Программа внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании» составлена на основе образовательной адаптированной программы
Программа внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании» относится к спортивно-оздоровительному
направлению и является программой, направленной на достижение результатов определенного уровня. Данная программа имеет статус авторской на школьном уровне.
Сформировать у обучающихся начальных классов представление о необходимости сохранения и укрепления своего здоровья через организацию правильного питания.
Программа внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании» рассчитана на обучающихся 2 классов общеобразовательной школы. Занятия по программе неразрывно связаны с формированием здорового образа жизни.
Программа реализуется: в 2 классе 34 часа (8 часов теоретических занятий и 26 часов практических занятий),
Форма обучения в течение учебного года предполагает использование групповых занятий в рамках детского объединения (класса), так и индивидуальную работу в рабочей тетради. Занятия длятся 40 минут и проводятся 1 раз в неделю (в соответствии с требованиями СанПиН). Следует отметить, что предлагаемые формы работы с детьми носят рекомендательный характер и конкретизируются в рабочей программе педагога с учетом местных условий и индивидуальных особенностей обучающихся. Основная задача учителя заключается в организации насыщенной и интересной внеурочной деятельности, направленной на достижение планируемых результатов
Программа внеурочной деятельности «Разговор о правильном питании» реализуется во 2 классах общеобразовательных учреждений в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования.
Актуальность и практическая значимость данной программы внеурочной деятельности заключается в создании условий для осуществления воспитания культуры здоровья младших школьников в процессе внеурочной деятельности, как одной из основных базовых национальных ценностей.
Новизна данной программы состоит в отсутствии программ внеурочной деятельности, направленных на оздоровление и здоровьесбережение школьников посредством освоения правил правильного питания. Следует отметить, что реализация программы предполагает обновление форм и методов образовательной деятельности младших школьников. Полученные знания в результате освоения программы необходимы в повседневной жизни, являются интересными и полезными для обучающихся.
В основе реализации данной программы внеурочной деятельности лежит системно-деятельностный подход, который предполагает учёт индивидуальных возрастных, психологических и физиологических особенностей обучающихся, роли и значения видов деятельности и форм общения при определении образовательно-воспитательных целей и путей их достижения, ориентацию на достижение цели и основного результата образования — развитие личности обучающегося на основе освоения универсальных учебных действий, познания и освоения мира, обеспечение преемственности начального общего и основного общего образования, воспитание и развитие качеств личности, отвечающих требованиям информационного общества, задачам построения российского гражданского общества на основе принципов толерантности, диалога культур и уважения его многонационального и поликультурного состава.
Ожидаемые результаты освоения курса внеурочной деятельности (личностные, предметные и метапредметные):
чувство гордости за свою Родину, осознание своей этнической и национальной принадлежности на основе изучения традиций питания и традиционных блюд российской кухни,
приобретение опыта здоровьесберегающей деятельности, организации совместной деятельности с другими детьми.
знать полезные продукты для ежедневного употребления (молочные продукты, мясо, рыба, овощи, фрукты, хлеб, масло, крупы),
знать основные правила гигиены питания (мыть руки, овощи и фрукты, не переедать, не разговаривать во время еды и т.д.),
определять овощи, фрукты, ягоды по внешнему виду.
