От колоска до хлеба.

ОТ КОЛОСКА ДО ХЛЕБА

ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА

Автор проекта: учитель ГОУ ЛНР «СОШ № 14»

Степаненко И.С.

Участники проекта: ученики 3 класса

Задачи проекта:

• Закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку;

• Систематизировать знания о труде хлебороба, комбайнёра, тракториста, пекаря, агронома (последовательность выращивания хлебных злаков, процесс приготовления из муки хлеба);

• Показать значимость сельскохозяйственной техники;

• Воспитывать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда.

Вопрсы:

Основополагающий:

• Почему человек может обойтись без многого, а без хлеба нет?

Вопросы учебной темы(проблемные):

• Как люди выращивают хлеб?

• Почему люди с большим уважением относятся к хлебу?

Почему человек не может обойтись без хлеба?

Оказывается, хлеб богат витаминами, необходимыми для жизни и роста человека. Хлебные изделия не только вкусны, но и питательны. Хлеб мы едим каждый день, и он не приедается. Как же его выращивают? Кого мы должны благодарить за хлеб на нашем столе?

Отправившись в небольшое путешествие на поле, мы узнали:

Мель

ник

Пекарь

Ком

бай

Тракто

нер

рист

шофёр

Весной специальным трактором пашут землю и сеют пшеницу в землю.

Солнце светит, дождик идёт. Вскоре на полях появляются зелёные ростки – всходы.

Летом вырастают колоски, а в них много – много зёрен.

Осенью пшеница созревает и колоски убирают машинами – комбайнами.

Зёрнышки достают из колосков -обмолачивают. Вот как много получается зерна.

Затем зерно перетирают – мелят и получают муку.

Из муки замешивают тесто. Лепят хлеб и выпекают в печи. Вот такой вкусный, ароматный каравай испекли нам в школе.

Мы знакомились со стихами, пословицами, поговорками о хлебе.

Лепили из пластилина «Хлебобулочные изделия»

Мастерили «Сельскохозяйственную технику»

Проводили конкурс среди мам и бабушек на ярмарке «Самая вкусная выпечка»

И выпечка оказалась действительно вкусной!

В каждой семье ежедневно в отходы идёт 100 граммов хлеба. По городу это – шесть тонн. Или ежедневно из хлебной нивы вычёркивается три гектара зерновых. За год – 1095 гектаров .

ЗАПОМНИТЕ И СКАЖИТЕ ВСЕМ!

1.В хлебе – душа твоей родной земли, судьбы многих людей, их неустанный труд.

2.Не бросай где попало недоеденный кусок !

3.Смолоду научись ценить труд других.

4.Когда за столом вы, ребята , сидите,

То помните, кто для вас хлеб создаёт!

5.Берегите хлеб, люди!

Научитесь хлеб беречь!

6.Хлеба к обеду в меру бери!

Хлеб – драгоценность!

Им не сори!

Вот он, хлебушек душистый, С хрупкой корочкой витой, Вот он тёплый, золотистый, Словно солнцем налитой.

В нём – здоровье наше, сила, В нём – чудесное тепло. В нём – земли родимой соки, Солнца свет весёлый в нём. Уплетай за обе щёки! Вырастай богатырём!