СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Выбрать материалы

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Была в сети 06.02.2025 19:17

Клименко Лидия Александровна

преподаватель специальных дисциплин

37 лет

4 121

13 988

Местоположение

Россия, Южноуральск

Специализация

Обо мне Блог Файлы Тесты Галерея Активность Награды

Рецептуры СУПОВ

02.12.2024 21:11

Технологическая карта «Борщ»

Наименование сырья	Количество сырья на 1 порцию, г
Капуста сушеная	12
Свекла сушеная	7
Лук репчатый сушеный	5
Морковь сушеная	7
Перец болгарский сушеный	3
Картофель отварной сушеный	7
Чеснок сушеный измельченный	1
Сельдерей сушеный	0,5
Укроп сушеный	0,5
Петрушка сушеная	0,5
Лавровый лист
Приправа «Говяжий бульон»	5

Технология приготовления:

Взвешать все сушеные овощи, поместить в зип-пакеты с застежкой. Вставить инструкцию по приготовлению.

Технологическая карта «Лапша»