Картофель в беконе

Попробовала и очень понравилась запеченная картошечка в беконе. Делюсь рецептом! Нужно купить бекон (1 упаковочку). Взять 8-10 штук картофеля, очистить и надрезать, но не до конца полосками по 5 мм, как гормошку. Сделать смесь из подсолнечного масла - 5 ст.ложек, 2 зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавку, приправы для картофеля, можно добавить любые ещё по своему вкусу. Все перемешать, смазать нашу картошечку, внутрь каждой пластины положить небольшие ломтики бекона. Затем завернуть каждый картофель в бекон и отправить в разогретую духовку на 40- 45 минут, т.е. до готовности. А её можно проверить зубочисткой. После запекании выложить картошечку на тарелку, к ней подать солёные грибочки, капусту, огрурчики, помидорчики. Очень вкусно! Приятного аппетита!