| 1 | Вводное занятие. Ты готовишь себе и друзьям | 1 | 6.09 |
| Игра «Угадай прибор» Викторина «Печка в русских сказках» | Иметь представление о необходимости разнообразного питания как обязательном условии здоровья; о предметах кухонного оборудования, их назначении; уметь самостоятельно работать с информационными источниками. | Коммуникативные:
Развивать потребность в общении со взрослыми и сверстниками. Умение слушать собеседника. Ориентацию на позицию других людей, отличную от собственной, уважение иной точки зрения. Ориентация на партнера по общению. Учитывать разные мнения и умение обосновать собственное.
Умение договариваться, находить общее решение. Уметь аргументировать свое предложение, убеждать и уступать. Взаимоконтроль и взаимопомощь по ходу выполнения задания. Способность строить понятные для партнера высказывания, учитывающие, что он знает и видит, а что нет. Уметь с помощью вопросов получать необходимые сведения от партнера по деятельности. Личностные: Формировать картины мира культуры как порождения трудовой предметно-преобразующей деятельности человека: ознакомление с миром профессий, их социальной значимостью и содержанием. Развитие доброжелательности, доверия и внимательности к людям, готовности к сотрудничеству и дружбе, оказанию помощи тем, кто в ней нуждается. Формирование установки на здоровый и безопасный образ жизни, умения противостоять действиям и влияниям, представляющим угрозу для жизни и здоровья. Формирование единого целостного образа мира при разнообразии культур, национальностей, религий, уважение истории и культуры всех народов, развитие толерантности Развитие доброжелательности, доверия и внимательности к людям, готовности к сотрудничеству и дружбе, оказанию помощи тем, кто в ней нуждается. Познавательные: Осознанное и произвольное построение речевого высказывания в устной форме. Анализ, синтез и выбор оснований и критериев для сравнения, классификации объектов. Подведение под понятий, выведение следствий. Формулирование проблемы Постановка и формулирование проблемы, самостоятельное создание алгоритмов деятельности при решении проблем творческого и поискового характера Регулятивные: Целеполагание Планирование Прогнозирование Контроль Коррекция оценка |
| 2 | Бытовые приборы для кухни | 1 | 13.09 |
|
|
| 3 | «У печи галок не считают» | 1 | 20.09 |
| Экскурсии на пищеблок школьной столовой, хлебопекарные предприятия | Знать правила работы с кухонным оборудованием; основные принципы устройства кухни – строгое разграничение готовых и сырых продуктов; |
| 4 | «У печи галок не считают» | 1 | 27.09 |
|
|
| 5 | Помогаем взрослым на кухне | 1 | 4.10 |
| Игра «Приготовь блюдо» Практическая работа «Определи вкус продукта» Игра «Кладовая народной мудрости» (пословицы и поговорки об изделиях из теста) КВН «Овощи, ягоды и фрукты – самые витаминные продукты» Праздник «Капустник» «Витаминная радуга» (стихи об овощах разного цвета) | Иметь практические навыки рационального питания; Знать правила техники безопасности на кухне и сервировки стола для ежедневного приёма пищи; Знать правила сервировки стола, соблюдать эти правила как проявления уровня культуры человека |
| 6 | Ты готовишь себе и друзьям Блюдо своими руками | 1 | 11.10 |
|
| Иметь практические навыки рационального питания; Знать правила техники безопасности на кухне и сервировки стола для ежедневного приёма пищи; Знать правила сервировки стола, соблюдать эти правила как проявления уровня культуры человека |
| 7 | Салаты. Ты готовишь себе и друзьям | 1 | 18.10 |
|
| Иметь практические навыки рационального питания; Знать правила техники безопасности на кухне и сервировки стола для ежедневного приёма пищи; Знать правила сервировки стола, соблюдать эти правила как проявления уровня культуры человека |
| 8 | Салаты. Ты готовишь себе и друзьям | 1 | 25.10 | 15.11 |
|
|
2 четверть – 8 ч |
| 9 | Салаты. Ты готовишь себе и друзьям | 1 | 8.11 | 15.11 |
|
