Презентация по МДК 01.01 Основы управления ассортиментом

Министерство образования Кировской области КОГПОАУ «Кировский технологический колледж пищевой промышленности»

Классификация и характеристика

ассортимента народных и художественных

промыслов и сувениров

Выполнила:

Студентка группы ТВ-21

Юлия Захарова

Киров, 2019г.

Народные художественные промыслы (народное ремесло) - изделия, изготовленные из простых подручных материалов при помощи несложных инструментов. Этот традиционный вид промысла разнообразен творческими видами деятельности, где вещи создаются собственноручно.

Классифицируются:

По назначению:

• изделия утилитарного назначения:

• письменные принадлежности (письменные приборы); принадлежности для курения (пепельницы, портсигары и т.д.); предметы домашнего обихода (посуда, сервизы, доски разделочные и т.д.); принадлежности туалета (шкатулки, пудреницы);
• письменные принадлежности (письменные приборы);
• принадлежности для курения (пепельницы, портсигары и т.д.);
• предметы домашнего обихода (посуда, сервизы, доски разделочные и т.д.);
• принадлежности туалета (шкатулки, пудреницы);
• изделия декоративного назначения: предметы украшения интерьера (вазы, скульптуры, панно); предметы украшения костюма (броши, запонки, зажимы для галстуков, бусы).
• предметы украшения интерьера (вазы, скульптуры, панно);
• предметы украшения костюма (броши, запонки, зажимы для галстуков, бусы).
• готовые изделия, художественно оформленные в традиционном характере страны, региона, отражающие национальные или местные особенности;

• сувениры:

• значки; памятные медали; талисманы (игрушки, брелки, гербы, вымпелы, флаги и др.); печатные сувениры (открытки, марки, альбомы, спичечные этикетки и др.); фото-кино и озвученные сувениры (слайды, видеофильмы, аудиокассеты, СД диски); искусственные цветы.
• значки;
• памятные медали;
• талисманы (игрушки, брелки, гербы, вымпелы, флаги и др.);
• печатные сувениры (открытки, марки, альбомы, спичечные этикетки и др.);
• фото-кино и озвученные сувениры (слайды, видеофильмы, аудиокассеты, СД диски);
• искусственные цветы.

По виду материала:

• из древесины, капо-корешка, бересты;
• папье-маше;
• кости и рога;
• камня;
• металла;
• керамики и стекла;
• кожи;
• ткани;
• пряжи.

Относятся:

• Хохломская роспись

Это старинный русский народный промысел, который зародился в Заволжье в конце 17 - начале 18 веков в селе Хохлома. Хохломская роспись бывает нескольких типов: красной, черной, зеленой красками на золотистом фоне и наоборот, когда золотые узоры расположены на цветом фоне. На деревянных ложках, ковшах, мисках талантливые мастера рисуют самобытные орнаменты: листья берез, кленов, рядом с которым алеют спелые ягоды калины и рябины и все это "рассыпается" по золотому ковру. 

2. Жостовская роспись Это лаковая роспись подносов. Главный мотив росписи - цветы, а точнее - целый цветочный букет, который красуется на черном или красном фоне. Особой отличительной чертой жостовской росписи является то, что художник пишет не с натуры, а импровизирует, включает свою фантазию. 

3. Ростовская финифть Зарождение этого художественного промысла произошло в 18 веке. Финифтью украшали оклады икон, на медных пластинках рисовали иконы. Финифть была деталью одежды священнослужителей, церковной утвари, украшала обложки-оклады рукописных икон.

4. Палехская лаковая живопись

5. Русская матрешка Матрешка - это не просто изделие народного промысла, это настоящий символ России, любимый сувенир иностранцев, побывавших в нашей стране. Матрешка делается из дерева и с помощью красок "одевается" в русский народный костюм. Также матрешек можно расписывать в разных стилях: "гжель", "хохлома", "палех", "жостово".

