Фаршированный перец

Перец, фаршированный курицей и овощами, это низкокалорийное блюдо, которое разнообразит Ваше меню. Фаршированный перец можно легко и быстро приготовить, а в одной порции содержится всего 187 ккал.

Ингредиенты (одна порция):

• перец оранжевый 1 шт. – 177 г
• филе куриной грудки — 103 г
• цукини – 40 г
• морковь – 17 г
• зелёный лук – 5 г
• шампиньоны – 26 г

Способ приготовления:

• 1) Овощи моем. Цукини, морковь и шампиньоны мелко режем. У перца срезаем верхушку, разрезаем вдоль и вынимаем сердцевину.
• 2) С куриной грудки срезаем всё лишнее и тоже нарезаем на мелкие кусочки.
• 3) В глубокую тарелку помещаем нарезанную куриную грудку, морковь, шампиньоны и цукини. Добавляем соль, перец и хорошо перемешиваем.
• 4) Столовой ложкой накладываем начинку в половинки перца.
• 5) Перец с начинкой заворачиваем в фольгу, выкладываем на противень и ставим в разогретую духовку на 20-25 минут при температуре 200 градусов.
• 5) Готовый перец выкладываем на тарелку. По вкусу, добавляем ещё специй.

Калорийность и БЖУ фаршированного перца:

• Белки: 28 г
• Жиры: 2 г
• Углеводы: 12 г
• Калорийность: 187 Ккал
• Вес: 320 г (1 порция)