Презентация на тему "Рациональное питание"

Презентация

на тему :

«Рациональное питание»

Выполнила: Токарева Алёна

Ученица 10 класса

МБ ОУ Наруксовской СОШ

Проверил: Телятников А. В.

2014 год

Содержание

• Понятие о рациональном питании

• Основные положения рационального питания

3. Белки

4. Углеводы

5. Жиры

6. Выводы

Понятие о рациональном питании

Рациональное питание – это питание, при котором в организм с пищевыми продуктами поступают все питательные вещества, витамины и минеральные соли в количестве, необходимом для нормальной жизнедеятельности.

• Рациональное питание – это питание, при котором в организм с пищевыми продуктами поступают все питательные вещества, витамины и минеральные соли в количестве, необходимом для нормальной жизнедеятельности.

Основные положения рационального питания 

• При рациональном питании выбор того или иного блюда, того или иного рациона обусловлен осознанием человеком необходимости поддержания энергетического баланса в его организме.
• Поэтому общий смысл ориентации на поддержание энергетического баланса – в соответствии полученного затраченному . И потому, если уж подсчитывать калории, то подсчитывать не только калорийность пищи, но и ежедневные энергозатраты на каждый вид деятельности.  Кроме видов деятельности, надо, по идее, учитывать и температуру окружающей среды. Зимой требуются дополнительные энергозатраты на согревание организма, что следует учитывать при планировании калорийности сезонного рациона. 

Баланс энергии

• Вся необходимая организму человека энергия поступает из пищи. В настоящее время считается, что 1 грамм белков пищи дает 4 килокалории, 1 грамм жиров—9, а 1 грамм углеводов — 4 килокалории.
• Таким образом, зная химический состав пищи, легко подсчитать, сколько энергетического материала получает человек в сутки.

• В рационе здорового человека оптимальное массовое соотношение белков, жиров и углеводов должно составлять1 :1,2 : 4 соответственно.

Нормы суточного употребления основных питательных веществ для школьников

• Возраст :7-16
• Энергетическая ценность (ккал) : 2000-2500
• Белки,г :75-90
• Жиры,г : 70-90
• Углеводы,г : 285-400

Белки

• Белки - "строительный" пластический материал. Основным является белок животного происхождения, т.к. в нем содержатся незаменимые аминокислоты , которых нет в продуктах растительного происхождения. Белки необходимы для роста, возобновления клеток и тканей организма . Они содержатся в мясе, рыбе, молочных продуктах, яйцах, бобовых, крупах, орехах.

Углеводы

Углеводы—главный источник энергии. Они содержатся в злаках, крупах. Много их в кондинтерских изделиях, картофеле.

Жиры

• В жирах сконцентрированы запасы энергии. Они содержатся в продуктах животного происхождения, молочных продуктах(сливочное масло, твердые сыры.)Более полезные жиры содержатся в растительных маслах, мясе домашней птицы, рыбе.

Выводы: Принципы рационального питания

• Баланс энергии.
• Баланс пищевых компонентов
• Разнообразное питание
• Оптимальный режим питания

• Рациональное питание - это вкусное, полезное, разнообразное питание, позволяющее получать от пищи не только удовольствие, но и пользу.

• Помните, что невыполнение правил режима рационального питания — одна из главных причин развития заболеваний пищеварительных органов (язвенная болезнь, хронический гастрит, колит и др.).