкции изделия; прочность, надежность; удобство использования).

3. Технологические критерии (соответствие документации; оригинальность применения и сочетание материалов; соблюдение правил техники безопасности).

4. Эстетические критерии (композиционная завершенность; дизайн изделия; использование традиций народной культуры).

5. Экономические критерии (потребность в изделии; экономическое обоснование; рекомендации к использованию; возможность массового производства).

6. Экологические критерии (наличие ущерба окружающей среде при производстве изделия; возможность использования вторичного сырья, отходов производства; экологическая безопасность).

7. Информационные критерии (стандартность проектной документации; использование дополнительной информации).

НОРМЫ ОЦЕНКИ ПРАКТИЧЕСКОЙ РАБОТЫ.

Отметка «5» ставится в том случае, если:

организация труда

• полностью соблюдались правила трудовой и технологической дисциплины, работа выполнялась самостоятельно, тщательно спланирован труд или соблюдался план работы, предложенный учителем, рационально организовано рабочее место, полностью соблюдались общие правила техники безопасности, отношение к труду добросовестное, к инструментам – бережное, экономное;

приемы труда

• все приемы труда выполнялись правильно, не было нарушений правил техники безопасности, установленных для данного вида работ;

качество изделий (работы), норма времени (выработки)

• изделие (или другая работа, например графическая) выполнено с учетом установленных требований;

• задание выполнено в полном объеме и в установленный срок.

Отметка «4» ставится в том случае, если:

организация труда

• работа выполнялась самостоятельно, допущены незначительные ошибки в планировании труда, организации рабочего места, которые исправлялись самостоятельно, полностью выполнялись правила трудовой и технологической дисциплины, правила техники безопасности;

приемы труда

• приемы труда выполнялись в основном правильно, допущенные ошибки исправлялись самостоятельно, не было нарушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ;

качество изделий (работы), норма времени (выработки)

• изделие выполнено с незначительными отклонениями от заданных требований; времени на его изготовление затрачено больше нормы (5-6 класс на 10-15%; 7 класс – 5-10%).

Отметка «3» ставится в том случае, если:

организация труда

• самостоятельность в работе была низкой, допущены нарушения трудовой и технологической дисциплины, техники безопасности, организации рабочего места;

приемы труда

• отдельные приемы труда выполнялись неправильно, но ошибки исправлялись после замечаний учителя, допущены незначительные нарушения правил техники безопасности, установленных для данного вида работ;

• изделие выполнено со значительными нарушениями заданных требований; время на изготовление изделия затрачено больше нормы (20-25%).

Отметка «2» ставится в том случае, если:

организация труда

• самостоятельность в работе отсутствовала, допущены грубые нарушения правил трудовой и технологической дисциплины, правил техники безопасности, которые повторялись после замечания учителя;

приемы труда

• неправильно выполнялись многие виды работ, ошибки повторялись, неправильные действия привели к травме учащегося или поломке инструмента (оборудования);

качество изделий (работы), норма времени (выработки)

• изделие выполнено с грубыми нарушениями заданных требований или допущен брак; норма времени не выполнена (25-30%).

ОЦЕНИВАНИЕ КОНТРОЛЬНЫХ ТЕСТОВЫХ ЗАДАНИЙ:

Оценка «5» ставится, если ученик выполнил 90% - 100% задания верно.

Оценка «4» ставится, если ученик выполнил 70% - 90% задания верно.

Оценка «3» ставится, если ученик выполнил 50 -70% задания верно.

Оценка «2» ставится, если ученик выполнил менее 50% задания.

15