Эксперимент «Что такое крахмал?»

1 человек: Здравствуйте ребята! Сегодняшний урок окружающего мира мы с вами начнем с проведения небольшого эксперимента. Для него нам понадобится 4 разных продукта и йод.

2 человек: Ребята, а вы знаете какого цвета йод? А для чего мы его используем? Правильно, йод наносится на раны и помогает уничтожить бактерии, находящиеся в порезах и царапинах. А еще йод постоянно присутствует в организме человека. От него зависит наша активность, а также память, при участии йода происходят важные процессы в нашем организме. Ну что, пока вы узнавали интересные факты про йод, мы подготовили все необходимое к проведению эксперимента.

1 человек: Йод мы налили в небольшую емкость и сейчас по очереди будем капать его на продукты. Капаем сначала на хлеб, смотрите что произошло с йодом. Теперь капнем на сыр. Затем на картофель, и наконец на яблоко. Ребята, что произошло с йодом на хлебе и картофеле? А поменялся ли цвет йода на сыре и яблоке? А как вы думаете, почему на хлебе и картофеле йод поменял цвет, а на сыре и яблоке - нет? Наверное в хлебе и картофеле есть что то такое, чего нет в сыре и яблоке, да ребят? Молодцы ребята, в состав хлеба и картофеля действительно входит вещество, которое меняет цвет йода.

2 человек: Это крахмал, и сейчас мы с вами провели эксперимент, который показал нам, в каких продуктах есть крахмал, а в каких его нет. Крахмал, ребята, это белый порошок, по виду больше всего напоминающий муку. Его часто используют для приготовления различных блюд. Ребята, а поднимите руку те, кто когда нибудь пробовал кисель. Так вот кисель приготавливают с помощью крахмала. А еще крахмал используют для производства бумаги, косметики, для лечения ожогов и аллергических заболеваний. Ребята, вы знаете как называется наука которая помогла ученым открыть это вещество? Эта наука называется химия, и с ее помощью было открыто много разных веществ, с некоторыми из которых нам предлагает познакомиться наш учебник…