Организация закупки товаров

Если хотите быть богатым, научитесь не только зарабатывать, но и быть экономным.

торговля не разорила еще ни одного народа.

Бенджамин Франклин.

Организация закупки товаров. Выбор поставщиков

план урока:

1. Организация закупки товаров

2. Основные этапы подбора и поиска поставщиков

3. Критерии для исключения из списка поставщиков

4.Оптимальный размер заказа

5.Характеристика торговых посредников

Актуализация знаний

• Назовите основные направления формирования ассортимента.
• Перечислите причины сокращения ассортимента ?
• За счет изменения каких показателей ассортимента происходит его расширение?
• Дайте характеристику факторов, влияющих на формирование ассортимента.
• Назовите универсальный показатель, на основе которого можно провести анализ рентабельности товарной группы и АВС-анализ
• Если прибыль увеличивается после добавления в ассортимент нового товара, то ассортимент товара следует признать………..
• В каком случае по итогам корректировки ассортимента товаровед делает заключение о его излишней широте?
• Как участвуют в формировании прибыли предприятия товары, отнесенные по тогам АВС –анализа к группам А.В.С?

содержание закупочной деятельности

• изучение и прогнозирование покупательского спроса
• выявление источников поступления товаров и их изучение
• организация хозяйственных связей с поставщиками
• разработка и заключение договоров поставки
• организация учета и контроля за ходом выполнения договорных обязательств

этапы планирования закупок

• сбор информации
• анализ потребности и возможностей (поставщика и покупателя)
• выбор стратегии закупки(форм товароснабжения-транзитная, складская)
• определение метода закупок(прямой, косвенный)
• оперативные решения, связанные с процессом товародвижения
• контроль
• анализ хода выполнения плана закупок
• корректировка плана

ПРИНЦИПЫ ЗАКУПКИ

• На ранних стадиях формирования ассортимента закупать и продавать ограниченное количество наименований товаров(внимание на повышение качества основного ассортимента)
• тесное сотрудничество на всех уровнях технологов и товароведов(качество, разработка новых товаров)
• рациональный объем закупки-приобретение товаров требуемого качество, в необходимом количестве у надежного поставщика по приемлемой цене

выбор поставщика- основные вопросы

• Почему полагаем, что этот поставщик поставляет продукцию лучшего качества?
• Почему полагаем, что продукция стоит тех денег, которые будем платить?
• Удовлетворяет ли нас частота поставок?

этапы подбора и поиска поставщиков

• Анализ своих потребностей и возможностей их удовлетворения (V реализации данного товара, портрет покупателя и его требования, доступный ценовой диапазон)
• Изучение рынка
• Определение необходимого товара
• Подготовка спецификации
• Составление списка возможных поставщиков
• Составление сравнительной таблицы условий поставки разными поставщиками по критериям: качество, предполагаемые цены, время и периодичность поставок, форма оплаты
• Изучение и сравнение поставщиков в ходе деловых встреч

Критерии оценки поставщиков

• удаленность
• периодичность поставок
• форма оплаты
• качество продукции
• цена
• возможность переналадки оборудования(технического переоснащения производства)
• комплектность поставки
• срок действия договора

критерии для исключения из списка поставщиков

• значительная удаленность
• не удовлетворяющая покупателя периодичность поставки
• не удовлетворяющее покупателя качество товара
• несоответствие цены качеству товара
• невозможность переориентации предприятия для выпуска продукции в соответствие с изменяющимся спросом
• не удовлетворяющая форма оплаты
• не устраивающий V поставок

Определение оптимального размера заказа (партии) по формуле Уильсона или определение экономичного размера заказа (EOQ)

Q - оптимальный размер заказа шт., кг. или иные

количественные показатели;

A - стоимость подачи одного заказа, руб.;

S - потребность в товарах за определенный

период в шт., кг., или иных количественных показателях;

C - закупочная цена (цена франко-склад покупателя) руб.,

R - издержки на содержание единицы запаса за период в процентах от закупочной цены , %

задача

• По данным учета затрат, известно, что стоимость подачи одного заказа составляет 200 руб., годовая потребность в товарах - 1550 шт., цена единицы товара 560 руб., издержки на содержание единицы товара на складе в процентах от закупочной цены - 20%. Определить оптимальный размер заказа на год.

Метод экономичного заказа основан на следующих допущениях

• Спрос известен и постоянен
• Время поставки товара известно и постоянно
• Цена постоянна и не зависит от объема заказа
• Транспортный тариф постоянен и не зависит от объема заказа
• Нет финансовых ограничений

домашнее задание

• В тетради для самостоятельной работы составить типовую задачу на расчет оптимального размера заказа (ОРЗ) и предложить ее решение

характеристика посредников

• Дистрибьютор - крупная оптовая фирма, имеющая свою складскую сеть. Приобретает право собственности на товар.

Функции:

• накопление товарных запасов
• хранение
• контроль качества
• доработка, упаковка, расфасовка
• доставка

характеристика посредников

• Джоббер -средняя оптовая фирма. Отсутствуют складские помещения. Товар доставляется немедленно, «с колес»
• Брокер – активный посредник, сводит покупателя и продавца за комиссионное вознаграждение, не имеет права собственности на товар
• Дилер (розничный торговец)- представитель производителя. Располагает собственными складскими и торговыми помещениями с соответствующим оборудованием
• Агенты -совершают действия по поручению другого лица. Не имеют права собственности на товар