«Необходимость света для образования крахмала в листьях»

«Необходимость света для образования крахмала в листьях »                                                      

Цель опыта- доказать, что крахмал в листьях образуется только на свету.

Необходимые материалы:   комнатное растение примула или герань, вода, спирт, раствор йода

Оборудование: чёрная полоска, электрическая лампочка, водяная баня, тарелка

                Гипотеза 

Мы предположили, что крахмал образуется только на свету в процессе фотосинтеза растений.

Проведение опыта

Исследования показали, что в листьях на свету первоначально образуется сахар, который затем превращается в крахмал.

Шаг 1.  Возьмем какое-нибудь комнатное растение, например примулу или герань (пеларгонию), и поместим его на 3—4 суток в темный шкаф. Через несколько суток вынем растение из шкафа.

На одном из листьев с обеих сторон прикрепим полоски черной бумаги. На полосках предварительно вырежем какую-либо фигуру или слово, например «крахмал».

Наблюдение: Нерастворимый в воде крахмал под влиянием особых веществ снова превращается в сахар. Раствор сахара оттекает из листьев в другие органы растения. В начале опыта мы поместили растение в темноту, для того чтобы прошел этот процесс и весь крахмал из листьев перешел в другие органы.

Шаг 2 Затем поставим растение на солнечный свет или под электрическую лампочку. Через 8—10 часов лист срежем. Снимем бумагу. Опустим лист в кипящую воду, а затем на несколько минут в горячий спирт.

Шаг 3. Хлорофилл выделился из листа и растворился в спирте. Обесцвеченный лист промываю в чистой воде и помещаю в чашку Петри.

Шаг 4. Когда спирт окрасится в зеленый цвет, а лист обесцветится, промоем его водой, расправим на тарелке и обольем слабым раствором иода. На обесцвеченном листе появятся синие следы.

Известно, что крахмал синеет от иода. Буквы появятся в той части листа, на которую падал свет . Значит, в освещенной части листа образовался крахмал.

Вывод: проделав данный опыт мы убедились, что крахмал образуется на свету в процессе фотосинтеза. Гипотеза подтверждена.

Вопросы на осмысление методики опыта. 

•   С какой целью делается данный опыт?
• Почему спирт окрасился в зелёный цвет?
• Почему обесцвеченный лист посинел?