Россия, Омск, Омская обл., Россия
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 02.06.2026 07:09
Иванина Марина Валентиновна
Преподаватель спеспец. дисциплин специалность "Повар, кондитер"
26 313
1 202 
Местоположение
29.05.2020 Занятие №1-2 Предмет: Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены
15 группа
Тема урока: ХАРАКТЕРИСТИКА ДИЕТ
Последовательность выполнения: Записываем диету, номер диеты, при каких болезнях назначается, режим питания. количество соли, особенности приготовления пищи, запрещённые и рекомендованные продукты.
ХАРАКТЕРИСТИКА ДИЕТ
ДИЕТА ...
04.06.2020 16:32
296
28.05.2020 Занятие №1-2 Предмет: Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены 15 группа
Тема урока: ХАРАКТЕРИСТИКА ДИЕТ
ХАРАКТЕРИСТИКА ДИЕТ
Последовательность выполнения: Записываем диету, номер диеты, при каких болезнях назначается, режим питания. количество соли, особенности приготовления пищи, запрещённые и рекомендованные продукты. Работу на проверку отправите то ...
04.06.2020 16:09
327
29.05.2020 года Занятие №1-6 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема занятия: Приготовление, творческое оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок из рыбы, нерыбного водного сырья разнообразного ассортимента.
Тема урока: Блюда из рыбы. Изменения, происходящие при тепловой обр ...
04.06.2020 13:32
2009
29.05.2020 года Занятие №1-2 Организация приготовления, подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок
Тема урока : Проверочная работа по пройденным темам.(ответить письменно на вопросы)
На предприятиях общественного питания эксплуатируются пищеварочные котлы различных типов, отличающиеся по каким способам?
Расшифруйте название КПЭ – 160НГ
Перечислить виды варочно – жароч ...
04.06.2020 11:50
202
28.05.2020 года Занятие №1-6 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема урока:
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД ИЗ МУКИ
Разнообразие изделий из теста является характерной особенностью русской национальной кухни. Пироги, кулебяки, расстегаи, блины, блинчики и другие изделия пользуются популярностью в нашей стране. Пищевая ценность изделий из теста за ...
04.06.2020 11:47
1281
27.05.2020 года Занятие №1-6 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема урока:
Блюда из сыра
Сыр – продукт самодостаточный. Но из сыра или с сыром можно приготовить массу всего вкусного. Блюда из сыра включают в себя супы, холодные и горячие закуски, салаты, гарниры, сырные запеканки, пироги, десерты и напитки.
В общем, блюда из с ...
04.06.2020 11:36
575
26.05.2020 года Занятие №1-6 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема урока:Классификация сыров
Исторические сведения о сыре. Сыр появился очень давно - около 5000 до н.э. Похоже, что впервые его начали делать на юго-западе Азии, в горных долинах Ирана, Ирака и Турции. Скорее всего, первый сыр был мягким и вырабатывался из козьего молока. Затем сыроделие распространилось ...
04.06.2020 10:55
508
25.05.2020 года Занятие №1-2 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема урока: ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
Отварные блюда
Ссылка на учебник:Н.А.Анфимова Кулинария
Страницы для изучения:155-15 ...
04.06.2020 10:15
551
22.05.2020 Занятие №1-2 Предмет: Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены 15 группа
Тема урока: ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
...
22.05.2020 06:08
470
22.05.2020 года Занятие №1-2 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема урока: БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
Характеристика блюд из творога
Холодные блюда из творога
Ссылка на учебник:Н.А.Анфимова Кулинария ...
22.05.2020 05:54
203
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
