Щи да каша- еда наша

Международный день каши

МНОГИЕ каши, являясь вкусной, питательной пищей, составляют рацион диетического и детского питания Октябрь ежегодно становится месяцем, когда отмечается Международный день каши (World Porridge Day). Традиционное блюдо русской кухни, как и кухонь многих народов мира, продолжает оставаться популярным на протяжении уже более тысячи лет.

Именно этим и было обусловлено появление данного замечательного праздника. Он не обладает официальным статусом, а дата его проведения в Интернете указывается разная – 10 или 11 октября. Так или иначе, но октябрь объединил всех любителей каши – традиционного блюда многих народов. В культуре русского народа, в его кулинарных традициях каша занимает особое место. Не случайной стала поговорка «Щи, да каша – пища наша».

Кашу ешь с улыбкой на лице,

До последней крупинки,

чтоб дно увидел в конце,

Помни, каши много не бывает!

Весь белый свет об этом знает!

Сила каши – многогранна и волшебна!

С маслом, с молоком – съедается мгновенно!

С орехами, с изюмом, каша, вообще – улёт!

Пусть без каши, ни один день твой не пройдёт!

Принято считать, что праздник зародился в Великобритании, где до сих пор сильна традиция приготовления и употребления в пищу овсяной каши. Есть информация, что он впервые был проведён в 2009 году с благотворительной целью оказания помощи центру, помогающему голодающим детям в бедных странах. Именно каша – продукт, основанный на варке крупы той или иной злаковой культуры, была выбрана центром Mary`s Meals в качестве блюда, которому посвятили праздник. Именно каша, а точнее крупа, из которой она варится, является одним из наиболее простых и распространённых блюд, произрастающих в самых разных частях мира.

Возможность приготовления каши из самых разнообразных круп и овощей, зоны произрастания которых, в свою очередь, варьируются от севера до юга, сделала кашу, пожалуй, самым известным блюдом в мире. Её готовят из таких круп, как: овсяная, гречневая, перловая, рисовая, ячневая, пшённая, манная, пшеничная, кукурузная.

Преобладание той или иной каши в рационе различных народов связано с тем, какие злаковые культуры произрастали на территории проживания народа. Со временем в культуре разных народов сложилась целая традиция приготовления каши, сформировались определённые предпочтения.

В разных странах в честь Дня каши проводятся различные мероприятия. Так, в Великобритании проходит чемпионат по приготовлению каши (основанный задолго до учреждения праздника). В других странах проводятся викторины, мастер-классы по приготовлению каши, конкурсы, соревнования по приготовлению каши или по её поеданию. Многие рестораны и кафе включают в меню и предлагают своим посетителям в этот день разнообразные каши.

. Для детей каша становится одним из тех блюд, с которых ребёнок начинает вообще знакомство с пищей.

Лучшие каши для завтрака.

-Каша, каша ты сварилась? — Нет. Вода ещё не скрылась. — Каша, Каша, ты сварилась? — Нет. Крупа не размягчилась. — Повторю вопрос я снова: Каша, Каша, ты готова? — Я давно уже сварилась! Я об крышку билась, билась… Ты зачем ушла за дверь? Я горелая теперь! Каши — нежные созданья. Нас не варят без вниманья!

Каши любят много чести. Кашу варишь — будь на месте! Пономаренко Т.

Международный день каши!

Побольше себе насыпай!

Волшебное блюдо! О силе каши ты не забывай!

Здоровым будешь целый век!

Каша – это твой друг, человек!

О болезнях забудешь, голод утолишь!

Бодрость в организме возродишь!

Будешь весел, на волне позитива!

Ешь кашу! И жизнь твоя пройдет красиво!