СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Выбрать материалы

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Была в сети 02.06.2026 07:09

Иванина Марина Валентиновна

Преподаватель спеспец. дисциплин специалность "Повар, кондитер"

51 год

25 322

1 254

Местоположение

Россия, Омск, Омская обл., Россия

Обо мне Блог Файлы Тесты Галерея Активность Награды

14.10 2020 Промежуточная аттестация

По профессии19.01.17 Повар

Ответить письменно на вопросы и пройти тест

Первичная обработка клубнеплодов. Формы нарезки, кулинарное использование. Ассортимент блюд и гарниров из варёных овощей. Технология приготовления картофельного пюре.
Ассортимент блюд из вязких каш. Технология приготовления биточков рисовых
Ассортимент щей. Технология приготовления щей из квашеной капусты с картофелем.
Технология приготовления рубленой массы из мяса. Ассортимент полуфабрикатов из рубленой массы.
Классификация холодных блюд и закусок. Виды и ассортимент бутербродов.
Классификация сладких блюд. Технология приготовления киселя из клюквы.
Тепловое оборудование. Виды оборудования
Личная гигиена работников предприятий общественного питания.
Пройти тестТест по предмету "Кулинари"