| № п/п | Наименование разделов. Темы разделов. | всего | В том числе | по плану | Факт. |
| теоретические занятия | формы работы | Практтческие занятия | формы работы | основные виды деятельности |
|
|
| 2 класс |
|
|
| 1. | Вводное занятие. | 2 | 1 | Беседа о героях программы, знакомство с рабочей тетрадью |
|
| Знакомиться со структурой рабочей тетради, новыми действующими лицами |
|
|
| 2. | Знакомство с героями программы. |
|
| Беседа о героях программы, знакомство с рабочей тетрадью | 1 |
|
|
|
|
| 3. | Если хочешь быть здоров | 3 | 1 | Беседа о важности правильного питания, анкетирование |
| Выполнение заданий в рабочей тетради | Понимать важность правильного питания. Отвечать на вопросы анкеты. Выполнять творческие задания из рабочей тетради |
|
|
| 4. | Если хочешь быть здоров |
|
| Беседа о важности правильного питания, анкетирование | 1 |
| Понимать важность правильного питания. Отвечать на вопросы анкеты. Выполнять творческие задания из рабочей тетради |
|
|
| 5. | Если хочешь быть здоров |
|
| Беседа о важности правильного питания, анкетирование | 1 |
| Понимать важность правильного питания. Отвечать на вопросы анкеты. Выполнять творческие задания из рабочей тетради |
|
|
| 6. | Самые полезные продукты | 5 | 1 | Беседа о рациональном питании, просмотр презентации |
| Сюжетно-ролевая игра «Мы идем в магазин», |
|
|
|
| 7. | Самые полезные продукты |
|
| Беседа о рациональном питании, просмотр презентации | 1 | игра-соревнование «Разложи продукты на разноцветные столы», |
|
|
|
| 8. | Самые полезные продукты |
|
| Беседа о рациональном питании, просмотр презентации | 1 | динамическая игра «Поезд», |
|
|
|
| 9. | Самые полезные продукты |
|
| Беседа о рациональном питании, просмотр презентации | 1 |
|
|
|
|
| 10. | Самые полезные продукты |
|
| Беседа о рациональном питании, просмотр презентации | 1 | проведение тестирования «самые полезные продукты» | Узнавать продукты по внешнему виду. Определять полезные продукты. Ориентироваться в магазине. Понимать смысл основных терминов. |
|
|
| 11. | Как правильно есть | 4 | 1 | Беседа о гигиене питания |
| Игра-обсуждение «Законы питания», | Иметь представление о гигиене питания. Самостоятельно соблюдать при употреблении пищи правила гигиены. Выполнять творческие задания из рабочей тетради и сравнивать результаты. |
|
|
| 12. | Как правильно есть |
|
| Беседа о гигиене питания | 1 | игра-инсценировка, игра «Чем не стоит делиться», | Иметь представление о гигиене питания. Самостоятельно соблюдать при употреблении пищи правила гигиены. Выполнять творческие задания из рабочей тетради и сравнивать результаты. |
|
|
| 13. | Как правильно есть |
|
| Беседа о гигиене питания | 1 | заполнение таблицы с наклейками в рабочей тетради | Иметь представление о гигиене питания. Самостоятельно соблюдать при употреблении пищи правила гигиены. Выполнять творческие задания из рабочей тетради и сравнивать результаты. |
|
|
| 14. | Как правильно есть |
|
| Беседа о гигиене питания | 1 |
| Иметь представление о гигиене питания. Самостоятельно соблюдать при употреблении пищи правила гигиены. Выполнять творческие задания из рабочей тетради и сравнивать результаты. |
|
|
| 15. | Удивительные превращения пирожка Беседа о типовом режиме питания школьников | 4 | 1 | Беседа о типовом режиме питания школьников |
| доскажи пословицу, |
|
|
|
| 16. | Удивительные превращения пирожка |
|
| Беседа о типовом режиме питания школьников | 1 | демонстрация «Удивительные приключения пирожка», | Знать типовой режим питания школьника. Определять время основных приемов пищи. Выполнять тестовые задания. Работать с карточками. |
|
|
| 17. | Удивительные превращения пирожка |
|
| Беседа о типовом режиме питания школьников | 1 | Соревнование «Кто быстро и правильно покажет время завтрака, обеда, ужина?», |
|
|
|
| 18. | Удивительные превращения пирожка |
|
| Беседа о типовом режиме питания школьников | 1 | работа с карточками |
|
|
|
| 19. | Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной | 5 | 1 | Беседа о типовом режиме питания школьников |
| игра «Отгадай-ка», | Объяснять значимость завтрака в ежедневном меню. Подбирать различные варианты завтрака. Приобретать навыки культурного поведения за столом. Различать крупы по внешнему виду. Называть различные виды каш. |
|
|
| 20. | Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной |
|
| Беседа о типовом режиме питания школьников | 1 | игра «Сложные слова», игра «Угадай сказку», | Объяснять значимость завтрака в ежедневном меню. Подбирать различные варианты завтрака. Приобретать навыки культурного поведения за столом. Различать крупы по внешнему виду. Называть различные виды каш. |
|
|
| 21. | Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной |
|
