Чем полезен горький, чёрный шоколад?

Чем же так полезен горький черный шоколад?

Он с легкостью опровергает все мифы о разрушительном воздействии кондитерских изделий на организм. Доказано, что он обладает широким спектром полезных качеств, для поддержания здоровья и хорошего самочувствия. Так, этот продукт:

• замедляет процесс старения, будучи природным антиоксидантом;
• повышает выносливость; улучшает работу сердца и кровоток;
• нормализует артериальное давление; препятствует образованию тромбов и холестериновых бляшек;
• улучшает память; стимулирует умственную активность;
• укрепляет иммунитет; борется с простудными заболеваниями;
• оказывает противовоспалительное действие; препятствует развитию злокачественных опухолей; защищает зубы от кариеса и зубного камня;
• снижает уровень стресса и эффективно «работает» в качестве антидепрессанта;
• облегчает предменструальный синдром у женщин.

Удивительные свойства горького шоколада объясняются тем, что по своему составу он – настоящий кладезь полезных элементов. За его тонизирующее действие «отвечает» алкалоид теобромин, который в современной медицине также используют для лечения воспалений дыхательных путей и восстановления зубной эмали При употреблении шоколада значительную часть энергии человек получает с углеводами и жирами – они преобладают в составе продукта. Вместе с тем продукт содержит растительную клетчатку, обеспечивающую нормальный процесс пищеварения. Калорийность 100-граммовой плитки черного горького шоколада составляет 539 ккал

Важное! Преобладающие в его составе магний и калий благоприятно воздействуют на сердце, а фосфор – стимулирует умственную деятельность. Витамин Е является антиоксиданом, а витамины группы В и кальций укрепляют костную и мышечную ткань. Тёмный шоколад выгодно отличается от других содержание в нем железа, предотвращающего развитие анемии.