В царстве грибов

Урок 23

Настрой на урок

• Ну, ребята, чур, молчок! Начинается урок.
• На уроке я сижу, Не шумлю и не кричу. Руку тихо поднимаю, Если спросят – отвечаю.

Вырубка лесов.

Охота.

Загрязнение воды.

Уничтожение растений.

Разрушение и загрязнение почв.

Деятельность человека.

Правила друзей природы

ЖИВОТНЫЕ:

Пушистое белое облачко

На грядке капустой хрустит.

Скорее хватай его за уши,

А то в небеса улетит.

г

у

с

ь

Меньше тигра, больше кошки,

На ушах – кисточки-рожки,

С виду кроток, но не верь:

Страшен в гневе этот зверь.

Кто на себе свой дом таскает?

По веткам скачет,

да не птица,

рыжая, да не лиса.

Носит красные ботинки,

Дарит мягкие перинки.

л

о

р

к

и

к

и

т

а

к

л

у

к

е

б

а

л

ы

с

р

ь

РАСТЕНИЯ:

• Имеют листья, стебли, корни, цветы плоды с семенами.
• Питаются растворенными минеральными солями.
• Умеют вырабатывать сахар и крахмал для питания.
• Для хорошего роста нуждаются в тепле, влаге, освещении.

ЖИВОТНЫЕ:

• Имеют конечности или строение организма, способствующее передвижению.
• Используют в пищу другие живые организмы: растения или животных.
• Не могут вырабатывать питательные вещества сами.
• Могут жить и развиваться в различных условиях.

• Имеют листья,

стебли, цветы,

плоды с семенами,

корни.

2. Питаются

растворенными

в воде солями.

3. Могут сами

вырабатывать

питательные

вещества.

4. Для нормального

роста нуждаются

в тепле и влаге

• Могут

передвигаться.

2. Используют

в пищу другие

живые организмы:

растения или

животных.

3. Не могут

вырабатывать

питательные

вещества сами

ЦАРСТВА ПРИРОДЫ

РАСТЕНИЯ

ЖИВОТНЫЕ

ГРИБЫ

Почему грибы - это

«третье царство природы»?

Вспомни, что ты уже знаешь о грибах?

Строение гриба.

шляпка

споры

плодовое тело

ножка

грибница (мицелий)

Загляни под шляпку:

• Трубчатые

• Пластинчатые

ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ!

• Шляпка и ножка – это ПЛОДОВОЕ ТЕЛО гриба.
• Сам гриб скрыт под землёй.

• ГРИБНИЦА и есть сам гриб!

ШЛЯПОЧНЫЕ ГРИБЫ

И это тоже грибы!

А это очень маленькие, но тоже грибы!

Дрожжевые грибки

Кефирный грибок

Пенициллин

Почему появилась поговорка:

«Растут, как грибы после дождя»?

• Плодовые тела появляются, если грибу достаточно влаги, тепла и питательных веществ.
• А каким еще живым организмам нужны такие же условия для роста?

А что еще нужно растениям для нормального развития?

• Почему растениям необходим свет?
• А грибам свет не нужен.
• Они могут расти и в темноте.

А чем же питаются грибы?

• Посмотрим в учебнике: с.112.

• Грибы поглощают питательные вещества из мёртвых останков растений и животных.

• Имеют листья,

стебли, цветы,

плоды с семенами,

корни.

2.Не могут сами

передвигаться

3. Питаются

растворенными

в воде солями.

4. Могут сами

вырабатывать

питательные вещества.

5.Для нормального

роста нуждаются

в тепле и влаге .

• Могут

передвигаться.

2. Используют

в пищу другие

живые организмы:

растения или

животных.

3. Не могут

вырабатывать

питательные

вещества сами.

• Не могут сами

вырабатывать

питательные

вещества.

2. Питаются

останками живых

существ.

3. Питаются

солями из почвы.

4. Для нормального

роста нуждаются

в тепле и влаге.

5. Самостоятельно

не передвигаются .

ЦАРСТВА ПРИРОДЫ

РАСТЕНИЯ

ЖИВОТНЫЕ

ГРИБЫ

Какую пользу приносят грибы природе?

