Презентация включает в себя вначале небольшую игру на понятия "физические и химические явления": несколько вопросов с выбором варианта ответа и выбор с составлением слова. Далее идут слайды посвященные основной теме : примеры веществ, которые легко узнаются, понятие качественной реакции, аналитический сигнал и его виды, понятие реактива. И домашним заданием - опыт.
Просмотр содержимого документа
«Качественные реакции в химии»
Физические и химические явления
Игра
Явления, при которых изменяется форма и агрегатное состояние вещества, называются …
А – химические
Б – физические
В – биологические
Явления, при которых происходит превращение одних веществ в другие, называются …
А – химические
Б – физические
В – биологические
К физическим явлениям относятся:
А – плавление стекла
Б – горение древесины
В – скисание молока
Г – испарение воды
Д – растворение соли в воде
Е – ржавление железа
К химическим явлениям относятся:
А – ржавление железа
Б – образование тумана
В – гниение фруктов
Г – плавление воска
Д – испарение воды
Е – горение керосина
Явление
Горение спирта
Физическое
Химическое
А
Плавление стекла
О
Ф
Образование тумана
Л
С
Прокисание молока
Растирание мела в ступке
У
В
Р
О
Замерзание воды в луже
Б
Ф
Ж
ФОСФОР
Явление
Протухание куриного яйца
Физическое
Химическое
Л
Взаимодействие соды с уксусом
А
К
Образование сосулек на крышах домов
Ю
М
Брожение виноградного сока
Б
Т
Ковка металла
Покрытие медных изделий зеленым налетом
Л
И
Д
И
Осветление чая при добавлении лимона
Р
С
Скисание молока
Н
С
Й
АЛЮМИНИЙ
Качественные реакции в химии
Алюминий – легкий металл, при трении о ткань или бумагу оставляет серую полосу, подобно карандашу;
Уксусная кислота – жидкость со специфичным запахом;
Медный купорос (сульфат меди) – ярко-синие кристаллы, легко растворим в воде, образуя прозрачный голубой раствор.
Качественные реакции – это химические превращения, сопровождающиеся характерными признаками, с помощью которых проводят распознавание веществ.
Аналитический сигнал – это сигнал, который можно заметить или почувствовать с помощью органов чувств.
Виды аналитических сигналов:
- Изменение окраски
- Выпадение осадка
- Выделение газа
- Выделение или поглощение теплоты
- Излучение света
Вещество, с помощью которого проводят качественную реакцию, называется реактивом на определенное вещество
«определяемое вещество – реактив»
Домашнее задание:
Опыт
С помощью йодной настойки из домашней аптечки проведите обнаружение крахмала в картофеле, хлебе, макаронных изделиях. Что мы будем наблюдать при этом? Присутствует ли крахмал в майонезе, йогурте, вареном мясе, рисовой крупе, яблоке?