Органическая химия

Органическая химия

Органическая химия – химия соединений углерода

• С х Н у - общая формула всех углеводородов
• Углеводороды - это соединения углерода с водородом.
• Органическая химия изначально изучала вещества, которые синтезировались только в живых организмах. Но в 1828 г. немецкий ученый Вёлер впервые сумел синтезировать органическое соединение (щавелевую кислоту) из неорганического:

Учение об органических веществах составляет специальную науку – органическую химию. Этот термин введен Й.Я. Берцелиусом в 1827 году.

• С тех пор стал развиваться органический синтез, и сегодня он развивается очень стремительно.
• Известны миллионы органических соединений – это бытовой газ (метан СН 4, бензин, сахар, уксусная кислота, белки, жиры, углеводы, аминокислоты и т.д.

В органических соединениях углерод всегда четырехвалентен!

То есть в органических соединениях углерод находится в возбужденном состоянии!

Окружение углерода в органических соединениях

Существует 3 варианта: (количество черточек=валентности углерода ,т.е. их всегда 4 штуки)

• 1.

• 2.

• 3

• В состав органических веществ могут входить не только углерод, но и водород, кислород, азот, а также фосфор, сера, галогены.

Большинство органических соединений имеет молекулярное строение, поэтому их температуры плавления и кипения невысоки.

Атомы углерода способны соединяться друг с другом, образуя длинные цепи и замкнутые кольца.