Россия, Сургут
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 13.02.2025 21:39
Журова Зоя Ивановна
мастер производственного обучения
59 лет
1 135
53 492 
Местоположение
Специализация
Раздел 2. Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста
1.Перед тепловой обработкой не промывают крупы:
манную;
пшенную;
перловую;
пшеничную
(Форма закрытая, множественный выбор)
2.Количество жидкости, используемое на 1 кг крупы для варки вязких каш:
1,5-2,0 литра;
3.2-3.7 л.
4.0-5.5 л.
6,0 -6.5 л.
(Форма закрытая, одиночный выбор)
3.Для приготовления блюда» « ...
Категория:
Технология (мальчики)
12.01.2016 17:03
2211
Раздел 1. Приготовление блюд из овощей и грибов
1.Санитарная обработка зелени:
промывают в воде;
выдерживают в уксусе 5-10 минут для удаления песка;
выдерживают в солевом растворе 5-10 минут и промывают в проточной воде, затем укладывают на салфетку;
все ответы правильны
(Форма закрытая, одиночный выбор)
2.Витамин «С» лучше сохраняется в овощах:
сваренных не очищенных на пару;
сваренных при закрытой крышке;
сваренных в нарезан ...
Категория:
Технология (мальчики)
12.01.2016 17:01
2935
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
