Россия, Омск, Омская обл., Россия
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 16.06.2025 07:21
Иванина Марина Валентиновна
Преподаватель спеспец. дисциплин специалность "Повар, кондитер"
50 лет
19 095
1 666 
Местоположение
4.09.2020 Предмет: Техническое оснащение и организация рабочего места.
Тема урока: Техническое назначение и организация рабочего места в мясо-рыбном цехе
Порядок выполнения: 1-Изучить теоретическую часть (устно)
2-Письменно выполнить практическую часть
Мясо-рыбные цехи организуются при предприятиях средней мощности (в ресторанах, столовых) с полным производственным циклом. В этих цехах предусматривается ...
15.09.2020 19:05
2638
предмет «Профессиональный цикл»
4.09.2020 БЛЮДА И ГАРНИРЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Тема урока § 1. Блюда и гарниры из вареных овощей.
§ 2. Блюда и гарниры из припущенных овощей
§ 3. Блюда и гарниры из жареных овощей
§ 4. Блюда и гарниры из тушеных овощей
§ 5. Блюда из запеченных овощей
§ 6. Блюда из грибов
§ 7. ...
14.09.2020 17:45
1014
03.09.2020 ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛЮД ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Тема урока : МЕХАНИЧЕСКАЯ КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА СЫРЬЯ. ОБРАБОТКА ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Порядок выполнения: 1-Изучить теоретическую часть (устно)
2-Письменно выполнить практическую часть
Теоретическая часть: Ссылка на учебник::Н.А.Анфимова Кули ...
13.09.2020 20:09
227
Назначение и организация работы в овощном цехе
Овощной цех относится к группе заготовочных цехов и предназначен для обработки овощей, плодов и грибов.
Овощной цех предназначен для очистки и изготовления полуфабрикатов. О ...
13.09.2020 20:06
14771
3.09.2020 Предмет: Техническое оснащение и организация рабочего места.
Тема урока Производственная инфраструктура предприятий общественного питания. Инструкция по охране труда. Организация работы и техническое оснащение овощного цеха.
Порядок выполнения: 1-Изучить теоретическую часть (устно)
2-Письменно выполнить практическую часть
Производственная инфраструктура предприятий общественного пи ...
13.09.2020 20:02
2967
3.09.2020 Предмет: Техническое оснащение и организация рабочего места.
Тема урока:
1. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ ОХРАНЫ ТРУДА
1.1. К самостоятельной работе в качестве повара допускаются лица, прошедшие специальную подготовку, предварительный при поступлении на работу и периодический медицинский осмотр, вводный и первичный на рабочем месте инструктажи по охране труда, обученные безопасным методам и приемам ...
13.09.2020 18:11
301
Дифференцированный зачет по предмету "Физиология питания с основами тавароведения продовольственых товаров
Пройти тест:Дифференцированный зачет по предмету "Физиология питания с основами тавароведения продовольственых товаров
...
Категория:
Прочее
13.09.2020 13:13
151
3.09.2020 Товароведение продовольственных товаров
Темы урока
Ссылка на учебникТовАроведеНИе ПИщевыХ ПродукТов
КАЧЕСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (устно) стр.32-40
ОСНОВЫ ХРАНЕНИЯ И КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ(устно)
...
11.09.2020 21:22
202
2.09 2020 Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров. №2
Тема урока: ХАРАКТЕРИСТИКА ДИЕТ
ХАРАКТЕРИСТИКА ДИЕТ
Последовательность выполнения: Записываем диету, номер диеты, при каких болезнях назначается, режим питания. количество соли, особенности приготовления пищи, запрещения и рекомендованные продукты.
ДИЕТА № 1
Назн ...
11.09.2020 21:19
251
2.09 2020 Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров.
Тема урока №4 ПИТАНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ГРУПП ВЗРОСЛОГО НАСЕЛЕНИЯ
Порядок выполнения: 1-Изучить теоретическую часть (устно) 2-Письменно выполнить практическую часть
Теоретическая часть:
С древни ...
11.09.2020 20:41
1373
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
