Своя игра " Здоровое питание"

филиал ГКОУ РК ВСОШ г. Петрозаводск

учитель биологии Быстрова Т.А.

Правила игры

• Право выбора вопроса предоставляет-ся правильно ответившей команде;
• Выбирается тема и стоимость вопроса;
• Отвечает та команда, которая быстрее других подаст сигнал;
• Если ответ дан правильно, баллы зачисляются на счет, если неправильно – снимаются с него.

Доказательный ЗОЖ

Кушайте на здоровье!

Законы рационального питания

« Каша-пища наша»

100

300

400

500

200

600

600

500

400

300

200

100

100

200

300

400

500

600

100

200

300

400

500

600

Доказательный ЗОЖ 100

Подсчет калорий — единственный надежный способ похудеть

НЕТ.

Более маленькие и частые приемы пищи приводят к лучшему похудению по сравнению с более крупными и редкими

ОТВЕТ

Доказательный ЗОЖ 200

Веганская диета считается самой здоровой из-за большого количества растительной еды и отказа от мяса, которое вызывает рак

Нет, здоровой считается любая диета с большим количеством растительной еды, для этого не обязательно полностью исключать животные продукты.

ОТВЕТ

с в о я и г р а

Кот в мешке

Доказательный ЗОЖ 300

Этот р аздел медицины, изучающий принципы правильного, рационального питания здорового и больного человека, различные методы лечения различных заболеваний и патологических состояний с помощью изменения пищевого рациона.

Диетология

ОТВЕТ

Доказательный ЗОЖ 400

Энергетический баланс (отношение поступающих с едой калорий и потраченных в течение дня) намного больше влияет на потерю веса, чем соотношение белков, жиров и углеводов в питании

Да, одно и то же соотношение БЖУ сможет быть при самой разной калорийности. Самое лучшее соотношение БЖУ не поможет худеть, если калорийность выше нормы

ОТВЕТ

Доказательный ЗОЖ 500

Полноценными и полезными считаются только животные белки, потому что в них полный набор незаменимых аминокислот

Нет

Некоторых растениях есть полный аминокислотный состав (например, в сое). Кроме этого, необязательно получать все незаменимые аминокислоты в одном приеме пищи — достаточно их получать в течение дня. Так, в зерновых есть одни незаменимые аминокислоты, в бобовых — другие. Употребление того и другого в течение дня позволит питаться полноценно даже на вегетарианской диете

ОТВЕТ

Доказательный ЗОЖ 600

В настоящее время нет четких доказательств вреда продуктов с ГМО для здоровья

Да

Официальная позиция National Academies of Sciences — ГМО-продукты безопасны. Обычно ГМО воспринимаются как организмы, которые «модифицированы людьми с помощью метода, отличного от традиционной селекции». Традиционная селекция звучит как что-то натуральное, безопасное, органическое. 

ОТВЕТ

Законы рационального питания100

Зная химический состав пищи, можно подсчитать энергетическую ценность продуктов питания, которая иначе называется…Как?

Калорийность

ОТВЕТ

Вопрос-аукцион

Законы рационального питания

200

Следование этой теории питания приводит к замедлению метаболизма, вялости, сонливости, нежеланию заниматься физической активностью, а самое главное – попыткам организма удержать любую попавшую в него калорию.

Голодание

ОТВЕТ

Закон рационального питания!

300

Калорийность пищевого рациона должна соответствовать… чему?

Энергетическим затратам человека

ОТВЕТ

с в о я и г р а

Кот в мешке

Законы рационального питания

400

Многочисленными наблюдениями подтверждается, что за завтраком и обедом человек получает более 2/3 общего количества калорий суточного рациона, а за ужином менее 1/3. Это называется…

Режим питания

ОТВЕТ

Законы рационального питания

500

Один из законов рационального питания гласит, что пища должна быть безвредной и безопасной, то есть не содержать болезнетворные микроорганизмы, радионуклиды, токсины, тяжелые металлы и др. Как называется этот закон?

Закон безопасного питания

ОТВЕТ

Законы рационального питания

600

Это расстройство приема пищи, которое характеризуется поглощением избыточного количества еды и невозможностью остановиться в нужный момент .

