Исследовательский проект "Плесень - вредили польза?"

Плесень – вред или польза?

Выполнила:

Шипилова Виктория

ученица 3 «Б» класса

Руководитель:

Лыкова Д.Р.

Плесень – это образуемые особыми грибками

Налеты в виде расплывчатых пятен на

чем-нибудь гниющем, сыром

Цель исследования :

узнать больше о плесени

Объект исследования : царство плесневых грибков.

Предмет исследования : среда обитания плесени и

ее влияние на организм человека.

Задачи:

• изучить теоретический материал по данной теме, используя различные источники(книги, журналы, интернет);
• узнать, как влияет плесень на живой организм;
• вырастить объект плесени дома в различных условиях.

Методы исследования :

- теоретический анализ литературы;

- изучение материалов из разных источников;

- постановка опыта;

- наблюдения за экспериментом;

- обработка данных эксперимента;

- анкетирование одноклассников;

-обработка результатов анкетирования (диаграмма);

- подготовка фотосессии.

Гипотеза:

я предполагаю, что:

- плесень растет только на продуктах питания в сырости, температура не имеет значение;

- плесень на организм человека влияет не только отрицательно.

Что такое плесень?

Как гриб лечит людей?

Чем опасна плесень?

ВКУСНАЯ ПЛЕСЕНЬ.

Вывод:

- плесень - простонародное название грибка, который, в свою очередь, бывает плесневым, грибком синевы, грибком гниения, дрожжевым грибком;

- плесневые грибки распространены практически всюду. Они обнаруживаются, как в жилище человека, так и во внешней среде;

- в процессе жизнедеятельности выделяет в атмосферу углекислый газ, эфирные масла и минеральные вещества;

- плесень повреждает не только

продукты питания. Она активно развивается и на древесине, книгах, стенах,

бетоне и мн.др.;

– действительно, влияние плесени на организм человека зависит от ее вида: одни из них лечат –

другие губят. Так же плесень активно используют при приготовлении продуктов питания для придания неповторимого вкуса.

Результаты анкетирования

Мой опыт:

Я взяла 4 одинаковых баночки, 4 кусочка хлеба и поместила их в разные условия:

Коробочку №1 я поставила открытой в холодильник. №4 — оставила открытой на столе при комнатной температуре (в комнате примерно +25-30 градусов).

Коробочку №2 накрыла крышкой, чтобы создать влажную среду, и поставила в холодильник. И №3, тоже накрыла крышкой, но оставила на столе при комнатной температуре.

Первые изменения появились на четвертый день. В 3 емкости появился запах плесени, но никакого налета не обнаружено.

на 6 день

на 10 дней

на №1,2,4 так ничего не появилось

Вывод:

• Моя гипотеза оказалась не совсем правильной. Для появления плесени нужна влажность и тепло. В таких условиях плесень хорошо и быстро растет.
• Любые организмы в мире природы нельзя расценивать только как что-то плохое или хорошее. Взаимоотношения человека с живой природой намного сложнее и интереснее.
• Не надо бояться плесени, она приносит человеку много пользы. Но надо учиться налаживать свой быт так, чтобы поддержать здоровье и экологическое благополучие. Плесень многолика. Да, она может причинить вред, став причиной болезни, но она несёт и благо.

Спасибо

за

внимание!