Почему полезна каша

• Предположим, что люди не знают о полезных свойствах каши и поэтому не хотят её есть.

• Изучить литературу?

• Какие бывают каши?
• Чем полезна каша?
• Провести анкетирование

• История и причины возникновения данного исследования.
• Научная статья .
• Опрос односельчан.
• Заключение.

5

Общенаучные

(социологические)

Конкретно-научные

(теоретические)

Эмпирические

анкетирование

(анкетный опрос)

анализ

литературы

наблюдения

анализ

понятий

• содержит витамины B1, В2, В3;

• очищает организм от солей, шлаков, повышает иммунитет,

улучшает пищеварение.

Гречка содержит – кальций, железо, цинк, медь , витамины В1, В2, Е

Полезна при болезнях сердца, ожирении.

• В рисе много углеводов.
• Чем чаще ешь рис, тем лучше у тебя интеллект.
• Рисовая каша помогает при болезнях желудка.
• Рис укрепляют нервную систему.

• Пшённая каша выводит из организма антибиотики;
• содержит полезные микроэлементы: цинк, медь и марганец;
• Кашу рекомендуют при сердечно-сосудистых заболеваниях, потому что в ней содержится никотиновая кислота.

• Перловая каша отлично спасает при запорах.
• В перловке много лизина – аминокислоты, которая помогает нам бороться с вирусами и микробами.
• Перловка богата витаминами группы В, белком и минералами, особенно селеном, известным антиоксидантом, укрепляющим сосуды.
• Эту кашу особенно любил царь Петр Первый.

• В манной каше почти нет клетчатки. Она очень питательна и хорошо усваивается.

• В манной каше 70 процентов крахмала, много белков и других минеральных веществ, калия и витаминов Е и В1.

У гречневой каши – есть свой народный праздник – Мирская каша. Отмечается он в день Акулины-гречишницы, 26 июня.

• В каком возрасте, сколько процентов не любят кашу

• Нелюбят кашу 49%
• Любят все каши 9%
• Манную 10%
• Рисовая, гречневая 7%

1

2

3

Самая любимая каша у ребят - манная.

Второе место заняла – гречневая, рисовая.

На третьем месте – пшенная.

1. Моя г ипотеза, подтвердилась. В своём исследовании я доказал, что каша - это сытное и полезное блюдо:

• во-первых, каша не способствуют ожирению;
• во-вторых, утренние каши повышают концентрацию внимания на целый день;
• в-третьих люди, которые регулярно едят утром кашу, способны лучше противостоять стрессам и находятся в хорошей физической форме.
• в-четвертых, каши питательны и недороги.

2. Необходимо, чтобы родители приучали детей к каше. Чаще вместе с ребёнком варили кашу и придумывали различные рецепты, как сделать кашу вкуснее.

• Л. А. Лагутина. С. В. Лагутина Каши. М., Феникс, 2006
• Даль В. И. Пословицы русского народа. – М.: ЭКСМО, 2009
• Е. Потёмкина. Современные каши. М., Айрис-Пресс, 2010
• Юдина Н А., Русские обряды и обычаи, - М.: Издательский дом Вече, 2005
• Интернет-ресурсы:
• http://www.etoya.ru/blogs/cookbook/2011/1/25/13839/
• http://russia.edu.ru/russia/cuisine/kasha/
• http://www.kashafest.ru/folklor.html
• http://www.kulina.ru/articles/rec/molkz_kyxny/kasa/
• http://www.secretpovara.ru/index.php?page=a0008&flag=rus
• http://pinigina.livejournal.com/27146 .html