Рабочая программа "Школа правильного питания"

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Соленоозерная школа имени Степана Куца»

Джанкойского района Республики Крым

Рабочая программа

по внеурочной деятельности

спортивно-оздоровительного направления

«Школа правильного питания»

Класс 1

Количество часов в неделю 0,5

Срок реализации программы 2020 – 2021 учебный год

Учитель начальных классов

Ибрайимова

Айше

Алиевна

Категория первая

Стаж работы 15,5 лет

с.Соленое Озеро,

2020г.

Программа разработана на основе:

• Федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 06 октября 2009 г. № 373 «Об утверждении и введении в действие Федерального государственного образовательного стандарта начального общего образования».

• Авторской программы Обухова Л.А., Лемяскина Н.А. для обучающихся 1-4классов общеобразовательных учреждений – Москва, ВАКО, 2005г.- 208с.;

• Основной общеобразовательной программы начального общего образования МОУ «Соленоозерная школа» (приказ №130 от 31.08.15 г.);

• Учебного плана МОУ "Соленоозерная школа им. С. Куца" на 2020-2021 учебный год (приказ №88 от 20.08.2020 г.)

• Положений о структуре, порядке разработки и утверждения рабочих программ по учебным предметам, факультативам в том числе внеурочной деятельности в МОУ «Соленоозерная школа» (приказ № 212 от 30.09.2018 г.).

Результаты освоения курса внеурочной деятельности.

Требования к результатам освоения обучающимися программы

внеурочной деятельности

Данная программа ориентирована на формирование универсальных учебных действий (далее

– УУД).

Личностные результаты:

• активно включаться в общение и взаимодействие со сверстниками на принципах уважения и доброжелательности, взаимопомощи и сопереживания;

• ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;

• оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учѐтом границ личностной активности корректировать несоответствия;

• оказывать бескорыстную помощь своим сверстникам, находить с ними общий язык и общие интересы.

Метапредметные результаты:

• характеризовать явления (действия и поступки), давать им объективную оценку на основе освоенных знаний и имеющегося опыта;

• находить ошибки при выполнении учебных заданий, отбирать способы их исправления; использовать различные способы поиска (в справочных источниках и открытом учебном информационном пространстве сети Интернет), сбора, обработки, анализа, организации, передачи и интерпретации информации в соответствии с коммуникативными и познавательными задачами и технологиями;

• общаться и взаимодействовать со сверстниками на принципах взаимоуважения и взаимопомощи, дружбы и толерантности;

• анализировать и объективно оценивать результаты собственного труда, находить возможности и способы их улучшения;

• оценивать красоту телосложения и осанки, сравнивать их с эталонными образцами.

Предметные результаты:

Учащиеся будут знать:

• полезные продукты;

• правила этикета;

• роль правильного питания в здоровом образе жизни.

Учащиеся будут уметь:

• планировать занятия физическими упражнениями в режиме дня, организовывать отдых и досуг с использованием средств физической культуры;

• ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирая наиболее полезные;

• оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учѐтом границ личностной активности корректировать несоответствия;

• представлять физическую культуру как средство укрепления здоровья, физического развития и физической подготовки человека;

• применять знания и навыки, связанные с этикетом в области питания, установки, личностные ориентиры и нормы поведения, обеспечивающие сохранение и укрепление физического, психологического и социального здоровья;

• организовывать и проводить со сверстниками подвижные игры и элементы соревнований;

• применять жизненно важные двигательные навыки и умения различными способами, в различных изменяющихся, вариативных условиях;

• соблюдать режим дня;

• выполнять правила правильного питания;

• выбирать в рацион питания полезные;

• использовать приобретѐнные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни.

Планируемые результаты освоения учащимися программы внеурочной деятельности

В результате изучения курса «Школа правильного питания» младшие школьники получат представления:

• о правилах и основах рационального питания,

• о необходимости соблюдения гигиены питания;

• о полезных продуктах питания;

• о структуре ежедневного рациона питания;

• об ассортименте наиболее типичных продуктов питания;

• об особенностях питания в сезонные периоды, причинах вызывающих изменение в рационе питания;

• об основных группах питательных веществ – белках, жирах, углеводах, витаминах и минеральных солях, функциях этих веществ в организме;

умения:

Полученные знания позволят детям ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные;

Дети смогут оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни и с учётом границ личностной активности корректировать несоответствия;

Дети получат знания и навыки, связанные с этикетом в области питания , что в определённой степени повлияет на успешность их социальной адаптации, установление контактов с другими людьми.

Содержание курса внеурочной деятельности

Раздел 1. Поговорим о продуктах. Общие сведения о питании и приготовлении пищи – 3 часа.

Выбирать продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день.

Уметь оценивать свой рацион питания с учѐтом собственной физической активности.

Знать об основных правилах гигиены.

Характеризовать влияние употребления различных продуктов питания на здоровье человека. Знать о роли питания и физической активности для здоровья человека.

Уметь правильно составлять свой рацион питания и знать какие продукты входят в рацион.

Определение понятий времена года. Для чего нужны витамины.

Понятие правильное питание. Правильное питание – залог физического и психологического здоровья.

Раздел 2. Давайте узнаем о продуктах. Витамины – 7 часов

Знать о пользе продуктов, получаемых из зерна.

Дать представление о продуктах и блюдах, приготавливаемых из зерна, как обязательном

компоненте ежедневного рациона «Первые шаги к здоровью»: первичное ознакомление со

здоровым образом жизни.

Основы рационального питания знания о "полезных" и "вредных" продуктах, значение режима питания.

Раздел 3. Поговорим о правилах этикета. Культура и гигиена питания – 3 часа

Основы правильного питания, гигиенические навыки культуры поведения во время приема пищи, кулинарные традиции современности и прошлого.

Знания об основных витаминах в продуктах питании; о необходимости разнообразно питаться; о полезных и не очень полезных для здоровья продуктах, о пользе прогулок после еды, о режиме питания, о режиме употребления жидкости, о целебных источниках и минеральной воде.

Раздел 4. Из истории русской кухни. Поговорим о кулинарных волшебниках - 4 часа

Что такое здоровая пища и как еѐ приготовить.

Знать историю русской кухни. Традиционные блюда народов России.

Приоритетные формы и методы работы с учащимися:

• по количеству детей, участвующих в занятии: коллективная; групповая;

• по особенностям коммуникативного взаимодействия: практикум, тренинг, ролевая игра;

• по дидактической цели: вводные занятия, занятия по углублению знаний, практические занятия, комбинированные формы занятий;

На уроках предлагаются задания неучебного характера. Так серьёзная работа принимает форму игры, что очень привлекает и заинтересовывает младших школьников.

Тематическое планирование