Вкусно и полезно! Какие продукты помогут укрепить иммунитет?

Чтобы улучшить иммунитет, необходимо регулярно употреблять продукты, которые способствуют укреплению здоровья, будь то зима или лето.

Полноценные белки. Полноценные белки включают все незаменимые аминокислоты, которые самостоятельно в организме не образуются. Полноценные белки содержатся в продуктах животного происхождения, а также некоторой растительной пище.

Продукты. Мясо, бобовые: горох, фасоль, чечевица, соя.

Вкусно и полезно! Мясо стоит есть каждый день, фасоль, горох или чечевицу можно употреблять 1-2 раза в неделю.

Овощи. Овощи зелёного, жёлтого и оранжевого цветов содержат невероятно большое количество каротиноидов, таких, например, как бета-каротин. Они являются антиоксидантами, которые держат иммунную систему в тонусе. А капуста, будучи источником аскорбиновой кислоты, квашеная капуста в сочетании с зеленым или репчатым луком является одним из самых недорогих способов повысить иммунитет. Отдельно стоит отметить чеснок – содержащиеся в нём вещества препятствуют инфекции и бактериям. Обладая антивирусными и антибактериальными свойствами, он способствует усилению защитных функций лейкоцитов.

Продукты. Морковь, свёкла, тыква, капуста, сельдерей, редька, красный перец, чеснок, лук; соки свекольный, томатный, морковный.

Вкусно и полезно! Чесночная заправка: смешайте 6 ст.л. оливкового масла, 3 ст.л. лимонного сока, 2-3 зубчика чеснока, соль. Подходит как заправка к салату.

Фрукты и ягоды. В них содержится невероятно большое количество витамина С, который способствует окислительно-восстановительному процессу в организме. Витамин Р, которым тоже богат многие ягоды, помогает лучшему усвоению организмом витамина С и, ко всему прочему, способствует уменьшению проницаемости и хрупкости сосудов. Тёмные ягоды богаты биофлавоноидами, которые подобно антиоксидантам способствуют разрушению свободных радикалов.

Продукты. Гранаты, изюм, чернослив, черноплодная рябина, курага, яблоки, красный виноград, клюква, гранатовый сок.

Вкусно и полезно! Измельчите лимон в блендере и смешайте с мёдом в любых пропорциях.

Рыба. Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, сильно повышают защитные силы организма. Кроме того, в мясе рыбы содержится цинк, который участвует в строении иммунных клеток.

Продукты. Тунец, лосось, минтай.

Вкусно и полезно! Рыбные стейки натрите морской солью и сбрызните лимонным соком. Заверните в фольгу и запекайте 25 минут в духовке при 200С.

Орехи. В них содержится много витаминов, а также железа, цинка, фосфора, кальция и антиоксидантов. Употребление в пищу орехов снизит риск хронических заболеваний, способствует понижению уровня холестерина в крови, укрепляет иммунную систему.

Продукты. Грецкие орехи, кешью, фундук.

Вкусно и полезно! Смесь орехов и сухофруктов – отличный лёгкий перекус для школьника.

Кисломолочные продукты. Разнообразные биокефиры и биойогурты усиливают выработку интерферона, а содержащийся в них метионин способствует выведению радионуклидов из организма.

Продукты. Кефир, йогурт, ряженка.

Вкусно и полезно! Смешайте 450мл натурального йогурта, 2-3 зубчика чеснока, 1 свежий огурец, 1 ст.л. оливкового масла, ½ ч.л. мяты сушеной. Такая заправка подходит для мясных и овощных салатов.

Мёд. У него достаточно сложный химический состав – в мёде содержится больше 300 полезных веществ. Он обладает противовоспалительным, иммуностимулирующим, ранозаживляющим и антистрессовым действием.

Продукты. Мёд.

Вкусно и полезно! Одно из самых полезных сочетаний для людей с ослабленным иммунитетом - это мёд с грецкими орехами, кешью и сухофруктами.

Данные продукты обладают необходимыми витаминами и микроэлементами, способствующими укреплению организма. Однако здоровый рацион не может быть панацеей при укреплении иммунитета. В данном вопросе важен комплекс мер, сочетающий в себе правильное питание и профилактические средства, действующие вне зависимости от времени года.

Согласитесь, в вопросах детского здоровья нет полумер. Не забывайте о комплексной профилактике и будьте здоровы!