| Беседа о типовом режиме питания школьников | 1 | конкурс «Самая вкусная и полезная каша», игра «Поварята», | Объяснять значимость завтрака в ежедневном меню. Подбирать различные варианты завтрака. Приобретать навыки культурного поведения за столом. Различать крупы по внешнему виду. Называть различные виды каш. |
|
|
| 22. | Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной |
|
| Беседа о типовом режиме питания школьников | 1 | викторина «Печка в русских сказках» | Объяснять значимость завтрака в ежедневном меню. Подбирать различные варианты завтрака. Приобретать навыки культурного поведения за столом. Различать крупы по внешнему виду. Называть различные виды каш. |
|
|
|
23. | Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной |
|
| Беседа о ценности завтрака, выполнение заданий в рабочей тетради |
1 | Игра «Пословицы запутались», игра «Знатоки», | Объяснять значимость завтрака в ежедневном меню. Подбирать различные варианты завтрака. Приобретать навыки культурного поведения за столом. Различать крупы по внешнему виду. Называть различные виды каш. |
|
|
| 24. | Плох обед, если хлеба нет | 5 | 1 | Беседа о структуре и важности обеда. Разговор о пользе хлеба. |
| Экскурсия в музей Хлеба ЭБЦ | Иметь представление об обеде как обязательном компоненте питания. Определять структуру обеда. Приобретать навыки культурного поведения за столом. Знакомиться с новыми объектами во время экскурсии. Понимать значимость хлеба. Инсценировать песни. |
|
|
| 25. | Плох обед, если хлеба нет |
|
| Беседа о структуре и важности обеда. Разговор о пользе хлеба. | 1 | игра «Секреты обеда», | Иметь представление об обеде как обязательном компоненте питания. Определять структуру обеда. Приобретать навыки культурного поведения за столом. Знакомиться с новыми объектами во время экскурсии. Понимать значимость хлеба. Инсценировать песни. |
|
|
| 26. | Плох обед, если хлеба нет |
|
| Беседа о структуре и важности обеда. Разговор о пользе хлеба. | 1 | венок из пословиц, | Иметь представление об обеде как обязательном компоненте питания. Определять структуру обеда. Приобретать навыки культурного поведения за столом. Знакомиться с новыми объектами во время экскурсии. Понимать значимость хлеба. Инсценировать песни. |
|
|
| 27. | Плох обед, если хлеба нет |
|
| Беседа о структуре и важности обеда. Разговор о пользе хлеба. | 1 | инсценировка песни «Зернышко», | Иметь представление об обеде как обязательном компоненте питания. Определять структуру обеда. Приобретать навыки культурного поведения за столом. Знакомиться с новыми объектами во время экскурсии. Понимать значимость хлеба. Инсценировать песни. |
|
|
| 28. | Плох обед, если хлеба нет |
|
| Беседа о структуре и важности обеда. Разговор о пользе хлеба. | 1 | инсценировка песни «Зернышко», игра «Советы Хозяюшки», игра «Лесенка с секретом» | Иметь представление об обеде как обязательном компоненте питания. Определять структуру обеда. Приобретать навыки культурного поведения за столом. Знакомиться с новыми объектами во время экскурсии. Понимать значимость хлеба. Инсценировать песни. |
|
|
| 29. | Время есть булочки | 5 | 1 | Беседа о значимости молока, молочных продуктов и вариантов полдника |
| Конкурс-викторина «Знатоки молока», настольная игра «Путешествие по улице Правильного питания» | Объяснять значимость молока и молочных продуктов. Знать варианты полдника. Называть кисломолочные продукты, кондитерские и хлебобулочные изделия. Участвовать в конкурсах и играх. |
|
|
| 30. | Время есть булочки |
|
| Беседа о значимости молока, молочных продуктов и вариантов полдника | 1 | Игра-демонстрация «Это удивительное молоко», | Объяснять значимость молока и молочных продуктов. Знать варианты полдника. Называть кисломолочные продукты, кондитерские и хлебобулочные изделия. Участвовать в конкурсах и играх. |
|
|
| 31. | Время есть булочки |
|
| Беседа о значимости молока, молочных продуктов и вариантов полдника | 1 | кроссворд «Молоко», | Объяснять значимость молока и молочных продуктов. Знать варианты полдника. Называть кисломолочные продукты, кондитерские и хлебобулочные изделия. Участвовать в конкурсах и играх. |
|
|
| 32. | Время есть булочки |
|
| Беседа о значимости молока, молочных продуктов и вариантов полдника | 1 | настольная игра «Путешествие по улице Правильного питания» | Объяснять значимость молока и молочных продуктов. Знать варианты полдника. Называть кисломолочные продукты, кондитерские и хлебобулочные изделия. Участвовать в конкурсах и играх. |
|
|
| 33 - 34. | Итоговое занятие за 1 класс. Праздничный стол.
| 1 | - |
| 2 | Праздник с привлечением родителей, праздничным столом и призами | Накрывать праздничный стол. Определять блюда для праздничного стола. Приобретать навыки культурного поведения за столом. Обобщать полученные результаты. |
|
|
|
| Итого: | 34 | 8 |
| 26 |
|
|
|
|
5 632
9 438 
