Лимонный, очень нежный пирог

Лимонный, очень нежный пирог создаётся только тем, кто хочет и может превратить свою жизнь и жизнь своих знакомых, пусть даже в небольшой, но запоминающийся праздник. Посмотрите, каким красивым и аппетитными выглядит пирог на последней стадии приготовления, текут слюнки? Главное всё правильно сделать и не забыть ни одной важной детали, чтобы не испортить свой маленький праздник. Прочитайте внимательно пошаговый рецепт и можете смело приступать к приготовлению зная, что подарите в этот день настоящую радость близким! Время приготовления: - Количество порций: - Ингредиенты: Сметана - 250 г Сливочное масло - 110 г Сода - 1/2 чайной ложки Мука - 2 стакана Лимон/апельсин - 1,5 шт Сахар - 1 стакан Желток - 1 шт Сахарная пудраПриготовление: Сметану смешайте с содой.

В сметану добавьте растопленное масло,перемешайте до однородной массы.

Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана проверьте:если тесто прилипает к рукам,всыпьте остальную половину стакана. Иначе-не обязательно.Замесите тесто и разделите его на 2 равных части. Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.

Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара. Духовку нагрейте до 180 градусов. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.

Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.

Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.

Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком. Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут.Затем остудите и выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!