Россия, с. Кожевниково
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 25.06.2025 04:32
Белотурова Елена Владимировна
Мастер производственного обучения
53 года
6 053
8 623 
Местоположение
Специализация
Положение
олимпиады профессионального мастерства
по профессии: 43.01.09 «Повар, кондитер» ...
Категория:
Внеурочка
28.03.2022 17:57
656
2
«Приготовление и творческое оформление бисквитных пирожных нарезных. Оценка качества изделий перед отпуском, упаковка на вынос, обеспечение безопасности готовой продукции». ...
Категория:
Прочее
26.01.2022 09:23
516
1
"Приготовление и оформление кексов «Майский», «Здоровье»: приготовление опары, определение готовности опары, замес теста, развес тестовых заготовок, формование, окончательная расстойка, выпечка, охлаждение, освобождение из форм, отделка поверхности. Упаковка на вынос& ...
Категория:
Прочее
21.12.2021 09:33
927
2
Тема урока: «Приготовление муссов: клюквенного, яблочного, апельсинового, из сырья местного региона: мусс из голубики, клюквы. Приготовление самбуков абрикосового, яблочного».
К к ...
Категория:
Прочее
25.11.2021 09:28
1627
11
«Приготовление и подача горячих десертов на основе круп: пудинг рисовый, рисовая запеканка с вишнями, манник со сладким соусом. Варианты подачи, требование к качеству, условия и сроки хранения. Упаковка, подготовка сладких блюд для отпуска на вынос, транспортирования, ...
Категория:
Прочее
26.10.2021 11:32
380
7
Тема урока: «Приготовление чизкейков: классического, шоколадного, творожного. Приготовление штруделей: яблочного, орехового, творожного, лимонного, клубничного». ...
Категория:
Технология
25.05.2021 05:33
1143
11
Тема урока: «Приготовление и отпуск желе из свежих плодов и ягод, яблочное желе, желе из лимонов и апельсинов, молочного желе, многослойного желе, желе с наполнителями, парфе из белого шоколада, парфе из ягод, парфе кофейное, панна-котты ...
Категория:
Прочее
27.04.2021 15:23
1816
17
Приготовления, оформления, отпуск холодных закусок из мяса. Варианты оформления и отпуска для различных форм обслуживания и способов подачи. Требования к качеству, условия и сроки хранения. Правила выбора основных продуктов и ингредиентов к ним и их соответствие требованиям к качеству холодных бл ...
Категория:
Технология
21.03.2021 17:25
939
12
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
