Клетка и её строение. Состав клетки. Различие животной и растительной клетки: урок для 6 класса

Введение

Все живые организмы состоят из клеток. Организмы могут состоять как из одной клетки и называться одноклеточными или же состоять из группы клеток и носить название многоклеточных организмов.

Раздел биологии, занимающийся изучением строения и жизнедеятельности клеток, получил название цитологии.

Каждый организм содержит информацию о признаках живых организмов в прошлом. В частности, существующие ныне биологические молекулы позволяют судить об эволюционном пути, демонстрируя фундаментальное сходство между наиболее далекими живыми организмами и выявляя некоторые различия между ними.

В одноклеточных организмах хранение информации происходит в ядре клетки. Это главный органоид, который отвечает за все внутриклеточные процессы и содержит наследственную информацию. В многоклеточных организмах хранение информации осуществляется в ядре отдельных клеток, где содержится хроматин с молекулами ДНК. Также для этой цели используются клеточные включения.

Глава 1. Особенности строения животной клетки

Клетка — это основная структурная и функциональная единица организма. Она представляет собой сложную систему, части которой взаимосвязаны пространством и обменом веществ.

Постоянные части клетки, выполняющие определённые функции, называют органоидами или органеллами. Временные образования, входящие в состав клетки — крахмальные зёрна, белковые гранулы, кристаллы солей, капли жира, — называют включениями.

Изучением строения, развития и жизнедеятельности клеток занимается наука цитология.

Клетки организмов из разных групп (растений, животных, грибов) имеют общий план строения и обычно состоят из трёх основных компонентов — клеточной мембраны, цитоплазмы и ядра, — но отличаются характерными особенностями. В клетках бактерий ядер нет.

Рис. 1. Схемы строения клеток организмов из разных групп: а — бактерия (одноклеточный организм); б — растительная клетка; в — клетка гриба; г — животная клетка

Глава 2. Структурные компоненты животной клетки и их функции

Клеточная (цитоплазматическая) мембрана — молекулярная структура, состоящая из белков и липидов, причём молекулы липидов образуют двойной слой, в который погружены молекулы белков.

Наружная мембрана окружает клетку, отделяя её внутреннее содержимое от внешней среды. Она выполняет защитную функцию и обеспечивает транспорт веществ в клетку и из неё.

Ядро — это органоид округлой формы содержит наследственный (генетический) материал — хромосомы. Имеется ядерная оболочка, состоящая из двух слоёв, между которыми есть промежуток.

Функция ядра — хранение и передача наследственной информации.

Цитоплазма — это внутренняя среда клетки, состоящая из полужидкого содержимого, в котором расположены органоиды и включения.

Функции: транспорт веществ и цитоплазма является средой для протекания химических реакций

Рис. 2. Схема строения животной клетки

.

Эндоплазматическая сеть (ЭПС) — система окружённых мембраной полостей и канальцев, сообщающаяся с пространством между двумя ядерными мембранами.

Различают два вида ЭПС — гладкую и шероховатую (на поверхности шероховатых мембран располагаются многочисленные рибосомы). В отсеках гладкой ЭПС осуществляется синтез жиров и углеводов, в отсеках шероховатой — синтез белков. По канальцам ЭПС эти вещества транспортируются в те части клетки, где есть в них потребность, или накапливаются.

Аппарат (комплекс) Гольджи представляет собой стопку уплощённых, окружённых мембраной цистерн и связанных с ними пузырьков. Обычно располагается около ядра.

В аппарате Гольджи происходит модификация веществ, синтезированных в ЭПС, например из белковых молекул синтезируются активные молекулы ферментов и гормонов. Лизосомы тоже образуются в аппарате Гольджи.

Лизосомы — это мелкие пузырьки, окружённые одним слоем мембраны.

Лизосомы принимают участие во внутриклеточном пищеварении.

Крупной вакуоли, как в растительной клетке, в животной не бывает.

Митохондрии — круглые или овальные тельца, окружённые двумя слоями мембраны. Наружная мембрана гладкая, а внутренняя образует складки, которые увеличивают площадь поверхности этой мембраны.

Митохондрии снабжают клетку энергией. Они отвечают за клеточное дыхание: на внутренней мембране митохондрий располагаются дыхательные ферменты и происходят процессы окисления богатых энергией органических веществ.

Рибосомы — самые мелкие органоиды, видны только в электронный микроскоп. Каждая рибосома состоит из двух частей: большой и малой субъединиц.

Рибосомы принимают участие в синтезе белка.

Клеточный центр или центриоли — два цилиндрика из микротрубочек, расположенные перпендикулярно друг к другу. Играет важнейшую роль в клеточном делении, участвуя в формировании веретена деления.

Глава 3. Растительная клетка. Строение и особенности

Как мы знаем, растения это тоже живые существа, а значит, что они состоят из клеток.

Но различия животной и растительной клетки, конечно же, присутствуют.

Рис. 1. Схема строения растительной и животной клеток

.

Клеточная (цитоплазматическая) мембрана — молекулярная структура, состоящая из двойного слоя молекул липидов.

