Россия, Омск, Омская обл., Россия
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 02.06.2026 07:09
Иванина Марина Валентиновна
Преподаватель спеспец. дисциплин специалность "Повар, кондитер"
51 год
25 470
1 244 
Местоположение
1.09 2020 Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров.
Тема урока №1 Пищевые вещества и их значения (глава 1)
Порядок выполнения: 1-Изучить теоретическую часть (устно) 2-Письменно выполнить практическую часть
Теоретическая часть: Ссылка на учебник:Матюхина | ОСНОВЫ ФИ ...
11.09.2020 20:36
265
Дифференцированный зачет по предмету"Основы микробиологии,санитарии и гигиены в пищевом производстве"
Пройти тест:Дифференцированный зачет по предмету"Основы микробиологии,санитарии и гигиены в пищевом производстве" ...
10.09.2020 20:11
196
Основы микробиологии,санитарии и гигиены в пищевом производстве(5 час.)
МИКРОБИОЛОГИЯ наука о микроорганизмах, изучающая их строение, свойства и жизнедеятельность. Знание основ микробиологии необходимо техникамтехнологам для правильного понимания роли микробов в развитии пищевых инфекций и отравлений, а также для осуществления мер по их предупреждению.
САНИТАРИЯ это практическое осуществление гигиенических норм и правил. Соблюдение правил ...
Категория:
Труд (технология)
10.09.2020 17:45
1708
05.06.2020 года Занятие №1-8 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема занятия: Приготовление, творческое оформление и подготовка к реализации горячих блюд кулинарных изделий, закусок из мяса, домашней птицы, дичи и кролика разнообразного ассортимента.
Тема урока:1. БЛЮДА ИЗ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ И ПЕР ...
11.06.2020 18:41
1741
04.06.2020 года Занятие №1-8 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема занятия: Приготовление, творческое оформление и подготовка к реализации горячих блюд кулинарных изделий, закусок из мяса, домашней птицы, дичи и кролика разнообразного ассортимента.
Тема урока: Запеченные мясные блюда. Блюда из рубл ...
08.06.2020 20:15
1147
03.06.2020 года Занятие №1-6 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема занятия: Приготовление, творческое оформление и подготовка к реализации горячих блюд кулинарных изделий, закусок из мяса, домашней птицы, дичи и кролика разнообразного ассортимента.
Тема урока: Жаренье мяса (ЖАРКА МЯСА НАТУРАЛЬНЫМИ ПОРЦИОННЫ ...
07.06.2020 21:02
2207
02.06.2020 года Занятие №1-6 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема занятия: Приготовление, творческое оформление и подготовка к реализации горячих блюд кулинарных изделий, закусок из мяса, домашней птицы, дичи и кролика разнообразного ассортимента.
Тема урока: Изменения, происходящие при тепловой обработке мясоп ...
06.06.2020 12:27
959
05.06.2020 Занятие №1-2 Предмет: Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены 15 группа
Тема урока: Дифференцированный зачёт по основам микробиологии, физиологии питания.(отвечаем на вопросы письменно)
Классификация микроорганизмов.
Характеристика основных групп микроорганизмов: бактерии, вирусы, грибы, дрожжи.
Влияние условий внешней среды на микроорганизмы (температура, влаж ...
05.06.2020 20:43
345
01.06.2020 года Занятие №1-8 Процессы приготовления и подготовки к реализации и презентации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок.
Тема занятия: Приготовление, творческое оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок из рыбы, нерыбного водного сырья разнообразного ассортимента.
Тема урока: Рыба жареная. Рыба запечённая. Блюд ...
05.06.2020 15:32
1007
4.06.2020 Занятие №1-2 Предмет: Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены 15 группа
Тема урока: ХАРАКТЕРИСТИКА ДИЕТ. Лечебно-профилактическое питание.
Последовательность выполнения: Записываем диету, номер диеты, при каких болезнях назначается, режим питания. количество соли, особенности приготовления пищи, запрещённые и рекомендованные продукты.
...
04.06.2020 19:20
435
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
