Россия, Большеречье
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 24.02.2022 06:04
Судницина Марина Евгеньевна
Преподаватель
60 лет
402
113 216 
Местоположение
Специализация
Предмет : Тех.оснащение и организация раб.места.2ч Организация работы складского хозяйства
Учебник ВВ Усов Организация производства и обслуживанияна попстр 57-61. конспект составить.
Предмет: Организация обслуживания в ресторане 2ч.тема : Правила подачи холодных блюд и закусок.Учебник тотже стр2117-223 конспект составить
Предмет:Технология приготовления блюд нац.кухни 2ч ТемаБлюда казахской кухни. Найти информацию о данной кухне в инете. ...
15.02.2021 12:08
114
ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ С ОСНОВАМИ ТОВАРОВЕДЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ
Тема урока:
Химический состав пищевых продуктов. Качество пищевых продуктов и методы его определения. Стандартизация пищевых продуктов. Хранение пищевых продуктов. – 2 часа
Химический состав и пищевая ценность свежих овощей и плодов– 1 час
Продукты переработки ов ...
26.03.2020 08:17
180
ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ С ОСНОВАМИ ТОВАРОВЕДЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ
Тема урока:
Понятие рациона питания. Определение рационального сбалансированного питания. Нормы и принципы рационального сбалансированного питания. – 1 час
Методика составления рационов питания. Принцип составления меню суточных рационов– 2 часа
Расчет суточного ...
26.03.2020 08:16
140
ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ С ОСНОВАМИ ТОВАРОВЕДЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ
Тема урока:
Расчет энергетической ценности блюд. – 1 час
Практическое занятие: Произвести расчет энергетической ценности 100 гр. хлеба пшеничного 1 сорта.
Изучение научных данных основного обмена взрослого населения, разработанных Институтом питания РАН.
...
26.03.2020 08:15
180
ФИЗИОЛОГИЯ ПИТАНИЯ С ОСНОВАМИ ТОВАРОВЕДЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ
Тема урока:
Расчет калорийности пищи. Изменение калорийности пищи при кулинарной обработке. – 1 час
Состав, физиологическое значение различных продуктов питания их энергетическая и пищевая ценность – 1 час
Ссылка на учебник: ...
26.03.2020 08:14
166
ПМ.08 ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, МУЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Тема урока:
Создание макета торта или пирожного из пластилина - 4 часа
Практическая работа: создание макета торта или пирожного из соленого теста (лепка).
Ссылка на учебник: Шембель А. Ф. Рисование и лепка ...
25.03.2020 12:22
257
ПМ.08 ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, МУЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Тема урока:
Последовательность лепки рельефного и растительного орнамента.- 1 час
Лепка фруктов, овощей и цветов. Особенности лепки животных и птиц.- 4 часа
Создание макета торта или пирожного из пластилина - 1 час
...
25.03.2020 12:15
238
ПМ.08 ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, МУЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Тема урока:
Понятие об орнаменте. Виды орнаментов по композиции: полосовой, ленточный, сетчатый, композиционно-замкнутый. Виды орнаментов по объемности: плоские и рельефные. Виды орнаментов по мотивам. Основные принципы составления орнамента: мотив, ритм, раппорт, стилизация, декор. Закономерности построения орнаментов разной сложности и их применение в дек ...
25.03.2020 11:39
158
ПМ.08 ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ, МУЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ
Тема урока:
Ассортимент фруктовых и легких обезжиренных тортов и пирожных. Их пищевая ценность. Значение в питании. Основные процессы приготовления фруктовых и легких обезжиренных тортов и пирожных. – 1 час
Последовательность выполнения технологических операций приготовления фруктовых и легких обезжиренных ...
Категория:
Прочее
25.03.2020 08:44
473
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