. Наружная мембрана окружает клетку, отделяя её внутреннее содержимое от внешней среды. Она выполняет защитную функцию и обеспечивает избирательный транспорт веществ в клетку и из неё. Избирательным транспорт называют потому, что мембрана пропускает только некоторые вещества, то есть обладает свойством полупроницаемости (избирательной проницаемости).

Мембрана окружает не только клетку, но и некоторые органоиды (их называют мембранными): вакуоль, митохондрии, пластиды, эндоплазматическую сеть, лизосомы, комплекс Гольджи. Ядерная оболочка тоже состоит из мембран.

Ядро — округлое образование, содержащее наследственный материал — хромосомы. Но Положение ядра у высокодифференцированных растительных клеток ядра, как правило, оттеснены клеточным соком к периферии и лежат пристеночно, а у животных клеток они чаще всего занимают центральное положение

Рис. 3. Клетки корешка лука: в некоторых клетках видны хромосомы, а в некоторых — ядра с ядрышками

.

Цитоплазма — это внутренняя среда клетки, состоящая из полужидкого содержимого — цитозоля, или гиалоплазмы, в котором расположены органоиды и включения.

Гиалоплазма является средой для химических реакций и транспорта веществ.

Глава 4. Особые органоиды растительной клетки

Только клеткам растений присущи особые органоиды — пластиды. Они бывают трёх видов: зелёные хлоропласты, бесцветные лейкопласты, а также жёлтые, оранжевые и красные хромопласты.

Рис. 5. Пластиды в клетках разных органов растения тюльпана

.

Хлоропласты содержат пигмент, который образуется только на свету. Если света мало, то побеги становятся бледными. Хлоропластов много в листьях и других зелёных частях растений, они обеспечивают процесс фотосинтеза — образование органических веществ.

Хромопласты содержат жёлтые, оранжевые и красные пигменты. Они обеспечивают окраску осенних листьев, а также некоторых цветков и плодов.

В лейкопластах пигментов нет, в них клетка запасает питательные вещества: крахмал, белок, капли масла.

В растительных клетках обязательно есть одна или несколько крупных вакуолей. Вакуоль — это ограниченная мембраной полость с клеточным соком. Клеточный сок состоит из воды и растворённых в ней сахаров, минеральных солей, кислот и пигментов. Клеточный сок определяет вкус многих плодов.

Функции вакуоли — накопление и хранение запаса воды и других веществ, а также поддержание клеток в состоянии упругости.

Лизосомы — это мелкие пузырьки, окружённые мембраной. Лизосом много в только что образовавшихся мелких клетках. По мере роста клетки лизосомы сливаются и образуют крупную вакуоль.

Рибосомы — самые мелкие органоиды, они видны только в электронный микроскоп. Некоторые рибосомы свободно плавают в гиалоплазме, некоторые — закреплены на мембранах эндоплазматической сети.

Рибосомы принимают участие в синтезе белка.

Комплекс (аппарат) Гольджи представляет собой стопку уплощённых окружённых мембраной цистерн и связанных с ними пузырьков. Обычно располагается около ядра и ЭПС.

.

Митохондрии — вытянутые, овальные или округлые некрупные органоиды.

Митохондрии снабжают клетку энергией, окисляя богатые энергией органические вещества.

Включения

Временные образования в цитоплазме называют включениями. Это могут быть запасы питательных или других необходимых клетке веществ, например зёрна крахмала, капельки жира, глыбки белка (алейроновые зёрна), кристаллы солей, скопления пигмента (красящего вещества). Включения могут появляться и исчезать в зависимости от условий существования клетки,

Клеточная стенка

У многих клеток она имеет значительную толщину. Клеточная стенка растений состоит из углевода целлюлозы.

Вопросы для самопроверки

1. Что такое клетка?

А) система организма б) органическое вещество в) структурная единица

1. Какой элемент клетки самый важный?

А) вода б) ядро В) ворсинки

1. Как различается положение ядра у животной и растительной клетки?

А) у жив - посередине и у раст- тоже

Б) у жив - посередине, у рас- снизу б) у жив- посередине у раст- сбоку

1. Назови различие клеточной стенки у растительной и животной клетки?

А) не знаю б) различий нет В) животная почти отсутствует, растительная видна отчетливо

1. Какие виды пластид ты знаешь?

А) хромопласты Б) хромопласты и лейкопласты В) хромопласты, лейкопласты и хлоропласты

1. Как называются пластиды содержащие каратиноиды?

А) лейкопласты Б) мезопласты В) хромопласты

1. В чем разница между гладкой (ЭПС) и шероховатой?

А) в содержании и отсутствии рибосом на поверхности Б) от функций В) ничем не отличается

1. Какова роль липидов в клетке?

А) защитная Б) запасающая В) регуляционная

1. Приведи пример содержаний лейкопластов на примере овощей?

А) крахмал в картофеле Б) мякоть арбуза В) семена тыквы

1. Какая наука изучает внутренний состав клеток?

А) цитология Б) анатомия В) ихтиология

Список литературы

https://obrazovaka.ru/biologiya/iz-chego-sostoit-kletka.html

https://skysmart.ru/articles/biology/stroenie-rastitelnoj-kletki