| 10 | Блюдо своими руками | 1 | 15.11 | 22.11 | Игра «Знатоки», игра «Поварята», ролевая игра «Русская трапеза»; игра «Поварята» , игра «Пословицы запутались» Русская сказка «Вершки и корешки» Игра «Какие овощи выросли в огороде» Конкурс «Самый оригинальный овощной салат» Праздник «Каждому овощу – свое время» Игра-эстафета «Собираем овощи» Ярмарки полезных продуктов Мини – проекты: «Вопросы тетушки Почемучки» «Информбюро: советы мудрой Совы» «В гостях у Алены Ивановны» Старинный рецепт
| Иметь представление о народных традициях, связанных с питанием и здоровьем, Знать об истории и традициях своего народа и народов других стран; уважать чувства к культуре своего народа и культуре и традициям других народов; Знать об особенностях питания в летний и зимний периоды, причинах вызывающих изменение в рационе питания |
| 11 | Кухни разных народов | 1 | 22.11 | 22.11 |
| Иметь представление о необходимости разнообразного питания как обязательном условии здоровья; Регулярность, разнообразие, безопасность, удовольствие; |
| 12 | Традиционные блюда Болгарии и Исландии | 1 | 29.11 |
|
|
| 13 | Традиционные блюда Японии и Норвегии | 1 | 6.12 |
|
|
| 14 | Блюда жителей Крайнего Севера | 1 | 13.12 |
|
|
| 15 | Традиционные блюда России | 1 | 20.12 |
|
|
| 16 | Традиционные блюда Кавказа | 1 | 27.12 |
|
|
|
3 четверть – 11 ч |
| 17 | Традиционные блюда Кубани | 1 | 10.01 |
|
|
|
| 18 | «Календарь» кулинарных праздников | 1 | 17.01 |
|
|
|
| 19 | Кухни разных народов праздник | 1 | 24.01 |
|
|
| 20 | Кулинарная история. Как питались наши предки? | 1 | 31.01 |
| Мини – проект «Здоровое питание» | Иметь представление о необходимости разнообразного питания как обязательном условии здоровья; Регулярность, разнообразие, безопасность, удовольствие; |
| 21 | Правила здорового питания. Рекомендации по формированию навыков правильного питания школьника. | 1 | 7.02 |
| Путешествие – практикум Выставка « Уголок крестьянской избы», кроссворд Трактир « Здоровье» Игра «Знатоки» Встречи с интересными людьми Праздник чая Сказки современной кухни | Знать о кулинарных традициях своей страны и других стран; уметь показать взаимообусловленность возникновения традиционных блюд от географии территории, а также особенностях ведения хозяйства; иметь представление о многообразии, простоте и пищевой ценности многих традиционных блюд русской национальной кухни, возможности ежедневного включения некоторых из них в рацион питания школьников; знать традиционные рецепты приготовления блюд русской национальной кухни (по краеведческому материалу); |
| 22 | Кулинарные традиции Древнего Египта | 1 | 14.02 |
|
|
| 23 | Кулинарные традиции Древней Греции | 1 | 21.02 |
|
|
| 24 | Кулинарные традиции Древнего Рима | 1 | 28.02 |
|
|
| 25 | Правила гостеприимства средневековья | 1 | 5.03 |
|
|
| 26 | Как питались на Руси | 1 | 14.03 |
|
|
|
| 27 | Традиционные напитки на Руси | 1 | 21.03 |
|
| Иметь практические навыки рационального питания; Знать правила техники безопасности на кухне и сервировки стола для ежедневного приёма пищи; Знать правила сервировки стола, соблюдать эти правила как проявления уровня культуры человека |
| 4 четверть – 7 ч |
| 28 | Необычное кулинарное путешествие. Музеи продуктов | 1 | 4.04 |
|
|
| 29 | «Мелодии, посвящённые каше» | 1 | 11.04 |
|
|
| 30 | « Продукты танцуют» | 1 | 18.04 |
|
|
| 31
| Составляем формулу правильного питания | 1 | 25.04
|
| Игра «Правильно-неправильно» Конкурс «Курочки и петушки» Игра «Доскажи словечко» Организационно-деятельностная игра «Аукцион» конкурсы (рисунков, рассказов, рецептов) Мини – проект «Секреты здорового питания» | Иметь представление об основных требованиях, которые предъявляются к организации ежедневного рациона питания; о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей, уметь заботиться и укреплять собственное здоровье развитие, |
| 32 | «Формула правильного питания» | 1 | 16.05 |
|
|
| 33
-
34 | Сахар его польза и вред |
1 |
23.05 |
| Мини – проект «Меню для Сиропчика и Пончика» | Знать взаимосвязь здоровья и потребления сахара |
| Путешествие по «Аппетитной стране» |
| Игра – путешествие Сказки современной кухни | Иметь представление о здоровье как одной из важнейших человеческих ценностей; уметь заботиться и укреплять собственное здоровье; |
8 858
6 055 
