Получите доступ к огромной базе учебных материалов на каждый урок с возможностью удалённого управления...

СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Выбрать материалы

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Была в сети 22.06.2022 19:01

Кузьмина Лидия Ивановна

учитель технологии

58 лет

532

81 138

Подписчики

Подписки

Местоположение

Россия, Нурлат

Специализация

Технология (мальчики)

Обо мне Блог Файлы Тесты Галерея Активность Награды

Мастер -класс "Медовые пряники"

Категория: Технология (девочки)

14.09.2020 21:46

В изучении «Кулинарии» на уроках технологии используются многие инновационные педагогические технологии .

На практических занятиях по технологии лучше всего использовать технологию сотрудничества (коллективные способы обучения).

Результаты совместной работы в группах, стимулирует познавательную деятельность учащихся и всегда значительно результаты выше, чем работая самостоятельно.

Работа в группе формирует коллективную ответственность и индивидуальную помощь каждому как со стороны учителя, так и со стороны учащихся.

Правильная оценка своих возможностей и предъявление требований к себе предполагают сравнение своей деятельности и всей бригады.

Члены бригады могут непосредственно при подведении итогов сравнивать свою работу с работой других бригад.

Успех деятельности бригады зависит от того, насколько тесно каждый ученик будет связан с бригадой и с классом.

Великий Ян Амос Коменский говорил, что учение должно быть кратким, приятным и основательным. Хочу лишь остановиться на слове «приятным». Когда приятно? Когда не скучно, интересно.

РЕЦЕПТ песочного теста

100гр масла или маргарина

2 яйца

2 ст. ложки меда

1 ч.ложка сода

1стакан песка

Мука (сколько возьмет тесто)

В рецепте можно изменить ингредиенты, а так же форму пряников. Это все решается коллективно в бригаде и приходиться к единому решению.

Фишка данного приготовления состоит в том, что вместо духовки использую мантоварку. Процесс выпекания результат видно на лицо. Ученики сразу же заитерисовывается в простейшем приготовлении пряников.

Когда видишь горящие глаза учеников на уроке, то чувствуешь и понимаешь слова Л.С. Выготского, основоположника развивающего обучения, который писал:

"Именно эмоциональные реакции должны составить основу воспитательного процесса. Прежде чем сообщить то или иное знание, учитель должен вызвать соответствующую эмоцию ученика и позаботиться о том, чтобы эта эмоция связалась с новым знанием. Только-то знание может привиться, которое прошло через чувство ученика"

Просмотр содержимого документа
«Мастер -класс "Медовые пряники"»

ТЕХНОЛОГИЯ «Медовые пряники»

Кузьмина Лидия Ивановна

учитель технологии

МАОУ «СОШ №3» г. Нурлат РТ

В изучении «Кулинарии » на уроках технологии используются многие инновационные педагогические технологии .

На практических занятиях лучше всего использовать технологию сотрудничества (коллективные способы обучения).

Работа в группе формирует коллективную ответственность и индивидуальную помощь каждому как со стороны учителя, так и со стороны учащихся

Правильная оценка своих возможностей и предъявление требований к себе предполагают сравнение своей деятельности и всей бригады. Члены бригады могут непосредственно при подведении итогов сравнивать свою работу с работой других бригад. Успех деятельности бригады зависит от того, насколько тесно каждый ученик будет связан с бригадой и с классом.

Члены бригады могут непосредственно при подведении итогов сравнивать свою работу с работой других бригад.

Великий Ян Амос Коменский говорил, что учение должно быть кратким, приятным и основательным.

Хочу лишь остановиться на слове «приятным».

Когда приятно?

Когда не скучно, интересно.

Мастер-класс

Медовые пряники

Кулинария

Хочется пожелать каждому учителю выработать у себя профессиональную манеру создавать на своих занятиях такую атмосферу, такой психологический микроклимат, чтобы ваши уроки были ожидаемы.