Торт "Молочная девочка"

Очень нежный, вкусный тортик получается! Пекли впервые, но всё получилось. Конечно, пришлось повозиться, но оно этого стоит. Итак, для коржей нужно:

сгущённое молоко - 2 банки, яйца -3шт, мука -250 г, разрыхлитель15 г. Для крема на коржи: творожный сыр (сливочный) -500г, сливки 33-38%150г, сахарная пудра-150г. Для начинки можно использовать цукаты из ананаса разноцветные -50 г или кусочки банана, консервированного персика. Для верхнего крема и обмазки краев торта: творожный сыр (сливочный) -500г, сливочное масло100г, сахарная пудра -50г.

Приготовление. Сгущенное молоко с яйцами помещаем в глубокую миску и взбиваем до появления пузырьков миксером. Просеиваем муку, добавляем с разрыхлителем. Хорошо перемешиваем и взбиваем до однородной массы. Оставляем тесто минут на 15-20, чтобы оно настоялось. Готовим круги диаметром 20 см из пергамента, на которых будем выпекать коржи. У нас получилось 8, но использовали только 7. ( Столько, сколько лет внучке) В центр каждого круга кладем примерно 2-3 ст.ложки теста и равномерно размазываем по кругу, стараясь не выходить за края. Если вышли, ничего страшного, их можно будет обрезать потом. Выпекать нужно каждый корж примерно минут 5, до золотистого цвета при температуре 180 градусов. (Смотрите, как у вас работает духовка). После переложить коржи пергаментом. Взять каждый корж, выровнить по размеру формы. и обильно промазать кремом Последний не мазать. Все убрать в холодильник часа на 2. Достать торт, вынуть из формы, положить на плоскую большую тарелку и края обмазать кремом, выравнивая их. И посыпать сладкими кондитерскими бусинками. ( Это делала внученька) На последний корж, верхний, нанести крем и положить вырезанную по форме коржа вафельную картинку из мультика. Снова торт положить в холодильник ещё часа на 2, а потом можно подавать к столу. Произведение кулинарного искусства готово! Приятного аппетита! Тортик удался, гости, а особенно дети были в восторге! А что ещ же нам еще нужно! Всё! Здорово! Пробуйте!

Дети любят очень картинки из мультиков. Можно и фруктами, и орехами, и цукатами украсить торт, если нет картинки, а также на коржи их выложить. Кто из вас, как любит, так и нужно делать! Для полета фантазии здесь простор!