"Не ромовая баба"

Нежная, сочно-рассыпчатая структура теста, сладкий изюм, помадка - что может быть вкуснее такого кекса! Да, это классическая ромовая баба, а назвала я ее так, потому что в качестве пропитки взяла персиковый сироп, а не ромовый. Рецептов теста для ромовой бабы множество, я делала опарным дрожжевым. От себя украсила кубиками мармелада, чтобы была более яркой! Этот рецепт можно использовать для приготовления праздничных куличей!

Ингредиенты

Для приготовления кекса нам понадобится:

дрожжи свежие - 20 г;

вода теплая - 100 мл;

сахар - 4 ст. л.;

соль - щепотка;

яйцо - 2 шт.;

сливочное масло - 100 г;

ванильный сахар - 1/2 ч. л.;

мука - 350 г;

изюм без косточек - 70 г.

Для пропитки:

персиковый сироп - 200 мл;

сахар - 3 ч. л.

Для украшения:

помадка готовая - 1 пакетик;

мармелад разноцветный - 100 г.