Еще раз просмотрите с.112-113:

• Грибы разрушают остатки живых организмов и способствуют образованию перегноя.
• Некоторые грибы помогают растениям впитывать из почвы воду и соли.
• Грибами питаются многие животные .
• Некоторые грибы помогают готовить пищу.
• Есть грибы-лекарства.

Съедобные грибы.

Грибы — сытный, питательный продукт.

Сушеные белые грибы, соленые грузди и

рыжики, сушеные черные грибы (подберезовики)

по энергетической питательности

равноценны хлебу и уступают только

картофелю.

Грибы содержат

ценные минеральные

вещества, витамины,

экстрактивные вещества и трудно -

перевариваемую

грубую клетчатку.

В основном ценные

питательные

вещества

содержатся в шляпках

грибов.

На территории России насчитывается свыше 100 видов съедобных грибов,

однако в пищу употребляют чуть более 30 видов грибов

Белый гриб

В некоторых

местностях

его называют также

боровик, беловик или

коровняк. Это самые

лучшие грибы.

Их жарят, варят,

маринуют, солят и

сушат.

Подосиновик

Славится своим

хорошим вкусом в

жареном виде,

используется

также для

супа и сушки.

Лисичка

Обладает приятным вкусом, только немного

жестковата. Лисички можно варить, жарить, мариновать и солить. Молодые лисички

намного вкуснее, чем перезревшие. Растет в

смешанных лесах.

Подберёзовик

По вкусу подберезовики

мало уступают белым грибам, их также жарят, варят, маринуют,

солят, сушат.

Рекомендуется только

отрезать нижнюю

половину ножки: она

волокнистая, жесткая.

Шампиньон

Иногда его называют

печерица . Ценный и очень

вкусный гриб. Годится для

любых блюд, соления и

маринования. Старые грибы

с черно-бурыми пластинами

рекомендуется

выбрасывать: они

невкусные.

Груздь

Произрастает в смешанных

лесах, березняках, обычно

большими группами во мху,

на подстилке, в траве, в

светлых местах и у лесных

дорог.

Опёнок

Широко распространено и другое его название

- осенний гриб . Особенно хороши опята для засола и маринования, но их можно и жарить, варить. Рекомендуется употреблять только шляпки, потому что ножки волокнистые, малосъедобны.

Рыжик

Растёт редко, часто в сосновых и еловых лесах.

Ценный съедобный гриб, используемый

в солёном виде; реже его употребляют

свежим и маринованным.

Волнушка розовая

Встречается гриб

часто и обильно в

смешанных лесах, по

сыроватым лесам,

иногда целыми гнездами.

Его находят с июля по

октябрь.

Сыроежка

Хороша сыроежка и в жареном и вареном виде.

Ее можно солить и сушить на зиму.

Сыроежки встречаются в лиственных

и хвойных лесах, на лугах.

Маслёнок

Его можно жарить,

солить, мариновать,

варить суп. Кожицу со

шляпки снимают.

Ядовитые грибы.

Ядовитые грибы - обладают токсичностью, не исчезающей после обработки!

Отравления - иногда заканчиваются

смертельным

исходом!

03

Бледная поганка

Самый

опасный

гриб.

Встречается она часто. Неопытные

грибники иногда путают ее с шампиньонами

или сыроежками.

!

Мухомор

!

Очень ядовитый гриб. Мухомор обладает

наркотическим и опьяняющим свойством.

Ложные опята

!

Часто в наших лесах

встречаются и ложные

опята. Растут они, как

и съедобные, тесными

группами на пнях или

около них.

Два гриба имеют опасное сходство с белым.

Это несъедобный желчный гриб

(очень горький на вкус) и ядовитый

сатанинский .

!

Как собирать грибы

• с. 115

Будь внимателен при сборе грибов!

Подведение итогов урока

• Что нового вы узнали на уроке?
• Из чего состоит гриб?
• Что такое грибница?
• Какие правила сбора грибов вы выполняете?

Рефлексия

• сегодня я узнал…
• было интересно…
• урок дал мне для жизни…

Домашнее задание:

• Учебник: с.112-117, изучить внимательнее и запомнить.
• Тетрадь:
• Сообщение о любом грибе (по дополнительной литературе или собственным впечатлениям)

КОНЕЦ