Липиды, их строение и функции.

Липиды, их строение и функции.

1. В чем растворяются липиды?

1. В полярных растворителях

2. В неполярных органических растворителях

3. В воде

2. Что такое нейтральные жиры?

1. Эфиры трёхатомного спирта глицерина и жирных кислот

2. Эфиры двухатомного спирта глицерина и жирных кислот

3. Эфиры одноатомного спирта глицерина и жирных кислот

3. Какое число атомов могут содержать жирные кислоты, входящие в состав липидов человеческих клеток?

1. Только чётное

2. Только нечётное

3. Чётное или нечётное

4. Как называются жирные кислоты, в молекулах которых имеется несколько двойных связей?

1. Полинасыщенные

2. Насыщенные

3. Полиненасыщенные

5. Как влияет наличие двойных связей в жирных кислотах на температуру плавления липидов?

1. Липиды, в составе которых нет жирных кислот с двойными связями, плавятся при повышенных температурах

2. Липиды, в составе которых нет жирных кислот с двойными связями, являются легкоплавкими

3. Двойные связи в жирных кислотах не влияют на температуру плавления липидов

6. На какие составляющие расщепляются жиры под действием ферментов?

1. На насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты

2. На насыщенные жирные кислоты и нуклеиновые кислоты

3. На глицерин и карбоновые кислоты

7. Какое количество энергии в процессе обмена веществ дает окисление жиров?

1. 28,9 кДж/г

2. 38,9 кДж/г

3. 48,9 кДж/г

8. Где образуются кортикостероиды?

1. В коре надпочечников

2. В мозговом веществе надпочечников

3. В мозговом веществе почек

9. Из чего образуются желчные кислоты?

1. Из панкреатического сока

2. Из желудочного сока

3. Из холестерина

10. Какие жирорастворимые витамины относят к липидам?

1. B6, B12

2. A, D, E, K

3. B2, B7, C, N