6. Дымковская игрушка На Вятской земле в слободе Дымково мастера лепили из обычной красной глины посуду и игрушки-свистульки, которые позже обжигали в печи и раскрашивали. Сейчас дымковская игрушка считается одним из самых старинных народных промыслов России. Мастера с помощью глины воплощают в жизнь любые сюжеты. Но не только людей лепят дымковские мастера, о животных тоже не забывают: индюки, петухи, утки с утятами, барашки и многие другие.

7. Волшебная гжель Гжельская керамика - это высокохудожественные изделия народного промысла. При росписи используется кобальт, который и дает рисунку характерный яркий синий цвет. Таким образом расписывались практически любые керамические предметы: от посуды до декоративных статуэток. Характерные мотивы гжели - большие цветы, листья,  травы.

8. Вологодское кружево Дорогие кружева украшали одежду бояр и даже царей. Сейчас кружева плетутся, как и в старину, с помощью деревянных коклюшек, а в специальный валик втыкают булавки, вокруг которых обвиваются нити. Однако известны не только вологодские, но и кукарские кружева, которые плетутся на Вятской земле. 

9. Плетение из бересты Лапти, плетеные короба, корзинки, шкатулки, детские игрушки - все это плели из бересты. Бересту собирают в самом начале лета, когда сок прекращает свое движение по стволу дерева. Собранную бересту чистят, режут на полоски, из которых потом и получаются: обувь, плетенки для хранения крупы и вещей, сумочки и много других полезных предметов.

Характеристика ассортимента «Народные промыслы Вятки»

Адрес: г. Киров, ул. Спасская, 6

Ассортимент магазина:

• из лозы (лозоплетение) – плетеные столы, кресла, стулья, диваны, кресла-качалки, этажерки, корзины различных размеров, хлебницы, сухарницы, вазы, чаши, подносы,
• из бересты (плетение из бересты) – короба-хлебницы, туеса, бураки, чаши, солонки, очешники, босяки большие и малые, обложки для паспорта, ободки, декоративные цветы и панно с видами старой Вятки,
• из соломки (плетение из соломки) – шкатулки, декоративные цветы различных форм и размеров,

• из дерева (резьба и роспись по дереву) – шкатулки резные, шкатулки, инкрустированные соломкой, шкатулки расписные, резные и расписные разделочные доски, хлебницы, ложки деревянные, подносы производства предприятия «Идеал Плюс», матрешка многопредметная, неваляшки, погремушки, игольницы (домашняя и дорожная) производства ЗАО «Вятский сувенир» (г. Нолинск), авторская деревянная резная скульптура,
• из глины – традиционная вятская глиняная игрушка работы известных мастериц,
• из капа (капокорешковый промысел) – малые и большие шкатулки, шкатулки с секретами, рамки для фотографий, портсигары производства ООО «Каповая шкатулка», часы настольные, письменные приборы, вазы,
• из кружева – салфетки, воротнички, жилеты, шапочки, пелеринки производства кружевниц города Советска,
• из льна – рушники, фартуки, прихватки, полотенца, скатерти, салфетки, мешочки для продуктов, хлебницы, грелки на чайник с традиционной тамбурной вышивкой красным по серому льну производства фабрики «8 Марта» и отдельных мастериц, авторская тряпичная игрушка,
• из домоткани (ручное ткачество) – половики, рушники.

Список используемых источников

• Магазин «Народные промыслы Вятки» [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://nhpko.ru . Загл. с экрана. – Дата доступа: 25.03.2019 г.
• Изделия народных художественных промыслов и сувениров [Электронный ресурс] Режим доступа: https://studfiles.net/preview/4348717/page:35/. Загл. с экрана. – Дата доступа: 25.03.2019 г.
• Народные художественные промыслы [Электронный ресурс] Режим доступа: https://www.ikirov.ru/news/19442-chto-takoe-narodnye-hudozhestvennye-promysly. Загл. с экрана. – Дата доступа: 25.03.2019 г.