Переедание

ОТВЕТ

Кушайте на здоровье!

100

Кроме положительного влияния на зрение,  ЭТОТ овощ полезен тем, что облегчает заучивание наизусть, так как активно стимулирует обмен веществ во всем организме, в том числе в мозге. Перед тем, как учить наизусть, съешьте ЭТОТ овощ. Назовите ЕГО.

Морковь

ОТВЕТ

Кушайте на здоровье!

200

  Он участвует в образовании гормона, предотвращающего развитие болезней щитовидной железы. К недостатку ЕГО в пище особо чувствительны дети школьного возраста, поэтому включение в их рацион питания рыбы и морепродуктов обязательно. Назовите ЕГО.

Йод

ОТВЕТ

с в о я и г р а

Кот в мешке

ОТВЕТ

Кушайте на здоровье 300

В 100 г ЭТОГО овоща содержится примерно 4 г клетчатки, а также калий, магний,  что объясняет ее слабительный эффект

Свёкла

ОТВЕТ

Кушайте на здоровье 400

ЭТОТ витамин укрепляет ногти и волосы и положительно влияет на состояние нервов школьника, содержится в яйцах, молоке, капусте брокколи. Назовите ЭТОТ витамин.

Витамин В2

ОТВЕТ

Кушайте на здоровье

500

Вопрос-аукцион

Кушайте на здоровье 500

Существует группа овощей с высоким содержанием нитратов. Эти овощи активно впитывают нитраты из почвы и накапливают их. При употреблении ЭТИХ овощей, особенно в большом количестве, есть риск отравиться нитратами. Назовите хотя бы один из ЭТИХ овощей.

Зелень:

Лук, петрушка, укроп и т.д.

ОТВЕТ

Кушайте на здоровье 600

Этот витамин находится в шпинате, кабачках, салате и белокочанной капусте, он отвечает за нормальную свёртываемость крови. Назовите этот витамин.

  Витамин К

ОТВЕТ

«Каша-пища наша »

100

В старину эту кашу именовали «золотой крупой», потому что она очень богата витаминами, минералов и имела желтый оттенок. (Для справки: изготавливается из проса, имеет горьковатый вкус).

кукурузная

ОТВЕТ

«Каша-пища наша »

200

Эта каша является основой питания более половины населения земного шара. Ее родиной считают Азию. Крахмал, который содержится в этой культуре, переваривается и усваивается медленно, что обеспечивает постоянное поступление в кровь глюкозы и способствует регулированию сахара в крови у больных диабетом и играет роль диетической клетчатки. Это

рисовая

ОТВЕТ

«Каша-пища наша »

300

Эта каша является по-настоящему экологически чистым продуктом питания. Дело в том, что для ее выращивания не требуется химикатов по причине того, что она не боится сорняков и до сих пор не подвергалась генному модифицированию. Эта каша полезна тем, что в ней много железа, фосфора, кальция, цинка, калия, бора, йода и других полезнейших микроэлементов. Назовите эту кашу.

гречневая

ОТВЕТ

«Каша-пища наша »

400

Вопрос-аукцион

«Каша-пища наша »

400

Любая каша из цельных зерен может быть вредной. Дело в том, что во внешней оболочке любого зерна содержится фитиновая кислота, и если её не нейтрализовать, она может соединяться в кишечнике с кальцием, железом, магнием, медью и особенно с цинком и затруднять их усвоение. Чтобы нейтрализовать этот вред, необходимо:

замачивать зёрна перед варкой

ОТВЕТ

«Каша-пища наша »

500

Эта каша – одна из самых полезных. Она регулирует жировой обмен и избавляет от шлаков, а также снижает уровень сахара в крови. Полезные свойства этой каши обусловлены большим содержанием клетчатки, которая поддерживает организм в тонусе. Клетчатка сокращает время нахождения еды в пищеварительном тракте, ведь чем дольше пища находится в организме, тем больше она там разлагается. Эта каша:

овсяная

ОТВЕТ

«Каша-пища наша »

600

В древности существовал один обычай: жених с невестой, во время свадебного торжества, варили кашу вместе, отчего и бытует выражение:

С ним (ней) каши не сваришь.

ОТВЕТ