Презентация на тему "Грибы"

Особенности грибов

Наличие хитина

Отсутствие хлорофилла

Гетеротрофы

Тело состоит из тонких белых нитей - гифов, образующих грибницу или мицелий.

Места обитания

в почве

в воде

в жилищах

на пищевых продуктах

Грибы по способу питания

сапрофиты

паразиты

симбионты

Строение шляпочного гриба

• плодовое тело
• шляпка
• ножка
• грибница

Шляпочные грибы

трубчатые

пластинчатые

Шляпочные грибы

съедобные

ядовитые

Как грибы распространяются в природе?

• В виде спор. Но споры некоторых грибов могут вызывать и такие болезни, как лишай на теле, белый налет во рту младенца, ржавчина на листьях пшеницы.

Плесневые грибы и дрожжи

• Плесневые грибы поселяются на деревянных строениях, продуктах питания и портят их. Могут вызвать заболевания человека, животных, и растений.

• Но среди них есть и полезные грибы. Их применяют в виноделии, при изготовлении хлеба, сыров, и лекарств.

Строение плесневого гриба мукора:

• Колонии плесневых грибков имеют различную окраску, например у Aspergillus - черный или бурый, у Penicillium - голубой или зеленый. Плесень может быть серого, желтого и красного цвета.

• На Кавказе есть пещера - Фанагорийская (1470 м длины). И там была обнаружена флуоресцентная плесень. Флюоресценция была настолько сильна, что на расстоянии 0,5 м можно различить черты лица.

значение

• Участвует в разложении растительных остатков. Наносит большой ущерб хозяйственной деятельности человека, портя продукты питания при хранении

Пенициллин

Пенициллин убивает болезнетворные микробы. Этот чудесный гриб вырабатывает особые вещества - антибиотики - убивающие болезнетворных микробов

Плесневые грибы: 1 – пеницилл; 2 – аспергилл; 3 – мукор; а – спорангий

значение

• Вызывают порчу продуктов при хранении. Используются для получения антибиотиков (пенициллин)

• Дрожжи - микроскопические мелкие грибы, имеют форму шариков

значение

• Участвуют в разложении органических соединений, вызывая брожение. Используются в хлебопечении, кондитерской промышленности, в производстве кормовых продуктов, белков, витаминов. Являются объектами изучения биохимиков и генетиков

• Грибы - паразиты это грибы, которые живут на других организмах и питаются за их счёт. Их можно встретить на деревьях, деревянных строениях (плодовое тело трутовика)

Хищный гриб

Трутовик

Спорынья

Мучнистая роса

Фитофтора

Ногтевой грибок

Головня на кукурузе

• Наносит ущерб сельскому зерновому хозяйству. Снижает урожайность злаков или практически полностью уничтожает его

Гриб - трутовик

• Сокращают сроки жизни деревьев. Участвуют в разложении растительных остатков. Разрушают деревянные постройки. Один из видов (чага) используется в медицине

Грибы-паразиты снижают урожай сельскохозяйственных культур, делают продукты из них непригодными в пищу. Также они вызывают грибковые заболевания человека и животных.

Знания проверим?

Выберите правильный ответ

1. Грибница мукора – это:

А) многоклеточные образования;

Б) одна многоядерная клетка;

В) одна одноядерная клетка;

Г) неклеточное образование.

2. Пушистый налет мукора через некоторое время становится черным, потому что:

А) его нити погибают и загнивают;

Б) с возрастом в нитях образуются вещества черного цвета;

В) в его головках образуются споры.

3. Гриб - кистевик, из которого вырабатывают лекарство.

А) пеницилл;

Б) трутовик;

В) головня;

Г) фитофтора.

4. Микроскопические грибы, издавна применяемые человеком:

А) дрожжи;

Б) трутовик;

В) мукор;

Г) фитофтора.

5. Дрожжи размножаются:

А) спорами;

Б) почкованием;

В) мицелием;

Г) гифами.

6. Гриб-паразит, поражающий картофель и томаты:

А) спорынья;

Б) трутовик;

В) головня;

Г) фитофтора.

7. Гриб-паразит, поражающий хлебные злаки:

А) мукор;

Б) трутовик;

В) головня;

Г) фитофтора.

8. Споры какого гриба, попав с мукой в пищу, могут вызвать отравление?

А) спорынья

Б) головня;

В) трутовик;

Г) фитофтора.

9. Плодовое тело какого гриба имет форму копыта?

А) фитофтора;

Б) трутовик;

В) головня;

Г) спорынья.

Спасибо за внимание!