Просмотр содержимого документа
«Рабочая программа внеурочной деятельности "Правильное питание" 3 класс»
Пояснительная записка
Рабочая программа по внеурочной деятельности «Правильное питание» составлена на основе программы М.М.Безруких, Т.А.Филипповой, А.Г.Макеевой «Разговор о правильном питании» Москва, ОЛМА, Медиа Групп, 2009г.
Программа по внеурочной деятельности «Правильное питание» реализуется с использованием
М.М.Безруких, Т.А.Филипповой, А.Г.Макеевой «Две недели в лагере здоровья». Рабочая тетрадь. Москва. ОЛМА Пресс Инвест. 2003г.
Согласно учебному плану на внеурочную деятельность «Правильное питание» отводится 34 часа при пятидневной рабочей неделе.
В связи с расписанием внеурочной деятельности МБОУ СОШ №38 на 2017-2018 учебный год, количество часов на освоение программы согласно Учебному плану в 3 классе из расчёта 1 часа в неделю (34 недели в год) отводится 34 часа.
В соответствии с этим программа будет реализована в объёме 34 часа
Ожидаемый результат
- полученные знания позволят детям ориентироваться в ассортименте наиболее типичных продуктов питания, сознательно выбирать наиболее полезные;
- дети смогут оценивать свой рацион и режим питания с точки зрения соответствия требованиям здорового образа жизни;
- дети получат знания и навыки, связанные с этикетом в области питания;
- здоровый физически, психически, нравственно, адекватно оценивающий свое место и предназначение в жизни выпускник.
После третьего года обучения должны знать:
- при недостатке того или иного питательного вещества организм не может справляться с работой;
- основные отличия рациона питания в летний и зимний периоды;
- здоровье и внешность человека во многом зависит от него самого;
- условия хранения продуктов;
- правила сервировки стола;
- важность употребления молочных продуктов.
После третьего года обучения ученики должны уметь:
- составлять меню;
- соблюдать правила техники безопасности при использовании кухонных принадлежностей и бытовых приборов; различать столовые приборы и столовую посуду, которая используется к завтраку, обеду.
Содержание программы «Разговор о правильном питании»
| Содержание | Теория | Практика |
| 1. Вводное занятие. | Обобщение имеющихся знаний об основах рационального питания | Знакомство с рабочей тетрадью « Две недели в лагере здоровья» |
| 2. Состав продуктов. | Беседа «Из чего состоит пища».Основные группы питательных веществ | Оформление дневника здоровья. Составление меню. Оформление стенгазеты «Из чего состоит наша пища». |
| 3. Питание в разное время года | Беседа «Что нужно есть в разное время года» Блюда национальной кухни | Ролевые игры. Составление меню. Конкурс кулинаров. |
| 4. Как правильно питаться, если занимаешься спортом. | Беседа «Что надо есть, если хочешь стать сильнее».Рацион собственного питания. | Дневник «Мой день». Конкурс «Мама папа я - спортивная семья». |
| 5. Приготовление пищи | Беседа « Где и как готовят пищу» Устройство кухни Правила гигиены. | Экскурсия на кухню в школьной столовой . Ролевые игры. Конкурс «Сказка, сказка, сказка». |
| 6. В ожидании гостей. | Беседа «Как правильно накрыть стол»Столовые приборы | Ролевые игры. Конкурс «Салфеточка». |
| 7. Молоко и молочные продукты | Беседа «Роль молока в питании детей». Ассортимент молочных продуктов. | Игра -исследование «Это удивительное молоко». Игра «Молочное меню». Викторина. |
| 8. Блюда из зерна | Полезность продуктов , получаемых из зерна. Традиционные народные блюда из продуктов, получаемых из зерна. | Ролевые игры. Конкурс «Хлебопеки». Праздник «Хлеб всему голова». |
| 9. Проект «Хлеб всему голова» |
|
|
| 10. Творческий отчет. |
|
|
Календарно-тематическое планирование
«Разговор о правильном питании»
| №п/п |
Содержание занятий | Кол-во час | Дата по уч. пл. | Дата факт. |
| 1. | Введение | 1 | 04.09.17 |
|
| 2. | Практическая работа. | 1 | 11.09.17 |
|
| 3. | Из чего состоит наша пища | 1 | 18.09.17 |
|
| 4. | Практическая работа «Меню сказочных героев» | 1 | 25.09.17 |
|
| 5. | Что нужно есть в разное время года | 1 | 02.10.17. |
|
| 6. | Оформление дневника здоровья | 1 | 09.10.17 |
|
| 7. | Выпуск стенгазеты о составе нашей пищи | 1 | 16.10.17 |
|
| 8. | Игра «В гостях у тетушки Припасихи» | 1 | 23.10.17 |
|
| 9 | Конкурс кулинаров | 1 | 30.10.17 |
|
| 10 | Как правильно питаться, если занимаешься спортом | 1 | 13.11.17 |
|
| 11 | Составление меню для спортсменов | 1 | 20.11.17 |
|
| 12 | Оформление дневника «Мой день» | 1 | 27.11.17 |
|
| 13 | Конкурс «Мама, папа, я – спортивная семья» | 1 | 04.12.17 |
|
| 14 | Где и как готовят пищу | 1 | 11.12.17 |
|
| 15 | Экскурсия в столовую. | 1 | 18.12.17 |
|
| 16 | Конкурс «Сказка, сказка, сказка». | 1 | 25.12.17 |
|
| 17 | Как правильно накрыть стол. | 1 | 15.01.18 |
|
| 18 | Игра накрываем стол | 1 | 22.01.18 |
|
| 19 | Молоко и молочные продукты | 1 | 29.01.18 |
|
| 20 | Экскурсия на молокозавод | 1 | 05.02.18 |
|
| 21 | Игра-исследование «Это удивительное молоко» | 1 | 12.02.18 |
|
| 22 | Молочное меню | 1 | 19.02.18 |
|
| 23 | Блюда из зерна | 1 | 26.02.18 |
|
| 24 | Путь от зерна к батону | 1 | 05.03.18 |
|
| 25 | Конкурс «Венок из пословиц» | 1 | 12.03.18 |
|
| 26 | Игра – конкурс «Хлебопеки» | 1 | 19.03.18 |
|
| 27 | Выпуск стенгазеты | 1 | 02.04.18 |
|
| 28 | Праздник «Хлеб всему голова» | 1 | 09.04.18 |
|
| 29 | Экскурсия на хлебокомбинат | 1 | 16.04.18 |
|
| 30-31 | Оформление проекта « Хлеб- всему голова» | 2 | 23.04.18 30.04.18 |
|
| 32 | Защита проекта « Хлеб- всему голова» | 1 | 07.05..18 |
|
| 33 | Конкурс «Мой дневник здоровья» | 1 | 14.05.18 |
|
| 34 | Подведение итогов | 1 | 21.05.18 |
|
9 167
4 905 
