Россия, Омск, Омская обл., Россия
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 16.06.2025 07:21
Иванина Марина Валентиновна
Преподаватель спеспец. дисциплин специалность "Повар, кондитер"
50 лет
19 482
1 634 
Местоположение
2 ГРУППА
25.05.2020 года Занятие №1-2 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема урока: ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
Отварные блюда
Ссылка на учебник:Н.А.Анфимова Кулинария
Страницы для изучения:155-15 ...
04.06.2020 10:15
508
22.05.2020 года Занятие №1-2 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема урока: БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
Характеристика блюд из творога
Холодные блюда из творога
Ссылка на учебник:Н.А.Анфимова Кулинария ...
22.05.2020 05:54
176
20.05.2020 года Занятие №1-6 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема урока: Блюда из яиц
...
20.05.2020 06:22
829
19.05.2020 года Занятие №1-2 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема урока: 1. Оформление и подача блюд
2. Оформление и подача блюд и гарниров и гарниров из круп бобовых макаронных изделий, из овощей, грибов.
Оформление и подача блюд
Варианты оформления тарелок и блюд
В кулинарном мастерстве большое значен ...
18.05.2020 20:13
1945
18.05.2020 года Занятие №1-2 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема урока: Блюда из полуфабрикатов
На предприятия общественного питания с фабрик-заготовочных и от предприятий пищевой промышленности поступают овощные полуфабрикаты.
Полуфабрикат «картофель любительский»
...
18.05.2020 13:05
192
18.05.2020 № 1 Занятия по «Основы калькуляции и учёта»
Тема урока: Контрольная работа
Ответить письменно на вопросы:
1.Охарактеризуйте учетный натуральный измеритель используемый в общественном питании.
2. Что такое план-меню?
Задачи:
Какое количество отходов получится при обработке 15 кг свеклы в сентябре и марте?
Сколько очищенного лука репчатого получится из 75 ...
18.05.2020 11:43
183
15.05.2020 года Занятие №1-2 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема урока: КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА ПО ТЕМЕ: .БЛЮДА И ГАРНИРЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Пройдите тест :Блюда и гарниры из картофеля, овощей и грибов
Ответьте письменно на вопросы:
На ...
14.05.2020 18:01
265
13.05.2020 года Занятие №1-2 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема урока:1. Блюда из грибов
2. Требования к качеству овощных блюд. Сроки хранения
Ссылка на учебник:Н.А.Анфимова Кулинария
Страницы для ...
13.05.2020 06:49
221
08.05.2020 года Занятие №1-6 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема урока:1. Блюда и гарниры из жареных овощей
2. Блюда и гарниры из тушеных овощей
3. Блюда из запеченных овощей
Ссылка на учебник: ...
08.05.2020 12:15
689
07.05.2020 года Занятие №1-2 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема урока:1. Блюда и гарниры из вареных овощей
2. Блюда и гарниры из припущенных овощей
Ссылка на учебник:Н.А.Анфимова Кулинария
Страницы для изучения:107-110
Бл ...
07.05.2020 16:21
509
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
