Презентация к работе "Плесень"

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

Киселевского городского округа

«Средняя образовательная школа № 11»

«Изучение плесени как одного из представителей царства грибов»

Автор:

Панченко Дарья,

обучающаяся 4 класса «В» школы № 11

Руководитель:

Коновалова Светлана Владимировна,

учитель начальных классов школы № 11

Киселевск, 2016

Цель исследования: расширение знаний о плесени, как одного из представителей царства грибов.

Задачи исследования:

1. Изучить теоретический материал по данной теме, используя различные источники (энциклопедии, интернет-ресурсы).

2. Выявить сущность природы плесневых грибов и их роли в жизни человека.

3. Создать условия и пронаблюдать, как растет плесень в домашних условиях.

4. Познакомить с результатами исследования одноклассников.

Объект исследования: царство грибов.

Предмет исследования: плесень.

Гипотеза: если создать благоприятные условия, то можно вырастить плесень в домашних условиях в течение недели.

Методы исследования: работа с различными источниками информации, эксперимент, наблюдение, анализ, обобщение.

Время проведения исследования:

февраль 2016 г.

Значение слова «плесень»

ПЛЕ́СЕНЬ , плесени, мн. только научн., жен. Мицелий гриба, появляющийся в сырых местах (в виде зеленовато-сероватых или желтоватых пятен) на различных предметах и органических телах и вызывающий их порчу.

(«Толковый словарь» Ушакова)

ПЛЕ́СЕНЬ , -и, жен. Образуемые особыми грибками налёты, скопляющиеся в виде расплывчатых пятен на чём-нибудь. гниющем, сыром.

(«Толковый словарь» Ожегова)

ПЛЕСЕНЬ - грибки, появляющиеся в сырых местах и образующие на органических веществах налеты различного цвета.

(«Большая медицинская энциклопедия»)

Строение плесени

Сходства и различия плесени с …

Растения

Животные

Сходство

Бактерии

• Всасывают питательные вещества всей своей поверхностью

• Неподвижность

Различия

• Употребляют готовые органические вещества

Имеют схожее строение

• Могут синтезировать органические молекулы вещества из углекислого газа и минеральных веществ

• Гетеротрофный тип обмена

• Верхушечный рост

• Наличие хитина

• Наличие клеточных стенок

• Умеют использовать солнечную энергию и питаться углекислым газом из воздуха

-

• Образование мочевины

В клетке бактерии нет ядра, а грибная клетка может иметь одно или несколько ядер.

Размножение плесени

Спора — это микроорганизм, который защищен прочным покрытием.

Виды плесени

Чаще всего мы видим следующие виды плесени

Пеницилл

Аспергилл

Мукор

Значение плесени

Анкета «О плесени знаем»

1. Знаете ли вы что такое плесень?

2. Где вы встречали плесень?

3. Употребляете ли вы в пищу заплесневелые продукты питания?

4. Покупаете ли вы хлеб для своей семьи?

5. Из какой муки изготовлено это хлебобулочное изделие?

6. Изучаете ли вы при покупке этикетку (маркировку)?

7. Рассмотрите картинку. Споры каких грибов проросли на ваших кусочках хлеба

8. Какой вред организму может принести загрязнение хлебобулочных изделий спорами плесневых грибов?

9. Если появились признаки плесени на хлебе, что в вашей семье обычно делают?

10. Может ли плесень появиться на хлебе за неделю?

Опыт по выращиванию плесени

Для проведения опыта необходимо:

• Стеклянные банки с крышками (3 шт.).
• Лупа.
• 3 кусочка белого хлеба.
• Теплая и прохладная среды.
• Вода.

Опыт по выращиванию плесени

Образец

Условия для прорастания плесени

Изменения

№ 1

Образец

Появление характерного неприятного запаха

влажно,

№ 2

Образец

№ 1

тепло

сухо,

2 день

Появление белых маленьких пятнышек

Пятнышки увеличились в размере, стали голубовато-зелеными, появился пушок (гифы)

тепло

сухо,

3 день

3 день

4 день

6 день

4 день

холодно

Гифы заметно удлинились, почти все пятна позеленели

7 день

5 день

5 день

Гифы длинные на концах очень мелкие чёрные шарики.

9 день

Кроме плесени вокруг кусочка хлеба чёрные точки (споры)

7 день

6 день

7 день

10 день

8 день

11 день

10 день

13 день

Опыт по выращиванию плесени

Идеальные условия для появления и развития плесени:

• влажность воздуха выше 95%;
• температура +20 градусов, причём, чем выше температура воздуха, тем появление и развитие происходит быстрее.
• отсутствие проветривания.

В заключении работы

Цель исследования (расширение знаний о плесени, как одного из представителей царства грибов) достигнута.

Гипотеза (если создать благоприятные условия, то можно вырастить плесень в домашних условиях в течение недели) подтверждена.

Мои умения

За время исследования научилась:

• Работать с различными источниками информации.
• Анализировать полученную информацию, выделять в ней главное.
• Обобщать и систематизировать.
• Составлять вопросы и проводить опрос.
• Обрабатывать и описывать полученные данные.
• Проводить опыты.
• Фиксировать результаты наблюдений.
• Делать выводы.

СПАСИБО

за внимание!